黄瓜炒香肠汤做法大全家常？

一、黄瓜炒香肠汤做法大全家常？

用料

黄瓜 2根

香肠 半根

蒜瓣 2瓣

盐 适量

蚝油 适量

食用油 适量

黄瓜炒香肠的做法步骤

步骤 1

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黄瓜和火腿肠切片。切法自由发挥。

步骤 2

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油微热放蒜瓣，黄瓜。炒至黄瓜变色。

步骤 3

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加入火腿肠。 加入一点生抽，盐，蚝油。

步骤 4

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翻炒至黄瓜变软出锅。

二、黄瓜汤的做法大全？

原料：

松花蛋2枚、黄瓜1根。

调料：姜1小块、盐5G、鸡精3G。

做法：

1、皮蛋剥壳，姜洗净切片，黄瓜洗净切片。

2、皮蛋用刀切的话容易粘在刀上，用线切皮蛋，就不容易散碎。

3、锅内水烧开后，放入姜片和皮蛋，煮2分半钟左右，再放入黄瓜片烫三十秒，调入盐，鸡精即可。

三、老黄瓜炒土豆片汤做法大全？

准备好老黄瓜切成丝，土豆切成片，再提前做一些腌好的肉丸子。

热锅凉油，放葱姜蒜煸出香味，加适量热水，放入老黄瓜，土豆片儿，胡椒粉，盐，大火煮五分钟，一道美味的老黄瓜土豆片汤就做好啦

四、黄瓜炒肉丁做法大全？

主料：黄瓜2根，猪肉(瘦)200

辅料：食盐2克，植物油15克，姜1块，生抽2克，辣椒酱2克，老抽1克，胡椒粉1克，淀粉3克，蒜2瓣，香油2克

做法：

1.黄瓜选嫩一些的，去皮切丁

2.瘦肉洗去血水，切粒，加姜丝

3.再加盐，生抽，老抽，胡椒粉，辣椒酱

4.抓匀腌10分钟

5.加干淀粉拌匀

6.炒锅放油，放肉丁滑炒，滑开后放姜丝，蒜片炒

7.炒几分钟

8.加入黄瓜丁

9.翻炒均匀，再加少许盐炒匀，炒几下淋点香油即可

五、天津炒黄瓜做法大全？

黄瓜炒鱼片：

准备食材：草鱼片250克，青椒2个，黄瓜1根，色拉油，盐，味精，胡椒，生粉适量。

做法步骤：1、草鱼片加入适量的生粉拌匀，腌制十五分钟；

2、黄瓜青椒切片，锅烧热加入适量的色拉油，放入腌制好的草鱼片，翻炒均匀，鱼肉变成乳白色即可盛出。

3、锅中倒油，倒入青椒和黄瓜片，继续炒匀。

4、下入刚刚炒过的鱼片，加盐，胡椒，味精，酱油，少量水，翻炒均匀即可。

二、鸡肉炒黄瓜

1.将蔬菜和鸡脯肉洗净切好备用。

2.肉片加入绍酒和老抽拌匀。

3.起锅倒油，大火烧至四成热，下葱姜蒜末爆香，加入青红椒丝稍翻炒，再倒入肉片滑炒至肉熟。

4.放黄瓜片，加适量盐调味，炒匀即可。

六、黄瓜炒豆腐的做法大全？

1

豆腐切大小均匀的块。

2

黄瓜洗净，去皮，切滚刀块（小点的）。

3

切葱花，姜切小丁。

4

黑木耳提前泡发，并摘洗干净。

5

取一个干净的小碗调汁:番茄酱+醋+白砂糖+蚝油+味达美酱油倒入碗里搅拌均匀（用量按个人口味调配就好）。

6

再准备一个小碗，放入玉米淀粉和饮用水搅拌均匀。

7

将6倒入5里面再次搅拌均匀。

8

炒锅倒入适量的花生油，油热倒入3煸炒出香味。

9

把1放入锅里，端起炒锅前后摇晃炒锅，不至于让豆腐粘锅。

10

豆腐稍微煸炒一下，倒入7中搅拌均匀的汁，小火咕噜一会豆腐。

11

锅里倒入一点老抽让豆腐上色，再加1勺胡椒粉和同等量的盐，端起炒锅再次摇晃，使胡椒粉和盐均匀一点。

12

汤汁还有三分之一的时候，放入2、4用铲子轻轻的翻炒均匀，大火收汁即可起锅。

13

盛盘。

七、黄瓜香菇汤做法大全？

用料

黄瓜100克、香菇100克

鸡蛋2个、猪油适量

葱花少许、姜片1片

盐适量、胡椒粉少许

味精少许、料酒少许

1、香菇洗净后切成小片

2、黄瓜洗净，切成细丝

3、备好葱花和姜片

4、鸡蛋中加入料酒，划散成蛋液

5、热锅放入猪油

6、放入姜片爆香

7、放入香菇炒匀

8、加入盐炒匀至香菇变软

9、加入适量清水煮沸

10、加入黄瓜丝，煮开

11、转小火，沿着锅边不沸腾的地方，慢慢淋入蛋液

12、调入胡椒粉和味精，拌匀

13、出锅装碗后撒入葱花即可食用。

八、炒黄瓜山药做法大全？

食材：300克黄瓜、150克山药、20克红椒、各少许姜片、蒜末、葱白、3克盐、10毫升水淀粉、2克鸡粉、各适量白醋、食用油

做法：

1 去皮洗净的山药切片，改切长丝。

2 洗净的黄瓜去皮，切片，改切长丝。

3 洗净的红椒切开，去籽，切成丝。

4 锅中加约800毫升清水烧开，倒入少许白醋。

5 放入山药。

6 煮沸后捞出备用。

7 用油起锅，倒入姜片、蒜末、葱白、红椒丝爆香。

8 倒入黄瓜，拌炒片刻。

9 倒入山药拌炒匀。

10 加入盐、鸡粉。

11 拌炒匀使其入味。

12 加入少许水淀粉。

13 快速拌炒匀。

14 起锅，将炒好的黄瓜、山药盛入盘中即可

九、素炒黄瓜做法大全？

主料：

黄瓜1根

青椒1个

辅料：

小洋葱1个

蒜3瓣

盐适量

蚝油适量

油适量

做法：

1. 黄瓜切滚刀块。

2. 青椒、小洋葱、蒜。

3. 将葱蒜爆香。

4. 放入黄瓜大火翻炒。

5. 炒至完全变色，加点盐，撒点水，继续炒至水份收干。

6. 放入青椒继续大火翻炒。

7. 青椒炒香后，加入蚝油，炒匀吃入味后便可关火上碟了

十、黄瓜清炒做法大全？

主料

黄瓜2根，大蒜几片

调料

玉米油8毫升，盐少许

步骤

1. 黄瓜清洗干净削去外皮，将黄斜切成片备用，大蒜去皮切片。

2. 油锅起火烧六成热，倒入玉米油爆炒大蒜片。

3. 在倒入黄瓜大火快速翻炒。

4. 加入少许盐，炒均匀。

5. 炒几分钟。

6. 翻炒至熟，出锅盛盘。