龟元汤做法？

一、龟元汤做法？

 用料：乌龟一个、茯苓500克、陈皮4片、熟姜适量、龙骨500克、水适量、盐适量、桂圆肉适量、杞子适量、料酒一滴滴、生姜3片去腥

土茯苓乌龟汤的做法步骤：

步骤 1、乌龟一个

步骤 2、把乌龟拿回来洗干净

步骤 3、冷水下锅放姜料酒煮沸把血沫撇掉

步骤 4、龙骨灼水

步骤 5、把洗干净的土茯苓，乌龟，陈皮，熟姜，龙骨，放水沸水煮开，再下料酒一起下锅煲2小时

步骤 6、准备加桂圆肉，杞子

步骤 7、龟汤煲2小时，再加入桂圆肉，杞子关火焖半小时就可以

步骤 8、乌龟汤煲好了，超级美味！

二、龟汤的做法？

食材：乌龟一只，沙参2两，当归2两，大枣8个，枸杞20颗，老姜2两，大葱段3两，步骤：

1、将乌龟切成小块，血水洗净2、将乌龟肉放入砂锅，药材，老姜，大葱段依次放入，加水，漫过乌龟5cm左右3、先大火烧至沸腾，10分钟后在改为小火，1小时过后，待乌龟熟透即可关火，上桌前，撒上葱花。重庆特色--砂家煲三合一火锅

三、河龟汤的做法？

主料：乌龟800克

调料：香油5克,猪油（炼制）5克,大葱5克,姜5克

1.将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏；

2.去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，剁成小块；

3.葱白切成条；

4.生姜拍破；

5.将猪油倒锅内烧热，下葱、姜煸炒；

6.再下龟肉用热油爆炸，加精盐，放适量水，装大沙锅煨至烂熟；

7.加味精，装入盘内即成。

四、素龟汤做法？

用料：

乌龟500g

核桃30g

杜仲10g

姜片3片

料酒适量

做法与步骤：

1.用热水将龟烫死（杀死血液流失营养损失）

2.第二步蒋龟板卸下（旁边有一道细缝，沿着细缝敲开，把麟去掉，脚皮弄掉，和内脏扔掉清理干净。

3.放入杜仲，核桃仁，姜片，乌龟，料酒，加入适量的水炖。

4.中火慢炖2-3个小时。

五、龟鸽汤做法？

将杀好的甲鱼和乳鸽冼净，斩小块后放入烧开的水中焯一下水，大约2分钟，去除下血水。后捞出用冷水冲洗干净。沥干水分。

砂锅最底部铺入姜片，小葱，当归，枸杞。

然后再铺上鸽子块，最后再将甲鱼铺入，甲鱼壳放最上。倒入水。大火烧开后转小火炖煮，2小时即可，甲鱼鸽子汤就做好了。烹饪技巧，杀甲鱼的时候最后可以将胆弄破涂在甲鱼上，能去腥。

六、龟鸽汤的做法大全？

用料：

龟鸽各1只，姜五片，枸杞一小把

红枣五颗，盐克少许，胡椒粉一汤匙

党参两条，小葱三根

秘制汤料三汤匙

步骤 1

龟鸽杀好洗净，热水70-80度去角质，放入锅内全部烫好迅速捞出。（就是去皮，水别开了）

步骤 2

冷水入锅放料酒生姜去腥

步骤 3

捞出冷水洗净去龟头和尾

步骤 4

洗净后另起砂锅，把龟鸽放入凉水中，枸杞，党参，红枣，小葱，秘制汤料（本店自己制的，可以不放，味道一样鲜美）放入锅中，大火煮开转小火两小时OK（小火保持要开不开的感觉哦）。中途记得漂点油出去。没时间的话上高压锅25分钟也可以，但是味道和小火炖的不一样哦。

步骤 5

最后出锅，去掉葱姜，盐巴调味即可。（在饭店是撒点葱花点缀）

七、炖龟汤的正宗做法？

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方法一

步骤/方式一

乌龟处理干净以后剁小块，放入锅中，加适量清水和适量葱，姜，水开焯一分钟捞出

步骤/方式二

鹌鹑蛋煮熟，去壳。

步骤/方式三

焯好的乌龟洗净放入砂锅中

步骤/方式四

加清水，葱，姜烧开，

步骤/方式五

小火炖90分钟左右。

步骤/方式六

加上鹌鹑蛋，少许黑木耳，3克盐再次烧开，小火炖十几分钟。

步骤/方式七

关火盛碗，撒点少许蒜叶，胡椒粉即可

八、鳄龟汤的做法大全？

鳄龟汤的做法【材料】：鳄鱼龟肉、海底椰、猪瘦肉、无花果、南杏、陈皮、盐【做法】：

1、将鳄鱼龟肉、和猪瘦肉洗净、切块、焯水。

2、将海底椰、无花果、南杏、陈皮洗净。

3、将所有材料一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开后，小火炖2小时，最后加入盐调味即可。鳄龟汤的做法【材料】：鳄鱼龟肉、海底椰、猪瘦肉、无花果、南杏、陈皮、盐【做法】：1、将鳄鱼龟肉、和猪瘦肉洗净、切块、焯水。2、将海底椰、无花果、南杏、陈皮洗净。3、将所有材料一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开后，小火炖2小时，最后加入盐调味即可。

九、龟羊汤的正宗做法？

1、材料：羊肉，龟肉各100克，党参，枸杞子，制附片各10克，当归，姜片各6克，冰糖，葱，料酒，味精，胡椒粉，熟猪油各适量。

2、将龟肉用沸水烫一下，刮去表面黑膜，剔去脚爪洗净;羊肉刮洗干净、再将龟肉，羊肉随冷水下锅，煮开2分钟，去掉腥味捞出，再用清水洗净，然后均匀切成方块；

3、党参，枸杞，制附片，当归用水洗净；

4、锅置旺火上，放入熟猪油，烧至六成热时，下龟肉，羊肉煸炒，烹入料酒，继续煸炒，炒干水分，然后放入沙锅，再放入冰糖，党参，制附片，当归，葱节，姜片，加清水750克，先用旺火烧开，再移至小火车炖到九成烂时，再放入枸杞子，继续炖10分钟左右离火，去掉姜，葱，当归，放入味精，胡椒粉即成。

十、草龟煲汤的做法？

可以的,但要看你个人的体质,如果你本身就不能适应的话就不好哦.不要喝太多了.龟是可以,但你记得不要吃水鱼,就是和龟差不多样子的,还有蟹,会容易流的.怀孕流失钙多,所以猪骨汤最适合了.可以放红萝卜玉米.也可以放豆类.鱼汤也有营养.菠菜汤补铁.牛肉也含丰富的铁,但牛肉不要天天吃.因为是有医学证明吃牛肉多的会导致下一代的生育能力减弱.可以在网上找到资料的.不过是外国人比较多,我们就算一个星期2,3次都不会有问题的.我也超喜欢吃!