猪肝瘦肉切片,加红薯粉跟盐腌十分钟,开水下锅滚两分钟即可
材料:菜心(半斤)、瘦肉(3~4两)、皮蛋(1个)调料:盐(1/4汤匙)、油(4汤匙)、水(1碗半)、酱油(1汤匙)、蒜头(3瓣)、姜(1小块)
做法:
1、姜去皮切丝,蒜头切片,皮蛋剥皮切丁。
2、将瘦肉切片剁成肉泥,加2~3滴酱油、1/4汤匙的油,充分搅拌腌制1分钟左右。
3、热锅后放3汤匙油,加姜丝、蒜片翻炒15秒,倒入肉泥炒至肉色变白,再倒入皮蛋炒几下。
4、将1碗半水倒入锅中,等水煮沸后加入1汤匙酱油,1/4汤匙盐搅匀。
5、把洗好的菜心放入锅中,让菜心充分浸在汤中煮2~3分钟后关火。
6、将青菜夹在盘中摆好,皮蛋捞起放在菜心的腰间,再浇上美味的汤汁,就可以享用啦!
鸡蛋 两个
丝瓜 两条
瘦肉 2两
油 两勺子
盐 1小勺半
水 1大水勺
1/6丝瓜洗干净,用刀削好皮,再次放水里洗干净,切凌型,瘦肉洗净切片,放入盐,腌一下。鸡蛋两个打散
2/6鸡蛋用筷子调成鸡蛋液备用
3/6锅烧热,放少1小勺许油,油温热后,放入鸡蛋液,先不要翻动,等凝固一下再动,
4/6炒成棉花状盛出备用
5/6锅中入水,烧沸,淋入1小勺油,倒入丝瓜,瘦肉,盖上盖子煮5--6分钟
6/6倒入炒好的鸡蛋,加入1小勺半盐,煮一下就好了
材料:儿童面、菜心、瘦肉
瘦肉冷水下锅,焯水10分钟,捞出洗净切丝。
另起一锅水,放入肉丝、姜片、葱段,大火烧开,再转小火熬制30分钟。中间要撇去浮沫。
下儿童面,菜心,放少量盐。煮熟即可。
鸡蛋 1个 、 瘦肉丸子 1个 、 葱 适量 、 温水 适量 、 盐 适量
鸡蛋加入2倍的温水搅匀,瘦肉丸子切碎放入,再放入少量盐巴,搅拌均匀(宝宝口味清淡,少盐),放入切碎的香葱搅匀即可
最后一步小碗盖上盖子放入锅里,在盖上锅盖,大火烧开转中火蒸10分钟左右(我习惯用筷子试,呵呵,上面还有筷子印记呢!热腾腾的瘦肉鸡蛋羹出炉了,配上稀饭或面条都很不错,
将瘦肉切碎,剁成泥糊,用热水焯一下除去血水,再过一遍凉水备用。
淘适量米煮粥,把瘦肉泥放在粥里一起煮。
芹菜及冬菇切碎。粥煮熟后,放入配菜,稍煮片刻即可。
瘦肉粥的材料是米饭,适量的里脊肉少许,葱花末、盐、香油等,可加入香菇青菜。
步骤/方式1
瘦肉洗好,山药泡水避免氧化变黑,我用的宝宝米。
步骤/方式2
山药切小块上锅蒸
步骤/方式3
蒸山药期间,猪肉两面切花刀(和切芒果花一样,不要把肉切断了),反复剁成肉糜,厨房用纸吸血水备用。
步骤/方式4
筷子能轻易插进山药即可,用料理棒搅成泥。大点的宝宝切成小细块,可以锻炼咀嚼哦。
步骤/方式5
粥米冷水下锅,煮沸后,瘦肉糜,山药泥下锅。
步骤/方式6
小火煮20分钟,绵绵稠稠的的山药瘦肉粥出锅啦
主料
瘦肉50克 米适量
小米适量 南瓜适量
宝宝爱吃的营养瘦肉粥的做法步骤
1. 早上起床提前把米用清水冷泡,中午煮的时候时间就比较快,而且稀饭不会硬
2. 用菜刀把肉切开,用刀的反面敲打出肉的精道,这样才不会硬,宝宝才爱吃
3. 感觉敲的差不多了,用菜刀的证明把肉来回剁几遍防止肉连在一起
4. 冷水下锅,跟米一起搅拌均匀,记住一定冷水,不然根本搅拌不开,我之前每次都是水开了才下肉,根本搅拌不开一大坨
5. 加两片生姜,一点南瓜粒,个人可以随意加点胡萝卜或者青菜之类的,营养比较均衡
6. 大火煮开,捞出浮沫,然后换小火煮十分钟左右加盐就可以吃了
1. 上海青两颗冲洗干净。
2. 切好,叶、梗分开放。
3. 起锅烧水。
4. 水开下入青菜梗,盐。
5. 一分钟后放入味精。
6. 紧接着放入菜叶。
7. 淋少许橄榄油。
8. 出锅装碗。清香爽口,是炎炎夏日最佳的汤品。
把新鲜瘦肉剁碎,放盐和生抽腌一下待用,把新鲜青菜洗干净待用。
把水放入锅中烧开放油盐把腌好的瘦肉放入锅中煮开再把青菜放锅中煮到水开就可以出锅啦
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44