猪蹄山药汤最正宗的做法？

一、猪蹄山药汤最正宗的做法？

主料：猪蹄2只【2斤左右】。以前脚为佳。

辅料：山药1斤，鲜板栗半斤。老姜一块，大葱1根。

调料：盐，料酒，鸡精。葱花少量。

制作步骤：

1：猪脚用喷枪把表皮烧脆，之后清洗干净斩4CM左右的块这后用清水浸泡。【这一步可在市场解决】

2：猪脚入冷水锅中焯水，焯水时放入料酒，之后用冲洗干净。

3：准备一个炖锅，依次放入老姜，猪脚，大葱，开水，大火烧开后中火炖1个半小时。

4：1个半小时后放入板栗和山药块，继续炖制约40分钟左右。

5：放入适量的盐和鸡精即可装入碗中。

6：撒上葱花即可上桌开吃了！

二、猪蹄海带山药汤正宗做法？

猪蹄海带山药汤是一道传统的中式汤品,具有滋补身体、美容养颜的功效。下面是正宗做法:

材料:

- 猪蹄2个

- 海带100克

- 山药100克

- 生姜适量

- 料酒适量

- 盐适量

步骤:

1. 将猪蹄清洗干净,切成小块。

2. 将海带清洗干净,切成小块。

3. 将山药清洗干净,切成小块。

4. 将生姜清洗干净,切成片备用。

5. 热锅凉油,放入生姜片煸炒出香味。

6. 加入猪蹄块煸炒至变色。

7. 加入适量的料酒,煮至猪蹄香味挥发。

8. 加入适量的清水,放入海带、山药和姜片。

9. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右,加入适量的盐调味即可。

原因:

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白和蛋白质,有助于促进皮肤细胞再生和修复,具有美容养颜的功效。

海带具有海藻类中的第一高峰“减肥藻”之称,含有丰富的膳食纤维和微量元素,有助于促进肠道蠕动和排便,同时还有降低胆固醇和血压的功效。

山药是一种营养丰富的健康食品,富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强身体免疫力和促进新陈代谢,同时还有抗氧化和抗衰老的功效。

姜片是汤中常用的调味料,能够增强汤的口感和香气,同时还有杀菌和消毒的作用。

将以上材料加入汤中,不仅能够增强汤的营养价值和口感,还能起到滋补身体、强身健体的功效。

三、麻山药汤的做法大全？

【食材】

山药500克，红萝卜1根，姜末、葱末、芹菜末各少许

麻山药汤大全【做法】

1、山药去皮，然后滚刀切块，红萝卜切也切块备用；

2、锅中放油，放入姜末、葱末爆香，然后加入山药、红萝卜翻炒；

3、然后加水煮5分钟；

4、加盐、鸡精调味，最后撒上芹菜末即可。

【食材】

燕麦少许、山药200克，薏米50克，枸杞子20克，冰糖1块

【做法】

1、先将薏米用温水浸泡5个小时，山药去皮切块备用；

2、砂锅中放入适量的清水，再放入薏米、山药大火煮开，再转小火煲30分钟；

3、然后再放入燕麦、冰糖煮5分钟，最后放入枸杞子即可食用。

【营养】

薏米其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。山药有脾胃之功效，燕麦能益脾养心、敛汗。

【食材】

山药200克，鲜牛肚300克，薏米50克，生姜2片

【做法】

1、先将薏米用温水浸泡5个小时；

2、山药去皮，切成片备用，牛肚清洗干净，然后切成片备用；

3、砂锅中放入适量的清水，将山药、牛肚、薏米、生姜放入；

4、先大火煮开，然后再转成小火煲1个小时，煲熟后放盐调味即可食用。

四、豆角山药汤的做法大全？

主料：

豆角600克

酱肉少许

辅料：

山药适量

葱姜蒜少许

料酒少许

大料少许

酱油少许

盐少许

鸡精少许

菜籽油适量

做法：

步骤1.准备豆角洗净切段

步骤2.山药去皮

步骤3.酱肉

步骤4.山药切块

步骤5.热锅凉油放入葱姜蒜，大料爆香。

步骤6.加入豆角

步骤7.添加料酒，酱油。

步骤8.放入山药翻炒

步骤9.添加适量开水

步骤10.放入酱肉

步骤11.炖至20分钟左右，加入少许盐鸡精出锅

五、菠菜山药汤的做法大全？

菠菜山药汤的做法如下：

用料：菠菜一把，山药一根，鸡蛋2个，食盐和香油适量。

①菠菜洗净切成段。山药去皮切成片。碗中打入2个鸡蛋搅撒。

②锅中放底油，倒入山药片煸炒，加入2碗清水烧开。

③山药烧熟后放入菠菜断生，淋入鸡蛋液，放适量食盐和香油即可。

④菠菜山药汤做法简单，容易操作！

六、山药汤圆的做法大全？

步骤1、将铁棍山药去皮，并切成小块

步骤2、将山药块放入锅中蒸5分钟

步骤3、将蒸好的山药压成山药泥

步骤4、 将糯米粉，黏黏粉和山药泥一起搅并揉搓面团

步骤5、准备好豆沙

步骤6、将面团用手拿取一小块，并揉成小圆，压平后放入豆沙包起来，在揉成小圆，汤圆就完成了

七、鲮鱼山药汤的做法大全？

用料：

主料：鲮鱼600克、铁棍山药600克、

辅料：葱2颗、料酒适量、姜1块、花椒30颗、盐适量、化猪油适量、胡椒粉少量、

步骤如下：

1.鱼刨开洗净，加入料酒、盐和姜片按摩一会然后腌制15-30分钟。

2.铁棍山药去皮洗净后切滚刀。

3.热锅放入化猪油，将腌制完成的鱼放入锅内煎一会至两面金黄。

4.倒入开水，放入葱、姜片、花椒和山药。

5.大火煮开，汤变成奶白色后关中小火炖20分钟至山药发软，放入胡椒粉和适量盐，出锅后撒上葱花即可。

八、山药的做法大全山药汤？

山药有很多种做法，包括山药粥，山药汤，炒山药等等，都很好吃。

九、山药汤的做法大全儿童？

食材：乌鸡一只，山药200g

配料：枸杞适量，大枣10颗，花椒10粒，葱少许，姜少许

做法

1、乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块，用清水泡着，以免变色。枸杞洗净备用。葱切段，姜切片。

2、砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。

3、放入枸杞、大枣、花椒、葱、姜，转文火煲2个小时。

4、后加入山药，适量盐调味即可。

十、麦冬山药汤的做法大全？

材料

红枣，山药，桂圆，莲心

做法

1.山药去皮切块泡于水中，为防止山药发黑，可在水中滴几滴白醋。

2.红枣我选用的是河北沧州的金丝小枣，已加工干净，不用洗。

3.桂圆以福建莆田产的威最好，肉质肥厚，去壳后以温水泡软。

4.莲心选用带芯莲子，且别买漂白的，要本色颗粒大的，贵不了几块钱。

5.先将莲子和红枣共煮，待莲子酥后下桂圆和山药，文火煮15分钟即可。可以冰糖调味。