用料 莲藕 两节牛碎肉 350g沙茶酱 一小碟姜 一小块清炖牛肉莲藕汤的做法 莲藕刨皮,滚刀切块牛碎肉清水洗净将莲藕和牛碎肉放进电高压锅,加入适量的清水(稍微没过最上面的莲藕和牛肉)并取一小块姜拍几下后丢进去,加适量的盐和一小点花生油选择保压时间30分钟。完全放气后,美味出炉。
材料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块
调料:料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙
做法:
1.排骨洗净,砍成3厘米长的节,
2.刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净,
3.生姜洗净切成两半,
4.锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用,
5.炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟,
6.把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。
用料 排骨 一根 山药 250克 莲藕 250克 甜玉米 1个 姜 2片 清水 8碗 山药玉米莲藕排骨汤的做法 将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用山药刨皮后切滚刀块备用莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土甜玉米切件,准备2片生姜将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可
小排骨剁小块,玉米、胡萝卜、莲藕切段,葱姜切好排骨冷水放锅中,加葱段,姜片料酒煮开后洗净。
锅中热油,排骨放入锅中煎至两面微黄,放姜片,加足沸水,加入玉米,莲藕小火炖煮半小时,再加胡萝卜炖煮半小时,出锅加盐少许鸡精和葱花枸杞调味即可~
做法步骤
1
食材备用
3
将猪小排冷水下锅,大火烧开后,撇去浮沫
4
捞出猪小排冲洗干净,放入慢炖锅陶瓷内胆中,放入葱段、姜片、八角、胡椒粉还有料酒
5
将金锁阳冲洗一下,掰成适当的小块放入
6
添适量清水,注意不要添的太满,距离锅的上沿要留出5厘米的空隙,留出沸腾的空间
7
盖上盖子,将按钮旋至慢火,12小时后,一锅香喷喷的排骨汤就煲好了,加适量盐调味后即可享用啦
用料
羊排(法式小羊排) 5只约500克,大葱 1根,厚姜片 4片
烧烤料 若干 做干料 买不到的话可以孜然粉加盐代替
羊油块 1小块10克左右
香菜 若干 喜欢就准备 不喜欢不用准备,小香葱 2根,盐 2勺,糖 半勺,蒜泥 5瓣
做法步骤
步骤 1
小羊排缓化
步骤 2
冷水浸泡30分钟
步骤 3
配料按照配料表准备即可
步骤 4
羊排放入锅中,加葱段姜片,加冷水没过羊排3厘米左右
步骤 5
煮开后 大火10分钟 中小火慢炖20分钟即可
步骤 6
炖肉时小香葱切葱花 加一勺盐
步骤 7
将熬好的羊肉汤加入即可
食材
洋葱
1个
排骨
1斤
笋
100g
木耳
适量
生姜
4片
香菇
3个
青菜
2棵
萝卜
20g
方法/步骤分步阅读
1/6
准备食材,将生姜、排骨、洋葱、木耳、笋、青菜、香菇、萝卜分别洗净,切好,待用
2/6
热锅中注水,将香菇、青菜、萝卜入锅,煮沸,煮20分钟左右,将食材捞出来,扔掉,汤留着
3/6
另外用一口锅注水,煮沸,将切好的排骨入沸水,焯一遍,捞出来
4/6
将之前留的汤倒入高压锅,将焯过的排骨、洋葱、木耳、笋入锅,水量适宜,选择煲汤按钮,定时压1小时左右
5/6
时间到了,掀开锅盖,放盐、生抽等调料,不要放油
6/6
搅拌均匀,然后就可以盛出来享用啦,味道很鲜美
红枣是一种特别滋补营养的食材,很多人喜欢用它来做粥或者是煮汤喝,今天就用红枣搭配其他几种同样是比较营养的食材来跟大家分享一道汤类的做法,莲藕红枣枸杞养生汤。虽然这道莲藕红枣枸杞养生汤的制作食材比较多,但是做法却非常简单,因为这些食材处理起来特别简单,而这道汤做出来之后更是补血养气,香甜可口,非常好喝。那么接下来咱们就一块去看一下这道莲藕红枣枸杞养生汤的制作教程吧。
【莲藕红枣枸杞养生汤】
【制作食材】莲藕,白醋,生姜,红枣,陈皮,枸杞,红糖
【制作步骤】
1、接下来要教大家的美食是莲藕红枣枸杞养生汤,做起来很简单,喝起来补血养气,香甜可口。接下来就将莲藕红枣枸杞养生汤的制作食材都准备好,首先准备两节稍微小一点的莲藕,如果莲藕特别大的话,准备一节就可以了。然后再准备适量的白醋,接着准备一大块生姜,10粒左右的红枣,一小撮陈皮,一小撮枸杞,20克红糖。准备以上提到的这些材料就可以了,准备完成之后就开始莲藕红枣枸杞养生汤的制作吧。
2、最先要处理的就是莲藕了,咱们将莲藕先切头去尾,然后再给它去皮,莲藕的外皮要去得干净一点,去完之后再切成片,然后切成小块,块也不需要太小了,稍微大一点其实口感还是蛮不错的。切成小块之后咱们将其放入到一个大碗中,然后向碗中放入适量的清水,清水刚刚没过莲藕即可,再加上适量的白醋,将其浸泡并清洗一下。
3、准备好的一大块生姜,先洗净去皮,然后切成片,生姜片要稍微薄一点,不要切得太大了。接着咱们把准备好的红枣,陈皮和枸杞全部放到一个小碗中,接着加入清水给这三种食材清洗一下,一定要将它们清洗干净,清洗完了之后捞出来沥干水分放到一个碗中。
4、再准备一个干净的空碗,向碗中加入准备好的20克红糖,然后咱们再用剪刀将红枣从中间剪个口子,这样红枣就比较容易煮出味来了。将所有的食材处理好了之后咱们就可以开始下一步了。
5、准备一口砂锅,将所有的材料全部放入到砂锅中,然后加入适量的清水盖上砂锅的盖子,用中火焖30分钟。
6、在焖煮的过程中咱们要打开一次翻动一下。翻拌完了之后接着盖上盖子,然后再继续煮,等到30分钟的时间到了之后打开锅盖,然后就可以享受美味了,不过刚出锅的莲藕红枣枸杞养生汤不要着急喝哦,因为非常烫。一道非常美味的莲藕红枣枸杞汤就这样完成了,你喜不喜欢呢?
【小贴士】
1、莲藕可以多准备一点。
2、红枣一定要用剪刀将它从中间剪开,这样它的营养物质才能够充分地被煮到汤汁中。
3、在焖煮的过程中一定要打开锅盖翻动一次。
洪湖藕王养生汤是一道美味营养的汤品,其独特的口感和香气深受人们的喜爱。下面将为大家详细介绍洪湖藕王养生汤的做法。
洪湖藕王养生汤做法简单易学,材料也十分常见。这道汤品营养丰富,具有健脾开胃、滋阴养血的功效,非常适合脾胃虚弱、贫血的人群食用。在寒冷的冬季,来一碗热气腾腾的洪湖藕王养生汤,不仅能温暖身体,还能享受美食带来的乐趣。
注意事项:
砂锅排骨藕汤是一道经典的家常菜,既美味又营养丰富。砂锅中的排骨肉质鲜嫩多汁,与藕的清甜相互融合,汤汁十分醇厚,回味无穷。下面向大家介绍几种砂锅排骨藕汤的做法,让你轻松学会,为家人做一份美味的大餐。
所需食材:
做法步骤:
小贴士:根据个人口味可以适量加入其他调料。
所需食材:
做法步骤:
小贴士:喜欢吃辣的朋友可以适量增加辣椒的用量。
所需食材:
做法步骤:
小贴士:可以根据个人口味调整盐的用量。
砂锅排骨藕汤的做法多种多样,每一种做法都有其独特的口味。无论是清炖、香辣,还是原汤,都蕴含着家的温暖和味蕾的满足。在寒冷的冬季,一碗砂锅排骨藕汤不仅能暖身,还能滋补身体。
希望通过今天的介绍,能够帮助到喜欢烹饪的朋友们。家常菜的魅力在于简单,但却融入了家人间的温情和关爱。无论是为自己或是为家人,跟随上述的做法学习,您也能够轻松做出美味可口的砂锅排骨藕汤。
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