虫草花素肉汤的做法？

一、虫草花素肉汤的做法？

用料 山药 1段 虫草花 15g 瘦肉 250g 配料：生姜1块、红枣6颗 调料：盐2g 虫草花山药瘦肉汤的做法 备好材料； 瘦肉切丁，山药切滚刀块，生姜切片，红枣和虫草花放入清水中浸泡 将瘦肉丁汆烫1分钟后用清水洗去浮沫，放入能量土锅中；

将泡好的红枣虫草花与山药块，生姜一同放入能量土锅中；

加入适量清水后将能量土锅通电，选择营养汤模式；

汤煲好后根据个人口味调入适量食盐调味

二、排骨炖虫草的做法？

用料

虫草花 50克

排骨 150～200克

姜 2～3片

盐 少许

料酒 少许

玉米 1根

胡萝卜 1根

白胡椒粉 少许

虫草排骨汤的做法步骤

步骤1

排骨焯水，（把里面的血沫煮出来就好，不能煮太久，几分钟就好）温水将焯水过的排骨洗干净。

步骤 2

切好配料：玉米，胡萝卜，虫草花（去掉根部，稍微洗一下），去皮的姜片，少许料酒。放入珐琅锅，大火开后，撇去浮沫，转小火，煮1～1.5小时左右。

步骤 3

出锅后加盐和白胡椒粉，原汁原味。如果有葱花和香菜的话，也可以撒点，会更好喝～

三、虫草炖猪尾做法？

用料：虫草10克，猪尾三根，红枣5，姜两片，党参4根。

具体步骤 ：

步骤1：材料准备好，猪尾切成小段洗干净，冷水下锅焯水后捞出备用！

步骤2:红枣去核，因为枣核燥热！把红枣和党参加入水浸泡10分钟 有助于材料出味！

步骤3:把所有食材放入锅内，倒入刚没过的水。

放入电压锅 按炖汤功能！

步骤4:炖煮45分钟，开锅加入少许盐调味！

步骤5:起锅食用即可！

四、虫草花瘦肉汤的做法？

用料

新鲜虫草花100克，瘦肉200克，盐适量，姜两片

做法步骤

1.瘦肉洗干净剁碎，搓成小球，觉得麻烦也可以不搓。

2.新鲜的虫草花洗干净，我用的是新鲜的，不要泡，如果干的需要泡一会。

3.锅里加水，大火煮开，放入姜片、瘦肉，不盖盖子，撇干净浮沫。

4.放入洗好的虫草花，盖上锅盖，转中小火煮30分钟。

五、虫草菇瘦肉汤做法？

主料：猪肉(瘦)150克

辅料：冬虫夏草10克,

调料：盐2克,味精1克

虫草瘦肉汤的做法：

1.将猪瘦肉洗净切片；

2 .猪肉片用开水焯一次，放入锅内；

3.锅内加虫草，锅内加适量清水，用武火煮沸

4. 改用文火炖煮至肉烂汤浓为度，然后加入适量的盐，加入适量的味精。出锅了！

六、虫草花瘦肉汤做法？

1、原料：虫草花15克、猪里脊一条加前膀肉共600克、小葱两棵、生姜四片、料酒、盐适量。

2、猪肉切片备用；锅内加水，水热后，添加小葱姜片和料酒，放入肉片焯水；

3、敞锅搅动，至肉全部变色，约5分钟，捞出；

4、迅速用水冲去浮沫，沥干水分；砂锅内添加焯水的肉片和冲洗干净的虫草花，添加足量的水；

5、盖盖大火煮开，转小火炖50分钟；添加适量盐，盖盖大火炖10分钟关火。

6、虫草花是一种菌类，又称虫草菌，虫草花就是人工培育出的蛹虫草，外观最大的特点是没有虫体，而且花色呈美丽的金黄色，虫草花最大的特点就是，可以润肺补肾护肝，补精髓，增强人体免疫力等，虫草花瘦肉汤的功效主要是益肾补肺，止血化痰，对于久咳虚喘，病后体虚有很好的疗效。

七、排骨炖虫草的做法，鹿茸排骨炖虫草怎么做好？

1.

准备好材料

2.

把排骨在水中焯一下

3.

焯好后用冷水激一下

4.

把排骨先倒入锅中煮，先大火煮，水开转小火

5.

半小时后加入虫草花、鹿茸片、葱、姜

6.

在煮一小时后就可以出锅了，放一点盐就可以喝了

7.

虫草花本身味道就比较鲜美所以二妞连别的调料都没有放

鹿茸排骨炖虫草成品图

烹饪技巧

虫草花比较特殊，做之前不要用水泡，会氧化发黑的，如果亲们怕不干净可以用水冲一下，不过冲洗的话也能把虫草花上面的孢子粉冲洗掉，所以二妞建议还是不要洗，并且炖的时候也不要超过两个小时。

八、虫草炖蛋的做法大全？

将鸡蛋打散,放入少量盐,搅拌一下,调入1.5倍的温开水,搅拌均匀。

2.

用筛子将鸡蛋液过滤掉气泡,放平稳后,加入洗干净的虫草,使其漂在蛋液表面,然后用保鲜膜包住装鸡蛋液的碗。

3.

锅中水烧开后,将鸡蛋液放入蒸锅中,大火蒸开后,小火蒸十钟左右,起锅时撒上葱花即可。

九、虫草花炖豆角的做法？

材料

主料：豆角(半斤)、瘦猪肉(4两)、蒜头(5瓣)

调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、酱油(1/3汤匙)、鸡精(1/3汤匙)

腌料：酱油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡精(1/5汤匙)

做法

1、洗净豆角，去掉头尾掰成段(约1指长)；蒜头拍扁剥去衣，剁成蒜蓉。

2、猪肉洗净切成片，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉和1/5汤匙鸡精拌匀，腌制5分钟。

3、加2汤匙油入锅烧热，爆香蒜蓉，放入腌好的瘦肉炒至肉色变白后捞起。

4、继续加2汤匙烧热，放入1/3汤匙盐和蒜蓉爆香，将豆角倒进锅大火炒5分钟，其间加2汤匙水避免炒焦。

5、放猪肉下锅炒1分钟左右，加1/3汤匙酱油、1/3汤匙鸡精和1汤匙水，再翻炒几下即可。

十、虫草炖鸭汤的做法？

虫草花炖鸭汤

食材：鸭腿 生姜 桂圆 虫草花 玉竹 沙参 枸杞子 红枣 盐 沙姜粉 五香粉

做法：

1.先炒淮盐，锅内放盐，炒至微微发黄盛出；

2.将少许沙姜粉和适量五香粉与炒好的盐混合搅拌均匀；

3.将调好的盐料，涂抹在鸭腿上，轻轻揉按片刻，腌制2小时；

4.锅内倒凉水，放入两片生姜，水温6成热时，放入鸭腿，煮熟捞出备用；

5.热水泡虫草花5分钟，玉竹、沙参和枸杞子用凉水泡1小时；

6.炖锅内放入鸭腿，加入桂圆、虫草花、玉竹、沙参、枸杞子、红枣；

7.用水没过全部食材中火炖制90分钟，盛出即可食。