主料:银耳4朵,莲籽40g,红枣50g,桂圆50g
辅料:清水适量,冰糖适量
步骤一、准备好所有的食材。
步骤二、电压力锅内加入适量的清水,放入银耳煮制20分钟。
步骤三、20分钟后,加入洗净的莲子。
步骤四、加入洗净的桂圆。
步骤五、加入洗净的红枣。
步骤六、用电压力锅煮制一个小时。
步骤七、60分钟后起锅装碗,制作完成
陈皮红豆桂圆汤是一道菜品,主料是红豆、血糯米、桂圆肉、红枣、陈皮、糖。
做法
1.准备红豆2勺
21.5勺血糯米
3.些许桂圆肉干
4.几片陈皮
5.一壶清水
6.把以上材料放入炖锅,如果没有炖锅,用砂锅小火煮
7.炖煮1.5小时后,放入洗干净的红枣
8.炖煮5-6小时后,放入糖,可根据个人口味。
9.飘着淡淡的陈皮香,让红豆甜汤变的没有那么腻,细细的红豆沙,入口即化。
10.盛上一碗,捧在手心,抵不住的甜蜜的诱惑,幸福的味道,这一刻让它帮你忘记烦恼
绿豆莲子桂圆汤是一道非常受欢迎的甜汤,下面是它的正确做法:材料:
- 绿豆 100克
- 莲子 50克
- 桂圆肉 50克
- 冰糖 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 将绿豆用清水浸泡1小时以上,然后将水倒掉,洗干净。
2. 将洗好的绿豆放入锅中,加入适量清水,大火煮沸。
3. 将煮沸的绿豆转小火,继续煮煮10分钟后,加入莲子。
4. 继续煮煮10分钟后,加入桂圆肉。
5. 继续煮煮10分钟后,加入适量的冰糖,搅拌均匀。
6. 继续煮煮5分钟左右,直到冰糖完全融化,汤汁变浓稠即可。
绿豆莲子桂圆汤煮的时间要根据个人口感而定,如果想要更浓稠的汤汁,可以多煮一会儿。同时,也可以根据自己的口味适量调整糖的用量。
主料 2种
红豆
半碗
莲子
30g
辅料 1种
水适量
调料 1种
红糖适量
烹饪步骤 6步
步骤1
红豆和莲子提前浸泡。
步骤2
莲子洗干净,去芯。
步骤3
大约1小时后,把莲子红豆放入高压锅中,加入2倍多一点的水,盖盖子。
步骤4
大火煮,喷气后改中火,半小时后即可。
步骤5
煮熟后根据口味加糖。
步骤6
可以冰镇,也可以趁热吃。
小贴士
煮好后再加糖,比较方便调味。加糖的时候开小火帮助糖溶解。水量宁可少一点儿,如果稠了可以再加水
用料
莲 80克百合 20克红豆 200克 冰糖适量 陈皮一块清水 2升
做法
洗净莲子红豆后,清水浸泡约6-8小时,比较小片的百合泡的时间稍短,泡陈皮,不喜欢陈皮味道的同学可以不放,烧开水后,将泡开的红豆焯水,以便起沙
红豆跟陈皮冷水下锅煮开,改中小火煮约一小时,将煮至一半的红豆汤过滤至另一个锅,取一半或三分之二的红豆过筛,把煮烂的红豆压成泥,过筛加入之前的红豆汤,剩下一半或三分之一的红豆继续放到红豆汤里煮,并加入泡开的莲子及百合
中小火再慢煮约一小时,偶尔可搅拌一会,煮至出沙,可以把陈皮捞出弃之,出锅前根据自己喜好添加冰糖,糖化后出锅即可。
做法步骤
1. 备好食材。
2. 将红豆,莲子洗干净,放入清水中浸泡一小时。
3. 电压力锅中放入适量清水,放入红豆和莲子。
4. 再放入适量冰糖。
5. 启动电压力锅时间一小时。
6. 可以吃啦,去火养颜!
原料:无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g
制作步骤
1. 莲子、红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。
2. 锅中加适量水,煮开(开水煮粥,熟的更快,也不会出现粘锅的现象)。
3. 放入泡好的莲子、红豆和薏米。
4. 大火煮半小时,放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些,为了能同步熟,后放糯米)。
5. 中火煮半小时,开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠)。
6. 煮出粘稠的感觉,盛出即可食用。
银耳莲子红豆粥是一道养颜美容、滋补健康的粥品,以下是一个常见的做法:
所需材料:
- 银耳:20克
- 莲子:50克
- 红豆:50克
- 冰糖:适量(可根据个人口味调整)
- 清水:适量
步骤:
1. 准备材料:银耳洗净,用手撕成小块。莲子和红豆洗净,可以提前泡发一段时间使其更容易煮熟。
2. 煮材料:将银耳、莲子和红豆放入煮锅中,加入适量清水(约是材料的3倍),大火煮沸。
3. 炖煮:将火调至小火慢慢炖煮,期间不断搅拌,防止粥底粘锅。炖煮时间约为1-1.5小时,直到莲子和红豆熟软,银耳也完全煮熟。
4. 调味:将冰糖加入煮好的粥中,根据个人口味加适量的冰糖,搅拌均匀至完全溶化。
5. 煮至浓稠:继续炖煮几分钟,让粥稍稍变得浓稠,即可关火。
6. 上桌:将炖好的银耳莲子红豆粥盛入碗中,可以根据个人喜好加入适量的椰浆或者植物奶增加口感。享用前可以根据喜好加入一些果仁或其他配料进行装饰。
此外,根据个人口味的喜好,还可以加入适量的枸杞、桂圆等材料来丰富粥的口感和营养。注意选择新鲜、干净的材料,并确保充分煮熟以确保食材的安全和易消化。
红豆莲子羹是一道清甜可口的甜点,制作方法如下:
所需材料:
1. 红豆 100克
2. 莲子 50克
3. 冰糖 适量
4. 水 适量
步骤:
1. 将红豆用清水洗净,放入盆中加水浸泡2小时,然后倒掉水。
2. 将莲子洗净,放入锅中加水煮至熟软。
3. 将红豆放入锅中加水,大火煮沸后转小火煮烂,期间需要不断搅拌,避免糊底。
4. 将煮好的莲子和红豆放入砂锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮30分钟左右,直至莲子和红豆煮烂。
5. 加入适量的冰糖,搅拌均匀,继续煮5分钟左右,让冰糖完全融化。
6. 熄火后,将羹汁盛入碗中,待凉后放入冰箱冷藏,即可食用。
温馨提示:
1. 在煮红豆和莲子的过程中,需要不断地搅拌,以免糊底。
2. 煮羹的过程中,可以根据个人口味加入适量的水和冰糖。
3. 煮好的红豆莲子羹可以放入冰箱冷藏,口感更佳。
材料 红豆50g 莲子20g 大米100g 水1000ml,调料:冰糖20g 做法
1、将红豆、莲子淘洗干净浸泡3小时 等水烧开以后,直接下入洗净的莲子。这样煮出来口感会绵软,入口即化
2、取砂锅加入水置火上,水开后放入红豆、莲子,以旺火煮沸,转用中火沸煮30分钟。
3、加入冰糖,用小火煮5分钟后即可。
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