章鱼丝瓜煲汤的做法？

一、章鱼丝瓜煲汤的做法？

以下是章鱼丝瓜煲汤的做法：

所需材料：

- 鲜章鱼 1只（约500克）

- 丝瓜 1条（约300克）

- 姜片 3片

- 青葱（切段）适量

- 食盐 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 鲜章鱼洗净，去除内脏和头部，切成块状备用。

2. 丝瓜去皮，切成片状备用。

3. 取一个砂锅，加入适量清水，放入姜片、青葱段，煮开后放入鲜章鱼块，煮5分钟左右，撇去浮沫。

4. 将丝瓜片放入砂锅中，再次煮沸。

5. 转小火煮30分钟左右，至章鱼熟透，丝瓜煮烂。

6. 最后加入适量的盐调味，煮开即可。

7. 煲好的章鱼丝瓜汤盛出，撒上一些青葱末即可。

温馨提示：

1. 章鱼和丝瓜可以根据个人口感调整数量和大小。

2. 煲汤时不需要加油，章鱼本身就含有一定的油脂。

3. 鲜章鱼可以用海鲜市场买到，选择新鲜的品质好的章鱼。

4. 煲汤时可以用慢炖锅或者电饭煲代替砂锅，效果也很好。

5. 汤可以根据个人口感加入一些其他的调味料，如胡椒粉、味精等。

二、陈皮丝瓜煲汤的做法？

主料

鱼头1个、丝瓜1个

辅料

老姜1块、大蒜1头、花椒粒10粒、陈皮1块、料酒1勺、葱1段、盐1勺、白胡椒粉5g

1. 提前将原材料准备好

2.丝瓜切成4-5厘米长的段；老姜、大蒜拍碎；葱白切成段；葱叶切成花待用

3.锅内倒油烧热至6成时，下花椒粒、陈皮、大蒜、老姜、葱白爆香

4.然后下入鱼头，倒入料酒翻炒2-3分钟，下入适量清水煮沸后放丝瓜煮熟

5.临出锅前撒盐、白胡椒粉调味，装盘后撒上葱花即可食用

三、丝瓜沙白煲做法？

用料

丝瓜 1根

白蚬 500克

盐 1克

水 适量

做法步骤

1、丝瓜和白蚬准备好；白蚬提前几个小时泡淡盐水，使白蚬吐净泥沙；

2、白蚬外壳用小刷子轻轻刷洗干净，入开水锅中煮到全部张嘴，不张嘴的就扔掉；捞出，剩下的汤静置片刻，将泥沙沉底，上面的清汤倒出来煮汤用；

3、用刀刃将丝瓜表面的那层薄的绿衣刮掉，清洗干净，切成滚刀块；

4、将沉淀好的白蚬清汤倒入汤锅中，丝瓜同入锅中，中火煮到透明状；

5、将白蚬重新倒回锅中，加少许盐调味即可

四、鱼头陈皮丝瓜煲汤的做法？

主料

鱼头1个、丝瓜1个

辅料

老姜1块、大蒜1头、花椒粒10粒、陈皮1块、料酒1勺、葱1段、盐1勺、白胡椒粉5g

1. 提前将原材料准备好

2.丝瓜切成4-5厘米长的段；老姜、大蒜拍碎；葱白切成段；葱叶切成花待用

3.锅内倒油烧热至6成时，下花椒粒、陈皮、大蒜、老姜、葱白爆香

4.然后下入鱼头，倒入料酒翻炒2-3分钟，下入适量清水煮沸后放丝瓜煮熟

5.临出锅前撒盐、白胡椒粉调味，装盘后撒上葱花即可食用

五、海白丝瓜汤做法？

海白丝瓜汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品，下面是一个简单易学的海白丝瓜汤的做法：

所需食材：

1. 海白丝瓜 1根

2. 瘦肉适量

3. 枸杞适量

4. 姜片适量

5. 香菜适量

6. 食盐适量

7. 食用油适量

做法步骤：

1. 将海白丝瓜去皮切成小块，瘦肉清洗干净后切成小块备用。

2. 预热炒锅，加入足够的油，烧至八成热，放入姜片和肉块，煸炒几分钟至变色。

3. 接着加入适量开水，将水烧开后撇去表面浮沫，加入海白丝瓜块和枸杞继续煮10分钟左右。

4. 最后加适量的食盐，搅拌均匀，加入香菜末即可。

5. 把海白丝瓜汤倒入碗中，即可享用。

温馨提示：

1. 煮汤时最好不要加过多的水，要保持食材的原汁原味，一般以刚刚淹过食就可以。

2. 海白丝瓜和枸杞都是具清热滋润的功效，因此适量加入可以增强汤品的营养成分。

3. 煮汤的时间不宜过，以免食材质感过软。

4. 加入香菜末可以增加海白瓜汤的香气和口味。

5. 如果喜欢汤品味道更浓郁，可以多放一些瘦肉，增加汤品的鲜味。

六、白蚬丝瓜汤的做法？

原料

more

丝瓜 (350g)

油 适量

盐 适量

火腿肠 适量

鸡蛋 适量

虾皮 适量

清水 适量

白蚬备用

1/准备好材料。

2/丝瓜去皮后切成滚刀块，冲洗下沥干水分备用。

3/将火腿肠切片。

4/鸡蛋打散。

5/锅内倒少许油，加热后把丝瓜放入翻炒。

6/待丝瓜翻炒变软后，注入两大碗的清水烧开。

7/汤水烧开沸腾后加入虾皮，慢慢倒入鸡蛋液。

8/关火，因为火腿肠已经是熟的了，所以最后放。再调入适量盐，搅拌均匀即可。

9.美味又好吃的白蚬丝瓜汤的做法完成开吃了。

七、白虫煲汤的做法？

工具/原料

白虫草 (6条)

乌鸡 (半只)

鹿茸 (3g)

党参 (10g)

桂圆肉 (10g)

其他 (适量)

方法/步骤

1/10

准备半只新鲜的乌鸡，清洗干净。

2/10

把乌鸡切成小块。

3/10

乌鸡飞水处理后，捞起来放到汤锅里。

4/10

准备好所有需要用到的汤料：白虫、鹿茸、桂圆肉、红枣、党参等，并清洗干净。

5/10

把红枣切半去核。

6/10

把各种汤料放到汤锅里，并加入几个姜片。

7/10

往汤锅里加入适量蒸馏水，及少许的食用油。

8/10

给汤锅注入清水至最大值处，选择慢炖，时间为4小时左右。

9/10

炖汤期间，要往锅里再次注入清水（大约2小时后就要补充水了）。

10/10

在喝之前加入适量的食盐调味，搅拌均匀后，就可以上餐桌享用啦。

八、白甘蔗煲汤的做法？

材料

白甘蔗600公克，蚬200公克，高丽菜150公克，大骨高汤2000㏄，盐1小匙，米酒60㏄

做法

1.白甘蔗削皮，剁成小块；蚬放入清水中吐砂；高丽菜洗净后切块状，备用。

2.将作法1的材料全部入锅，加入大骨高汤以大火着煮至沸腾。

3.转小火继续熬煮1小时，起锅前加入盐、米酒调味即可。

九、莲藕有哪些家常煲汤做法？

其实莲藕是很好的美容食材，富有丰富的纤维素。特别适合女人和孩子吃。莲藕煲汤的话最起码要多清洗几遍，洗干净莲藕的淀粉，不然容易发黑。1.莲藕炖排骨可以加点玉米 ，玉米香甜会综合排骨的肉香和莲藕的清香使汤更加鲜美。

2.莲藕也可以和鸡块一起炖汤，放点党参，大枣，枸杞，冬天驱寒，暖胃。

3.莲藕也可以炖素汤，不吃肉的话炖点菌菇类的，炖的莲藕软烂糯香，连汤带藕也很鲜美。

4.莲藕还可以炖海鲜，喜欢海鲜的也可以炖。

5.莲藕也可以炖羊排。

十、白贝丝瓜汤的家常做法？

用料

白贝500克

丝瓜1条

姜适量

盐适量

做法

1/5 准备好材料白贝(用盐水稍稍浸泡)、丝瓜(去皮切块)、姜(切片)

2/5 锅加入适量清水、放姜、大火烧开

3/5 放白贝、煮至白贝开壳

4/5 放丝瓜煮3-5分钟

5/5  饮用前放盐调味即可