原料：
排骨700克~800克，干海带20根左右，白萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。
做法：
1、将排骨用热水氽一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。
2、将水倒掉或将浮沫去掉。
3．海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6~8厘米宽、10厘米长的小段，打“海带结”。
4、萝卜切成小块。
5、在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮1~1．5小时。
6、加入海带，煮30~40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。
7、按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添好。
乌鸡家常做法如下↓
步骤1乌鸡切块洗净。(自己切的块，贱了一身血哈哈。买的时候最好让老板给杀好切好。)锅内放凉水，鸡块，几片生姜。火开捞出。这一步是焯水，主要是去血腥，去脏东西。一般炖肉都要焯水的。
步骤 2
另外起锅，放少许油，姜片，鸡块下锅，放入适量料酒，翻炒一小会儿，然后放入温水，大火烧开炖。
步骤 3
然后放砂锅里小火慢炖，加入香菇，黄芪和党参。设置的老火汤2个半小时。还剩半个小时的时候放葱花，枣，枸杞
步骤 4
s放一勺盐，滴上几滴芝麻油。出锅
食材：乌鸡一只，鱿鱼一个，生姜几片，红枣几个，葱花两根，老姜几片，胡椒粉适量，盐适量
制作方法：
1、鱿鱼用温水泡3个小时左右，捞出来洗干净，泡好的鱿鱼撕去外膜和中间的骨头，切成条状备用。
2、乌鸡剁成小块，放入锅中。
3、倒入没过乌鸡块的冷水，加入一勺料酒和几片老姜，大火将水烧开，用锅铲将水表面的浮沫都撇干净。
4、将乌鸡块捞出来。
5、将乌鸡块捞出来。
6、油锅烧热，将乌鸡块倒入锅中，加入葱白段和老姜片，大火煸炒，将乌鸡块表面炒至微微焦黄。
7、炒香的乌鸡块盛出来，倒入开水锅中。
8、将鱿鱼丝也倒入砂锅，锅里的汤要没过食材，如果汤不够，最好是加入开水，水量一次性要加足，中途如果需要加水，最好要加开水。
9、加入一把红枣。
10、加入一把枸杞。砂锅炖两个半小时即可，
11、起锅前加入盐、胡椒粉调味即可。
12、盛出装盘这样就好了。
关于家常干海带怎么做好吃，干海带的2种做法的介绍
一、干海带怎么做好吃：海带汤
胡萝卜少许，葱蒜，鸡精，香油，盐适量
海带200克，廋牛肉200克
1、将海带泡发洗净切小段待用，牛肉洗净后切薄片;2、胡萝卜洗净且菱片，姜蒜切末，炒锅烧热少许香油;
3、然后下入姜蒜末炒香，接着放入牛肉炒至变色; 4、加入清水烧开;5、放入海带，转为小火煮5分钟左右撇去浮沫;
6、然后加入适量的盐，放入胡萝卜片略煮，加鸡精调味即可。
二、海带的营养价值与功效
海带中含有较多的碘这个大家都是知道的，能够治疗甲低，另外海带中总含有较多的甘露醇，具有消肿利尿的作用，同时它能够防治糖尿病，高血压，另外海带能够提高人体的御寒能力，冬天吃更是不错。
三、干海带要泡多久
一般来说干海带泡的时间并不一定，如果时间不多，泡半个小时也可以。如果时间充足泡24小时更好，大多数的情况是泡4到6个小时，因为有的海带中可能含砷量较高，多泡一些时间更好。另外厚海带泡的时间要更长，嫩一点的时间相对短一些就能泡好。
四、干海带怎么泡
海带浸泡用温水泡和冷水泡都可以，简易用冷水，泡的时候简易多换几次水，有助于清洗掉有害物质。另外先将干海带蒸20分钟左右然后再清洗浸泡，这样会快很多，还有就是用淘米水浸泡效果会比较好。
五、干海带怎么做好吃：凉拌
食材准备
干海带，花椒油，香油，糖，盐，醋，蒜泥，香菜碎，尖椒丝，胡萝卜丝。
海带是一种富含营养的海洋蔬菜，它不仅味道鲜美，而且具有多种健康功效。在中国的家常菜中，海带是非常常见的食材之一。它可以炒、煮、炖、凉拌等多种方式制作，呈现出不同的口感和风味。今天我为大家整理了一份海带的家常菜做法大全，希望能够帮助你在家中制作美味又营养的海带菜肴。
材料：
做法：
这道炒海带丝色香味俱佳，清爽可口，是一道非常适合夏季食用的家常菜。
材料：
做法：
海带汤清淡可口，既补充了营养，又滋润了肠胃，是一道适合全家人食用的健康菜肴。
材料：
做法：
海带沙拉健康美味，清爽可口，是一道适合夏季消暑的海带菜肴。
材料：
做法：
海带豆腐汤鲜美可口，营养丰富，是一道适合全年食用的家常菜。
材料：
做法：
海带炖鸡营养丰富，美味可口，既滋补身体，又滋润肌肤，是一道非常适合全家人食用的家常菜。
以上是我为大家整理的海带的家常菜做法大全。希望通过这些详细的做法步骤，能够帮助大家在家中制作美味又健康的海带菜肴。无论是炒海带丝、海带汤、海带沙拉、海带豆腐汤还是海带炖鸡，都能让你品尝到海带的独特鲜美。海带不仅能够增加菜肴的口感和风味，还具有丰富的营养价值，含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素等。所以，不妨在日常生活中多吃一些海带，给自己和家人带来更多的健康。
海带和白菜都是非常常见的蔬菜,它们营养丰富,口感清脆,是许多家庭餐桌上的常客。将这两种蔬菜巧妙搭配,不仅可以丰富菜品的口味,还能让整道菜更加营养均衡。下面就为大家介绍几种海带白菜的家常做法,希望能给您的饮食生活带来新的灵感和乐趣。
这是一道非常简单的家常菜,既能突出食材的原味,又能让口感更加爽脆。
做法如下：
这道汤品营养丰富,既可以作为主食,也可以作为开胃菜。
做法如下：
这道菜不仅营养丰富,而且口感鲜美,是非常受欢迎的家常菜。
做法如下：
以上就是几种常见的海带白菜家常做法,希望对您有所帮助。无论是清炒、汤煮还是炒肉,这两种营养丰富的蔬菜都能发挥出各自的特色,让您的饮食生活更加丰富多彩。感谢您的阅读,祝您生活愉快,身体健康!
主料 乌鸡半只 野蘑菇100 克
辅料 蒜三瓣 姜一块 大料一个
配料 油适量 盐适量 酱油适量 料酒适量
乌鸡炖蘑菇的做法步骤
1.野蘑菇充分泡发，洗净。
2.乌鸡洗净斩块。
3.准备好所需香料。
4.热锅放油，放入鸡块翻炒，加入料酒。
5.待鸡块变色，放入香料。
6.加入野蘑菇。
7.加水大火煮开，加盐，酱油。。
8.转入砂锅内小火炖一个小时即可。
把乌鸡和鸽子打理好。
2、把乌鸡剁成块。
3、把鸽子剁成块，姜拍碎、葱打结。
4、把鸡血留下，煮熟放入清水中备用。
5、把黄芪、当归、党参冲洗干净。
6、把枸杞也冲洗干净。
7、香葱摘洗干净切碎。
8、砂锅水烧开，放入剁好的鸽子，打去浮沫。（因为鸽子老，乌鸡嫩，所以要先炖鸽子）
9、加入3勺料酒、1勺花椒、1勺胡椒面大火烧开，小火慢炖半小时左右。
10、另起锅把水烧开，放入乌鸡焯水。
11、把焯好的乌鸡放入煲了半小时的鸽子汤中，大火烧开打去浮沫，放入大枣。
12、然后放入黄芪、当归、党参，还有之前熬好的鸡油，最后加入两勺盐，关小火再慢炖半小时左右。
13、加入切成块的鸡血旺，放入枸杞炖一两分钟，放入小半勺的鸡精。（也可不放）
14、最后关火，撒上葱花。
咸海带是一种常见的海产品,广受大众喜爱。它不仅营养丰富,而且烹饪方法也多种多样。下面就为大家介绍几种常见的咸海带家常做法。
清炒咸海带是最简单的做法之一。首先将咸海带洗净,切成小段。然后在锅中加入适量植物油,爆香蒜末。接着将切好的咸海带放入,翻炒几分钟即可。最后可以根据个人口味加入少许盐、酱油等调味料。清炒咸海带口感脆嫩,营养丰富,是一道不错的下饭菜。
凉拌咸海带也是一种常见的做法。首先将咸海带洗净,切成小段。然后在碗中加入适量香油、醋、盐、糖、蒜泥等调料,搅拌均匀。最后将咸海带放入拌匀即可。凉拌咸海带清爽可口,是夏季的一道不错的开胃小菜。
将咸海带洗净,切成小段。然后在锅中加入适量水,将咸海带煮至软烂。接着可以根据个人口味加入适量的肉类、蔬菜等食材,继续煮至汤汁浓郁。最后可以适量加入盐、味精等调味料调味。煮汤咸海带营养丰富,是一道不错的家常菜。
炒咸海带也是一种常见的做法。首先将咸海带洗净,切成小段。然后在锅中加入适量植物油,爆香蒜末。接着将切好的咸海带放入,翻炒几分钟。最后可以根据个人口味加入适量的酱油、味精等调味料。炒咸海带口感脆嫩,营养丰富,是一道不错的下饭菜。
煎炸咸海带也是一种不错的做法。首先将咸海带洗净,切成小段。然后在锅中加入适量植物油,待油温较高时将咸海带放入,煎至两面金黄。最后可以根据个人口味加入适量的盐、味精等调味料。煎炸咸海带外酥里嫩,口感丰富,是一道不错的下酒菜。
以上就是几种常见的咸海带家常做法
辣炒海带丝
材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。
做法
1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。
2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)。
3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。小诀窍如果喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可
凉拌海带丝
材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油。
做法
1、干海带泡发洗净切丝，大葱切丝。
2、加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好!
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