蟹排汤的家常做法？

一、蟹排汤的家常做法？

1、将蟹足棒切丝，金针菇洗净。

2、净锅上火倒入色拉油，将葱爆香，倒入水，下入金针菇、蟹足棒，调入精盐、鸡精煲至熟，打入鸡蛋，撒上香菜即可

二、蟹骨汤的家常做法？

先把骨头用开水焯过，然后再放进冷水炖开，加入姜片料酒白糖！炖锅需要四到五小时，高压锅大火五分钟小火十分钟即可 ，最后放入锅中烧开后把洗净切好的螃蟹倒入骨头汤中加入适量的盐煮开！起锅加料酒葱即可！不需要味精已经非常鲜美了

三、丝瓜蟹汤的家常做法？

丝瓜蟹汤是一道口感清爽、味道鲜美的汤品，下面是一种常见的家常做法：

所需食材：

- 新鲜的丝瓜：约300克

- 蟹块或蟹肉：约200克

- 鸡汤或高汤：适量

- 姜片：几片

- 葱段：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 白胡椒粉：适量

- 花椒粉：适量

- 淀粉水：适量（可选择性添加，用于勾芡）

步骤：

1. 准备丝瓜，去头去尾，削皮切成合适大小的段；

2. 准备蟹块或蟹肉，如果是生蟹块，可以提前烫煮至熟透，如果是膏蟹肉，则可以直接使用；

3. 开火烧热锅，加入适量油，放入姜片和葱段爆炒出香味；

4. 加入鸡汤或高汤，将汤烧开；

5. 将丝瓜段放入汤中，煮至丝瓜稍微变软，但仍保持嫩脆；

6. 加入蟹块或蟹肉，再次煮开，略煮片刻；

7. 根据个人口味，适量加入盐、酱油、料酒，提鲜调味；

8. 撒入少许白胡椒粉和花椒粉，调整香味；

9. 如果想要汤稍微浓稠一些，可以用淀粉水勾芡；

10. 最后，根据个人喜好，可以加入一些葱花或香菜点缀。

这样，一道美味的丝瓜蟹汤就制作完成了。根据个人口味，可以适当调整配料的用量和调味品的选择。

四、冬瓜蟹子汤做法大全集？

步骤1

食材：螃蟹（已清洗）、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）

步骤2

将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。

步骤3

烧锅倒油烧热，下入已收拾好的螃蟹，加1汤勺料酒。

步骤4

翻炒翻炒。

步骤5

接着，合入切好的冬瓜，加适量的清水煮开至熟。

步骤6

然后，加1勺盐。

步骤7

调味翻匀即成

五、大蟹的家常做法？

用牙刷刷去壳上的脏东西之后，上锅清蒸，蒸熟后蘸姜醋汁，特别好吃，蟹心要注意摘掉别吃

六、大蟹汤的做法？

材料

毛蟹 3个，白萝卜 250克，粉丝 40克，五花肉 50克，虾皮 适量。

葱，姜，盐，味精，花椒，八角，料酒，油。

1、毛蟹用水清洗干净，控干水分，备用。

2、萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝。

3、粉丝用水冲洗干净，控干水分，备用。

4、五花肉用水冲洗干净，控干水分，切成片。

5、虾皮用水冲洗干净，控干水分。切好葱，姜备用。

6、锅里放入油加热，油热后放入花椒，八角，爆锅，放入肉翻炒。

7、炒至肉下油，放入葱，姜翻炒，放入少许料酒，然后放入适量的水。

8、把萝卜丝，粉丝，虾皮，毛蟹一起放入水中，放入盐，大火烧开转中火煮。煮至五分钟的时间，放入味精，关火出勺。

七、月子汤的家常做法大全集

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月子汤的家常做法大全集

随着社会的发展，人们越来越注重健康。在养生保健方面，月子汤是备受关注的一种食疗方法。它是指在产后的一个月内，通过食用特定的汤料来促进身体恢复和增加营养摄入。下面，我将为大家介绍一些常见的月子汤的家常做法。

1. 黑豆薏米汤

材料：

• 黑豆 100克
• 薏米 50克
• 红枣 10枚
• 冰糖 适量

做法：

1. 将黑豆、薏米和红枣清洗干净。
2. 将清洗好的材料放入炖盅中，加入适量的水。
3. 放入适量的冰糖。
4. 用火炖煮2小时左右，直到汤汁浑浊，材料呈烂熟状态。
5. 即可食用。

功效：黑豆薏米汤具有利尿、消肿、健脾益肾的功效，适合产后水肿较重的妈妈食用。

2. 枸杞红枣汤

材料：

• 枸杞 20克
• 红枣 10枚
• 蜜枣 5枚
• 冰糖 适量

做法：

1. 将枸杞、红枣和蜜枣洗净。
2. 将清洗好的材料放入炖盅中，加入适量的水。
3. 放入适量的冰糖。
4. 用文火炖煮1小时，直到汤汁滋润，材料煮烂。
5. 即可食用。

功效：枸杞红枣汤具有养血、补气、润燥的功效，适合产后血气不足、皮肤干燥的妈妈食用。

3. 猪骨莲藕汤

材料：

• 猪骨 500克
• 莲藕 300克
• 生姜 3片
• 盐 适量

做法：

1. 将猪骨洗净，切块。
2. 将莲藕去皮，切段。
3. 生姜用刀拍破。
4. 将猪骨、莲藕和生姜放入炖锅中，加入适量的水。
5. 用大火煮沸后，改用小火慢炖2小时。
6. 最后加入适量的盐调味即可。

功效：猪骨莲藕汤具有滋阴养颜、润肺止咳的功效，适合产后体虚、肺燥咳嗽的妈妈食用。

4. 当归鸡汤

材料：

• 土鸡 1只
• 当归 20克
• 生姜 3片
• 枸杞 适量
• 盐 适量

做法：

1. 将土鸡宰杀后，去内脏，洗净。
2. 将土鸡放入开水中焯水，捞出备用。
3. 将当归、生姜和枸杞洗净。
4. 将焯水后的土鸡、当归、生姜和枸杞放入炖盅中，加入适量的水。
5. 用小火慢炖2小时，最后加盐调味即可。

功效：当归鸡汤具有补血养颜、滋阴补气的功效，适合产后气血不足、面色苍白的妈妈食用。

以上就是几种常见的月子汤的家常做法，每一种都具有不同的功效，适用于不同的身体状况。妈妈们在产后可根据自己的实际情况选择合适的月子汤食用，提高身体的康复速度，同时注意饮食的均衡与多样化，保持良好的生活习惯，才能进一步提升产后的健康水平。

希望以上的介绍对大家有所帮助，祝愿每一位新妈妈都能顺利度过产后恢复期，保持健康、快乐！

八、河南粉汤的家常做法大全集？

所需材料】：清水50斤、猪筒骨5斤、鸡骨架3个、猪皮500g、陈皮10g、白芷10g、砂仁10g、生姜、盐、料酒。

【制作步骤】

1.把食材清洗干净，然后把猪筒骨、鸡骨架放入冷水中浸泡，然后加入料酒，浸泡一个小时，中途换水3次，这样的目的是把食材中的血水给浸泡出来，减少腥味。

2.猪皮清理干净，生姜去皮拍扁备用。陈皮、白芷、砂仁清洗一遍然后装入布袋绑紧备用。

3.把猪筒骨、鸡骨架、猪皮冷水下锅焯水，然后加入料酒，姜片，大火煮开焯熟，然后倒出清洗干净。

4.汤锅中加入50斤清水然后加入猪筒骨、鸡骨架、猪皮，大火煮开再撇去表面浮末，然后加入药材包、生姜一块，用中大火翻滚一个小时。一个小时后再转小火熬制两个小时。

5.熬制了3个小时后汤已经变的浓郁，最后加入少许盐调底味，这个汤底就做好了。

九、炖鸽子汤的家常做法大全集？

炖鸽子汤的家常做法

食材：鸽子1只、枸杞1小撮、姜1小块儿、料酒1汤匙、盐4克。

具体做法：

1、鸽子处理干净，洗净沥水。

2、姜切片，枸杞洗净待用。

3、把鸽子整个放进汤煲加清水，姜片和料酒盖上盖子炖一个小时。

4、煮好后加入洗净的枸杞炖十几分钟。

5、出锅前加入盐拌匀，即可。

十、海参汤的家常做法有哪些？

祥潮湾——海参管家，前来献上一道菜谱。

祥潮湾海参菜谱系列：海参疙瘩汤

取经自名厨，改善了一下非常适合家常菜。

可以自己在家尝试一下。