虾皮冬瓜的家常做法？

一、虾皮冬瓜的家常做法？

原料：冬瓜、虾皮、嫩姜、花生油、盐。

做法步骤：

第1步、准备冬瓜，虾皮，嫩姜。

第2步、冬瓜切块，嫩姜切丝，虾皮洗净。

第3步、热锅放油炒香虾皮和姜丝。

第4步、倒入冬瓜片一起翻炒。

第5步、冬瓜片炒至半透明时加入一碗水，盖上锅盖闷煮一会。

第6步、煮至冬瓜熟透，加入适量食盐。

第7步、翻拌均匀起锅装盘。

小贴士：

冬瓜加入虾皮，汤汁特别鲜美。

来自 美食天下 苇儿WR 的作品。

二、冬瓜虾皮馅的做法大全？

1备好食材：冬瓜、虾皮、葱和姜。

2冬瓜切片，虾皮漂洗干净，葱和姜切末。

3热锅热油先下葱，紧接着下冬瓜。

4翻炒变色加少许盐调味。注：虾皮一般都有点咸，盐不要用多了。

5下虾皮和姜。

6舀一勺子高汤入锅。

7盖锅焖2分钟。

8见到略有汤汁就可起锅装盘

三、冬瓜虾皮油菜的做法大全？

1.冬瓜是一个新品种，不同于大冬瓜，水分含量较小，口感也比较糯些。

2.姜切细丝，冬瓜去皮切块。

3.虾皮用流动的水冲洗几分钟，去掉多余的盐份。

4.红椒切碎备用。

5.炒锅倒一点点油，放虾皮。

6.小火慢慢的炒，至虾皮干香。

7.倒放切好的冬瓜。

8.翻炒均匀。看自家锅子的情况，如果需要可以加一点点水。

9.加盖中火烧几分钟，中间开盖翻动。

10.冬瓜熟透后淋生抽出锅。

11.放上切好的红椒，一方面起装饰作用，别一方面也起到调味的作用，我这个时候加是因为女儿不吃辣椒。

四、冬瓜汤的家常做法是什么？

冬瓜汤家常做法最好的就是冬瓜排骨汤。冬瓜虾仁汤。冬瓜有祛湿利水的功效，多吃能瘦身美容，健身强体。

冬瓜去皮，洗净切块，排骨提前浸泡，去除血水，锅里放适量冷水，加入排骨。放入八角，葱姜，开锅后撇去浮沫，放入少许陈醋，排骨快熟时放入切好的冬瓜块，炖熟，加盐调味即可。

五、清炖虾皮冬瓜汤的做法大全家常？

1、食材：250g冬瓜半，根胡萝卜，适量虾皮，香油，盐，胡椒粉。

2、冬瓜洗净，皮跟实肉分开，切成细块。

3、胡萝卜切片。

4、虾皮清水浸泡洗净。

5、适量清水煮开，先放入冬瓜皮煮3分钟。

6、再倒入冬瓜，虾皮，胡萝卜煮至冬瓜断生。

7、最后，盐，胡椒粉调味，淋上少许香油即可。

六、冬瓜炒虾皮汤家常做法？

步骤1

冬瓜去皮

步骤2

冬瓜切片，虾皮洗净浸泡片刻去掉一些咸味

步骤3

热锅冷油爆香葱末

步骤4

放入冬瓜

步骤5

冬瓜变软后拨到一边，放入虾皮炒至变色

步骤6

倒入适量水煮沸

步骤7

加入盐

步骤8

加入鸡精调味

步骤9

淋一点香油即可出锅

七、冬瓜胡萝卜虾皮家常做法？

姜切细丝，冬瓜去皮切块。

虾皮用流动的水冲洗几分钟，去掉多余的盐份。

红椒切碎备用。

炒锅倒一点点油，放虾皮。

小火慢慢的炒，至虾皮干香。

倒放切好的冬瓜。

翻炒均匀。看自家锅子的情况，如果需要可以加一点点水。

加盖中火烧几分钟，中间开盖翻动。

冬瓜熟透后淋生抽出锅。

八、宁波冬瓜虾皮汤家常做法？

主料：冬瓜适量

虾皮适量

粉丝适量

葱适量

蒜1瓣

辅料：

生抽1勺

醋1勺

盐适量

植物油适量

做法：

1.准备好所有食材，先将冬瓜去皮切片

2.葱蒜切好

3.起锅，锅中放入适量植物油，当油温升至5成热时，爆香葱蒜，放入冬瓜翻炒，放入一勺生抽，一勺醋，适量盐，翻炒

4.放入适量清水，喜欢喝汤的可以多放点，放入虾皮，大火烧开两分钟

5.粉丝洗净，放入粉丝，大火烧开两三分钟，冬瓜粉丝都变透明即可关火

6.盛出，撒上葱花，盛出开始享用。

九、冬瓜豆芽虾皮家常做法？

冬瓜口感小清新，搭配虾皮这一补钙小能手，做出来的菜色可谓别具一番风味，冬瓜和虾皮既能做出营养滋补的冬瓜虾皮汤，也能做出色香味俱全的冬瓜炒虾皮，吃法多样，下面我们就来了解冬瓜虾皮的一些家常做法！

做法一：

材料：冬瓜、虾皮、葱姜丝、盐味精、香油、椒粉

做法：

1、冬瓜洗净，对半切开，去皮去籽切成薄片

2、虾皮用清水淘洗一下，洗去杂质

3、锅里放油烧热，放入葱姜丝炝锅，爆出香味后放入虾皮

4、虾皮煸炒到成金黄色的时候，放入适量的冷水，然后放冬瓜

5、水开后放入适量盐，一点味精，撒上少许胡椒粉，最后滴上几滴香油即可

做法二：

材料：冬瓜，鸡蛋，木耳，虾皮，香菜，葱，蒜，八角，香油

做法：

1、冬瓜去皮去瓤切薄片，虾皮泡发，鸡蛋打散 ；

2、木耳泡发撕朵状，葱切圈，蒜切片，香菜切段；

3、锅中热油放八角，加入葱蒜爆香；

4、倒入冬瓜片翻炒一会后，下虾皮略炒；

5、加入足量水烧开，放木耳大火煮开，加盐，鸡精调味 ；

6、倒入打散的蛋液至熟，洒香菜段，滴几滴香油出锅。

十、冬瓜虾皮紫菜汤的营养

冬瓜虾皮紫菜汤的营养

冬瓜紫菜虾皮汤：清淡中带有海鲜香味

对于喜欢海鲜口味又注重健康的人来说，冬瓜虾皮紫菜汤绝对是一道理想的选择。这道汤以冬瓜为主材料，搭配虾皮和紫菜，清淡中带有海鲜香味，是冬日里温暖身心的美味佳肴。

冬瓜作为一种常见的蔬菜，不仅味道清淡，而且营养丰富。其含有丰富的维生素C、胡萝卜素、矿物质等营养物质，对于增强免疫力、保护皮肤有着良好的作用。而虾皮和紫菜作为海鲜食材，富含蛋白质、碘、钙等营养元素，更是对身体健康大有益处。

冬瓜的营养价值

冬瓜属于瓜类蔬菜，其主要以水分为主，所含热量较低，非常适合健康饮食。冬瓜富含丰富的维生素C，具有抗氧化作用，增强免疫力，促进胶原蛋白的生成，对于保护皮肤、预防皱纹、美白肌肤有着良好的功效。

同时，冬瓜还含有丰富的胡萝卜素，能够转化为维生素A，对于视力保护、预防眼睛干涩和夜盲症等眼部问题有着积极的作用。此外，冬瓜还富含矿物质，包括钾、钙、镁等，能够维持正常的神经系统功能，促进心血管健康。

虾皮的营养价值

虾皮是一种常见的海鲜食材，其富含优质的蛋白质、碘和钙等营养元素。蛋白质是人体必需的营养物质之一，对于维持身体的生理功能、增强免疫力起着重要作用。而碘是构成甲状腺激素的重要成分，对于维持甲状腺功能正常、促进代谢具有重要意义。

此外，虾皮还含有丰富的钙元素，能够维持骨骼的健康，预防骨质疏松症。还含有丰富的钾元素，具有平衡体内电解质、维持水平衡的作用。虾皮在烹饪中常被用作调味料，能够增添汤品的鲜味，提升整体口感。

紫菜的营养价值

紫菜是一种富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素的海藻类食材。其中，蛋白质是人体生长发育所必需的营养物质，能够提供身体所需的氨基酸。此外，紫菜还富含膳食纤维，帮助促进肠道蠕动，预防便秘问题。

紫菜还富含丰富的矿物质，如钙、铁、锌等，有助于骨骼健康、血液造血和免疫力提升。同时，紫菜中的维生素B族和维生素C也是人体所需的重要营养素，能够参与多种生理代谢功能，帮助维持身体健康。

冬瓜虾皮紫菜汤的制作方法

冬瓜虾皮紫菜汤的制作非常简单，以下是具体的步骤：

1. 准备好所需食材：冬瓜、虾皮和紫菜。
2. 将冬瓜切成适当大小的块状，虾皮和紫菜洗净备用。
3. 烧一锅水，待水开后放入冬瓜块煮熟。
4. 将煮熟的冬瓜块捞出，放入适量的清水中，加入虾皮和紫菜。
5. 继续煮沸，煮至虾皮和紫菜出香味即可。
6. 最后，根据个人口味加盐调味即可。

这样一道美味又有营养的冬瓜虾皮紫菜汤就完成了！您可以根据个人喜好增减食材的用量，调整口味，使其更符合自己的口味。

小结

冬瓜虾皮紫菜汤是一道营养价值高、美味可口的汤品。冬瓜作为主要食材，富含维生素C、胡萝卜素和矿物质，对于皮肤、眼睛和神经功能有着良好的保护作用。虾皮和紫菜则分别提供优质蛋白质和丰富的矿物质，对于身体健康具有重要意义。

不仅如此，制作冬瓜虾皮紫菜汤也非常简单，只需准备好食材，按照步骤进行烹饪即可。您可以根据个人口味进行微调，增减食材的用量，以满足自己的口味需求。

相信通过掌握这道汤的制作方法，您能够在寒冷的冬季为自己和家人带来一份温暖的美味。快来试一试吧！