石锅酱汤的做法？

一、石锅酱汤的做法？

材料主料：高汤，豆腐，土豆，西葫芦，辣白菜（也可以加入喜欢的其他蔬菜,比如海带，豆芽）　　配料：韩式大酱，盐，鸡精做法：　　

1、豆腐辣白菜切块，土豆西葫芦切片　　

2、石锅加高汤煮开，加入两大勺韩式大酱，咸度不够可以加少许盐　　

3、加入豆腐、土豆、西葫芦、辣白菜煮熟　　

4、加入鸡精适量。

二、石锅大酱汤热量？

lz这样说是不好计算的，因为不知道西红柿土豆葱青椒等蔬菜的重量，所以不好计算卡路里给lz一个参照吧韩国大酱汤的热量和减肥功效别名：大酱汤热量：39大卡（100克）功效：四星减肥食物，单位热量较低分类：菜肴，韩国料理原料河蚌100.0g豆腐(南)60.0g西葫芦60.0g白蘑菇(鲜)70.0g辣椒粉3.0g葱伴侣大酱15.0g牛肉（背部肉）50.0g大葱30.0g辣椒(青，尖)20.0g饮用水450.0g豆油10.0g洋葱100.0g

三、石锅大酱汤好吃吗？

好吃

个人口味，外面餐厅的大酱汤，里面放了海鲜来熬汤底，所以，她们的大酱汤的味道是有海鲜的味道，还有点微辣的，挺好喝的。

四、石锅酱的做法？

材料：韩国辣椒酱 一大勺 蒜 一瓣 酱油 一勺(海鲜酱油) 糖 一勺 香油 几滴

做法：1、蒜捣碎末,搅拌均匀即可变成美味石锅拌饭酱!加入喜欢的菠菜,蘑菇,鸡蛋等等,就马上变成很美味的拌饭了

五、石锅汤做法？

做石锅汤首先要准备好食材，通常以牛肉、辣椒粉、蔬菜、蘑菇、洋葱为主要原料。将清洗干净的牛肉切成薄片，与辣椒粉混合入味，备用。

在石锅内加入适量清水，放入洋葱、大蒜、姜片，烧开后加入蔬菜、蘑菇、牛肉片等食材，再加入调味料、料酒等调味即可。在煮的过程中，不断搅拌使汤汁更加均匀。最后加入韩式泡菜或豆腐等即可。石锅汤热辣鲜香，美味可口，是一道很受欢迎的韩式料理。

六、石锅酱萝卜的做法？

食材和调料：牛肉片少许，豆腐块、豆芽、西葫芦一把，洋葱丝、土豆片、扇贝少许，油菜2颗，白萝卜一颗，大蒜几瓣，韩式辣酱2勺，黄酱/豆瓣酱3勺，食盐少许。

步骤1萝卜去皮切段，不能太薄，大概5㎝一块，切好的萝卜用韩式辣酱，老抽腌上。2将所有食材切丝的切丝，切块的切块，全部准备好。3牛肉片用单独的锅过水煮一下去血沫，捞出备用。4砂锅做好水，除蒜末，油菜，扇贝，土豆以外的全部食材。5加入辣酱1勺，豆瓣酱3勺，可以依据个人口味添加。6开锅中火10分钟加土豆和蒜末，等萝卜煮到完全透明并且有点软烂了，可以用筷子扎一下试试，确认软了，再加入扇贝和油菜，盐，鸡精，再煮5分钟关火即口。这样制作鲜美可口。

七、石锅鱼翅汤的做法？

 材料 主料：水发玉节鱼翅，400克姜汁，25克绍酒，100克精盐，5克湿淀粉，30克加特级去骨熟火腿踵，150克味精，5克熟猪油，100克生猪肥膘，100克葱段，10克熟鸡油，25克葱结，20克豌豆苗，10克清汤，400克

做法1、将鱼翅在沸水锅中氽一下，盛大在大碗内，加入绍酒50克、葱结、清汤350克，盖上生猪肥膘，上蒸笼用旺火蒸至柔软，取出鱼翅，拣去葱结、猪肥膘，滗去汤水。

2、将火腿踵切成长方块，放在碗内，加进绍酒15克，上蒸笼用旺火蒸30分钟，滗出卤汁待用，将火腿踵留2块，其余装入大盘中心。

3、炒锅炉置旺火，下熟猪油75克，烧至七成热，投入葱段煸出香味，加入绍酒35克和清汤50克，稍后，拣去葱段，放入鱼翅，加姜汁水、火腿踵原汁，烧沸后，改用小火煮5分钟左右，再转为旺火，放入精盐和味精，把湿淀粉调稀，边淋边轻轻转动炒锅炉，并沿锅边淋入熟猪油25克，放入焯熟的豌豆苗，淋上熟鸡油，出锅扒入盘中火腿踵上面，同时将2块火腿踵复盖在鱼翅上，即成。

八、石锅汤家常做法？

石锅汤是一道韩国传统美食，以石锅为器皿，将各种食材煮熟后食用。

石锅汤的做法非常简单，只需要准备好食材和石锅即可。

步骤如下：

1. 准备食材：

石锅汤的食材可以根据个人口味自由选择，一般包括肉类、蔬菜、豆腐、蘑菇等。

其中最常用的是牛肉、猪肉、鸡肉、白菜、豆腐、蘑菇等。

2. 准备石锅：

将石锅放在火上加热，热锅冷油，将适量的油倒入石锅中，待油热后放入葱姜蒜爆香。

3. 加入食材：

将准备好的食材放入石锅中，按照煮熟的时间长短依次放入，先放肉类，再放蔬菜、豆腐、蘑菇等。

4. 加入调料：

根据个人口味加入适量的盐、酱油、糖、辣椒粉等调料，搅拌均匀。

5. 加入水：

将适量的水倒入石锅中，水量要稍微多一些，以便煮熟后还有汤汁。

6. 煮熟：

将石锅盖上，用中火煮熟，大约需要20-30分钟左右，直到食材煮熟，汤汁浓稠即可。

7. 上桌：

将煮好的石锅汤端到桌上，撒上适量的葱花和香菜，即可享用。

总之，石锅汤是一道非常简单易做的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，适合全家人一起享用。

九、大酱汤的做法？

大酱汤的家常做法：

原料：牛肉、西葫芦、土豆、豆芽、大蒜、青椒、洋葱、金针菇、蛤蜊、大酱、油等

1、买回来的蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用； 

2、西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块，洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎、豆芽清洗干净后择去底部，土豆洗净去皮后切片，金针菇洗净去根部； 

3、锅里放少许油，油热后将牛肉下锅炒，牛肉变色后加入洋葱丝爆香，等到洋葱变软后，将牛肉洋葱铲出备用； 

4、将第二遍的淘米水倒入锅中，加入3小勺大酱，加入2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料完全溶解，开火，水烧热后，将土豆豆芽放入大火烧开，加入豆腐和西葫芦，等到锅再次烧开后，放入金针菇，将事先炒好的牛肉放入锅中，加入青椒和蒜末； 

5、锅子再次烧开后，将吐净沙子的蛤蜊放入几只，中小火几分钟后，关火即可。

十、大酱汤做法？

牛肉100g南瓜1/4个 贝壳4~6个 豆腐半块 辣椒2个 红辣椒1个 大葱1个洋葱1/2个蘑菇适量 食用油少量。调料/腌料 芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量

一、制作准备

1.肉酱的做法：

酱油、白糖各1勺；切好的葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量

2.汤料的做法：

大酱1大勺；辣椒酱1/2小勺；辣椒粉1/2小勺

二、制作步骤

1．先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。

2．汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉

3．再放贝壳、豆腐、西葫芦、洋葱、大葱，最后放辣椒。

三、制作要点

1．先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。

2．在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。

3．牛肉切得很细，然后放适当的肉酱后搅拌。

4．豆腐切成0.3cm的厚度，3--4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半。

5．辣椒和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。[1]