食材
红薯: 1个;红枣: 12个;冰糖: 适量;
步骤
准备好所有的食材。
红枣清水浸泡洗净。
锅中加入适量的清水放入红枣大火煮至。
红薯去皮切块清水浸泡。
红枣煮制10分钟后加入冰糖。
再到入红薯继续煮至。
大伙煮开撇去浮沫。
红薯绵软关火即好。
步骤/方式一
紫苏叶和干姜都是从中药店直接选购的,用量称量取紫苏叶5克、干姜5克,红枣3颗(选用)、红糖适量(选用)。
步骤/方式二
紫苏叶用冷水泡透,15-30分钟左右,泡好后取出紫苏叶倒掉脏水。
步骤/方式三
干姜洗净拍碎
步骤/方式四
锅刷洗干净,然后加入500毫升水(大概1瓶矿泉水的量),放入姜片和紫苏叶(或者还有大枣和红糖)。
步骤/方式五
先大火烧开后,转小火熬煮15分钟,熬好后的紫姜汤过滤取汁服用
所有东西洗净放入炖盅炖两个小时,炖好后根据个人口味加适量盐就可以了!
主料:泥鳅250g,浮小麦15g,黄芪30g,大枣12粒,姜适量
步骤:
1、浮小麦洗净,大枣清水洗净,黄药剪短一些并洗净,泥鳅洗净,沥干水份;
2、热锅倒入点油,将洗净的泥鳅倒入锅中,爆香一下,捞起;
3、炖盅里放入浮小麦,黄芪与大枣,再将泥鳅放入,注入2碗清水;
4、加盖,隔水炖2小时;
6、调入一点盐花即可饮用。
1.1、将乌鸡洗去血水,剁成块
2.2、将大葱切段;把陈皮、姜、草果用纱布包起来
3.3、砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒、葱、红枣同煮
4.4、大火煮沸后改用中小火炖25分钟,加入枸杞再炖10分钟。然后捞出纱布包和葱段即可
5.5、加入适量的盐
主料: 枣(干) 60克 大葱 25克
调料: 蜂蜜 25克 各适量
做法:
1.青葱连根洗净,切下葱白;红枣洗净备用。
2.红枣放入锅中,加入适量清水,放在火上烧开,转用文火焖煮半小时,加入连根葱白再焖煮5-10分钟,滗出汁水,调入蜜糖后饮用。
荔枝大枣汤是一道营养丰富的甜汤,下面是其具体的做法:
材料:
荔枝 10颗
大枣 10颗
冰糖 适量
步骤:
将荔枝去壳去核,切成小块,大枣也去核切小块备用。
将荔枝和大枣放入锅中,加入适量的清水,清水的量以能没过荔枝和大枣为宜。
大火烧开后,转小火煮10-15分钟,直到大枣变软,荔枝中的果糖和糖分被溶解出来。
根据个人口味加入适量的冰糖,搅拌均匀,继续煮2-3分钟,直到冰糖完全溶解。
将煮好的荔枝大枣汤倒入碗中,稍微晾凉一些即可食用。
注意事项:
荔枝和大枣本身具有甜味,所以根据个人口味选择是否添加冰糖。
在煮汤的过程中,不要煮得过久,以免荔枝和大枣过于软烂,影响口感。
荔枝和大枣都是富含营养的食材,这道汤品可以作为滋补汤品,但不要过量食用,以免引起不适。
主料:泥鳅250g,浮小麦15g,黄芪30g,大枣12粒,姜适量
步骤:
1、浮小麦洗净,大枣清水洗净,黄药剪短一些并洗净,泥鳅洗净,沥干水份;
2、热锅倒入点油,将洗净的泥鳅倒入锅中,爆香一下,捞起;
3、炖盅里放入浮小麦,黄芪与大枣,再将泥鳅放入,注入2碗清水;
4、加盖,隔水炖2小时;
6、调入一点盐花即可饮用。
肉皮蹄筋煲 原料:油氽肉皮二块,干蹄筋七八根,肉丝少许,冬笋一个,蘑菇三四个,青菜心四五个 调料:酒,盐,味精,大蒜一瓣 准备:
1、油氽肉皮、干蹄筋放入盆内,倒入开水,涨发三四个小时。然后切块待用 2、冬笋去壳去老的部分,切片 3、蘑菇洗净切片,青菜心浸泡洗净,大蒜拍松切末 做法:
1、锅上火加热,倒入少量油,油热加入大蒜末爆香,倒入肉皮和蹄筋煸炒,入少量酒, 2、把煸炒好的肉皮和蹄筋倒入煲内,加水(我一般用骨头汤),加冬笋片、蘑菇片、肉丝,大火烧开 3、转小火,焖烧约二十分钟,加入青菜心,再烧一二分钟,加盐、味精调味就可以了.
主料:乳鸽500g
辅料:红枣20g、枸杞20g、葱10g、姜10g、盐5g、麻油5ml
1、准备材料。
2、鸽子处理干净,用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下,去除血沫和杂质。
3、红枣和枸杞事先用清水浸泡。
4、处理好的鸽子放进锅里,放入切好的葱段、姜片。
5、加入大半锅热水,开大火炖煮。
6、锅中水烧开,用大勺将锅中的浮沫打出。
7、放入大枣。
8、转小火慢慢炖煮2小时。
9、2小时后,鸽子基本炖好,将泡好的枸杞放入锅中。
10、加入盐和香油,接着炖煮15分钟即可。
11、成品。
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