羊排萝卜汤的做法？

一、羊排萝卜汤的做法？

可以的

原料 羊肚菌50克，羊肉、羊肚、羊心、羊肝各100克，白萝卜300克。

调料 姜、葱、精盐各5克，胡椒粉3克，湿淀粉15克，清汤500克，色拉油25克。

制作 1.将羊肚菌洗净，用温水浸泡发透，胡萝卜切成厚菱形块，将羊肉、羊肚、羊心洗净，切成块，汆水后备用；将羊肝切成薄片，用精盐3克、胡椒粉腌制入味，用湿淀粉上浆备用。

2.净锅上火，放入色拉油20克，入姜、葱爆香，下入羊肉、羊肚、羊心炒香，放入羊肚菌，倒入清汤，大火烧开，下胡萝卜，转小火炖至羊肉等原料酥烂时，下入羊肝炖熟，加精盐2克，淋5克热油即成。

二、湖北羊排萝卜汤的做法？

首先是把羊排骨用温水洗干净，然后冷水下锅煮，出个水，水开后捞起来，再洗一下，然后再冷水下锅开始煮羊排骨，煮的时候放几颗花椒和姜片，煮个七分熟的时候放入萝卜一起煮就可以了，煮熟后关火的时候放盐。吃辣的朋友可以放点辣椒皮。

三、羊排莲藕萝卜汤的做法？

用料

羊肉羊排 萝卜 莲藕 葱 姜 盐 鸡精 白胡椒粉 白醋

步骤

步骤 1

羊肉冷水下锅，煮开后撇去浮沫。 捞出清洗下备用！ 萝卜冷水下锅，加入白醋，焯水。 备用 (莲藕去皮烫水，用焯萝卜的水就行。有醋不变黑。)备用

步骤 2

1颗大葱切断，1小块姜切片，3个红枣，10多个枸杞。倒入开水 然后加入焯过水的羊肉， 大火炖20分钟，然后小火炖30分钟， 然后加入萝卜，莲藕，炖20分钟， 加入盐，炖15分钟 出锅加入鸡精，白胡椒即可

四、羊排白萝卜汤的做法？

秋季是进补的好时节，香嫩的小羊排跟芥子油含量极高的白萝卜非常搭调。

简单

煲

咸鲜

三小时

主料

小羊排250g

白萝卜250g

香菜适量

生姜适量

大葱一截

辅料

草果一枚

豆蔻3颗

八角一枚

枸杞15粒

高度白酒一小勺

盐适量

白胡椒粉适量

白萝卜羊排汤的做法步骤

1.小羊排在清水中泡一小时吐血水。2.羊排冷水下锅，加入一块拍碎的姜一个八角和一小勺高度白酒焯水。

3.焯过水的羊排捞出备用。

4.准备好煲汤用的枸杞、草果、豆蔻鲜姜片和一节大葱等调料。

5.香菜叶子和梗分开，梗儿打个结备用。

6.电饭煲中加开水，放入羊排和步骤4中的所有材料，煲1小时。

7.一小时后加入切成滚刀片的白萝卜再煲半小时。

8.捞出汤锅中的姜片、葱段和香菜梗儿，最后加入白胡椒粉和盐调味即可。

小窍门

香菜要打结最后才比较容易捞出哦。

五、羊排玉米萝卜汤的做法？

小羊排 250克

玉米 多半根

胡萝卜 多半根

洋葱 四分之一个

青萝卜 三分之一个

大葱 一小段

花椒 五六粒

大料 两颗

料酒 1勺

鸡粉 少许

生抽 少许

盐 1克

白胡椒 少许

养生滋补清炖小羊排的做法步骤

步骤 1

小羊排改刀成小块。

步骤 2

玉米切成小块备用，洋葱切块，胡萝卜切块，青萝卜切块，备用。如果有喜欢吃山药的，也可以将萝卜换成山药，味道更可以。

步骤 3

烧热水，下羊排，放料酒去除腥味儿，加一点花椒大料，生姜，大葱段，一起煮水，注意羊肉不可过水太长时间。

步骤 4

把准备好的食材放入电饭煲，原先的水用来煮血水的一般不建议留着用，在炖过程中羊肉本身也会出油，加满清水盖过肉，放入配菜，大葱，生姜，料酒，生抽，白胡椒粉，鸡粉，盐，就可以盖上锅盖开始炖。

步骤 5

出锅时候，建议撒点香葱末，或者香菜末，更好吃