虫草煲汤做法大全，虫草和什么煲汤好？

一、虫草煲汤做法大全，虫草和什么煲汤好？

冬虫夏草滋补炖汤的做法1.乌鸡半只，清洗干净后切成小块2.飞水处理后，捞起，将其放进炖盅的大内胆里3.准备这次的汤料4.将红枣去核5.将各种汤料用流动水冲洗一遍后加入到内胆中，并加入3片姜片6.往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水，并加入少许食用油7.盖锅，给炖盅注入清水至最大值处，选择慢炖，时间为4小时8.期间往炖盅再次注入清水（大约2小时后就要补充炖盅里的水）

9.喝前加入适量的食盐调味，装起即可享有

二、虫草猪肚汤的做法大全？

主料：鲜猪肚300克，脊骨200克。

辅料：虫草花、荸荠肉、枸杞子、生姜、盐、料酒各适量。

虫草花猪肚汤的做法

1、将猪肚清洗干净切成块，脊骨砍成块。

2、生姜去皮切成片状。

3、锅内烧水，待水沸后，投入猪肚、脊骨，用中火煮去血渍，捞起冲净。

4、取瓦煲一个，加入猪肚、脊骨、虫草花、荸荠、枸杞子、生姜，注入适量水、料酒。

5、用小火煲约2、5小时。

6、然后调入盐即可。

三、虫草参煲汤做法大全？

虫草参排骨汤具体做法如下：

材料：排骨600克、虫草参300克、少许醋、适量盐、葱、鸡精、大蒜叶

步骤：

1、先将排骨焯水备用。

2、虫草参洗净备用。

3、排骨和虫草参加入砂锅，滴几滴醋，这样有利于骨头的钙质流入汤，放入适量的净水，大火烧开，小火慢炖2个小时。出锅前，加入适量的盐，再大火烧开滚5分钟左右。

4、加入少量鸡精、一些葱花、大蒜叶，汤色乳白，一道美味的虫草参排骨汤出锅了。

四、金虫草煲汤做法大全？

1、做法一。材料:冬虫夏草12条(约10g),公鸡1只(约500g),姜15g,大葱15g,盐8g,料酒。做法:宰杀一只公鸡,将公鸡洗净,去爪及内脏,放入沸水锅内氽煮片刻,捞出后,用凉水洗净。冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片,待用。将鸡切成大块,放入锅内加水、料酒,用大火煮沸后改小火煲2小时。冬虫夏草,先用水浸泡10分钟。当步骤三完成后,将煲熟的鸡肉和汤,倒入炖盅内,同时放入冬虫夏草、味精、盐等调味,再加盖再上笼温火炖1小时,即可得美味鸡汤食用。

2、做法二。材料:冬虫夏草10克,乌鸡一只,枸杞30克,姜、葱、食盐适量。做法:将乌鸡宰杀后,除去毛桩、内脏,洗净后备用。虫草、果杞洗净。将虫草、果杞,适量食盐,姜葱段放入鸡腹中缝合,放入蒸锅中蒸至鸡肉烂即可。

3、做法三。材料:鸡肉250克,冬虫夏草5克,人参5克,杞子5克,元肉5克,油、盐、味精各适量。做法:鸡肉洗净,切中块,过水焯一下;人参切成厚片;将鸡肉、冬虫夏草、人参、杞子和元肉一同放入炖盅内,加适量的水,炖盅加盖,隔水大火炖30分钟,改中火炖50分钟,最后用小火炖90分钟即可;炖好后取出药渣,用油、盐、味精调味。

五、虫草燕窝汤做法大全？

食材：干虫草3根、燕窝1盏、莲子适量、百合适量、枸杞适量、红枣适量、冰糖适量

方法/步骤：

1、燕窝提前泡发3-4小时，然后用镊子挑去肉眼看得到的细毛，再撕成条状，并用清水过滤、清洗数次。

2、莲子、百合浸泡一个小时（莲子记得要去掉中间的心），红枣跟枸杞用水略微浸泡即可。

3、把燕窝、莲子、百合、枸杞、红枣放入炖盅，并加入适量冰糖及纯净水（冰糖可根据个人口味增加或减少）。

4、炖半小时后，加入虫草再炖10分钟。

六、排骨山药虫草汤的做法大全？

主料 3种

排骨

500g

铁棍山药

200g

虫草花

20g

辅料 2种

姜3片

小葱1棵

调料 1种

盐2g

烹饪步骤 6步

步骤1

准备好食材，虫草花提前泡发半小时，山药去皮切段，葱切段，姜切片

步骤2

汤锅加水，排骨冷水下锅，开锅后煮3分钟，去除血水杂质

步骤3

用流水将排骨冲洗干净

步骤4

食材放入锅内，加入2升水

步骤5

选择煲靓汤功能，全程需要三个小时，也可以使用电压力锅，砂锅等自己常用的锅具。

步骤6

3个小时后，汤好了，加盐调味即可食用。

小贴士

盐要最后添加。

七、虫草花鸡骨汤的做法大全？

选用原材料母鸡，冬虫夏草，猪棒骨，少许葱姜放入砂锅使劲熬就对了。

八、鲜虫草煲汤的做法大全？

一、太子参虫草花汤

所需材料有太子参 10克，虫草花 10克，芡实 25克，薏米 50克，蜜枣 30克，云苓 30克，瘦肉或者排骨和鸡 500克，盐 适量。

做法

1:将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用

2:将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用

3:将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟；请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。

4:鲜美可口的太子参虫草花汤就煲好啦。

二、蛤蜊冬瓜虫草花汤

所需材料有蛤蜊 半斤，冬瓜 1块，嫩姜丝 3片，虫草花 1撮，水 800cc，鸡汤块 1块，盐 适量。

做法

1:鸡汤块，1/2分量的嫩姜丝丢入水中煮滚，冬瓜切成厚片，熬煮至冬瓜成适当的软度。逐一检查蛤蜊，清洗后备用。虫草花过凉水备用。

2:放入虫草花，加盖小火煮两分钟，放入蛤蜊和剩下的姜丝，中火加盖30秒，开盖检查，待蛤蜊开始开口，盖上锅盖关火即可。

九、鸭子莲藕汤做法大全？

1.鸭子洗干净,莲藕去皮切成片,

2.把所有材料放沙锅里,再放两片姜和陈皮,加清水8碗,大火烧开15分钟后,(刚烧开的时候把浮沫撇掉).转小火再煮1个小时.然后下盐 调味.就可熄火.

十、炖鸭子汤的做法大全？

主料

土老母鸭半只

辅料

生姜一块 葱一根 盐适量 水大量

步骤1

老鸭收拾干净，最好将鸭尾梢全部剪掉不要

步骤2

再斩大块（家养的土鸭比较大，我炖了半只）

步骤3

再放入清水浸泡一小时左右，期间换水两三次

步骤4

锅内放入五六片生姜片，大量清水开大火烧开。因鸭子都有一股特有的毛腥味，所以一定要焯水

步骤5

等水开后放入鸭块煮至水再次烧开后立即关火（焯水过久鸭内的营养物质会流失，因为是家养的土鸭，腥味较小，所以鸭块不必要跟冷水同时下锅，如果买的是饲料鸭，就需要跟冷水一起下锅煮）

步骤6

焯好水的鸭子捞出，再用温水洗净沾在鸭块上的血沫，再将鸭块放入高压锅内，倒入三倍的温水，加入五六片生姜片，葱段，大火烧开后转小火焖煮50分钟左右。最好用砂锅或电炖锅炖煮，味道会更鲜美

步骤7

焖煮完成后，放入适量盐搅拌均匀，再次焖煮十分钟左右即可