虫草花煲做法？

一、虫草花煲做法？

用料

鸭肉 300克

新鲜虫草花 50克

生姜 适量

红枣 3~5粒

枸杞子 适量

福建老酒 适量

盐 适量

做法步骤

1、准备好主食材，将鸭肉提前剁小块

2、鸭肉撒点粗盐后用清水冲洗干净

3、洗净新鲜的虫草花

4、锅里坐水烧开

5、鸭肉焯水，

6、取出砂锅，砂锅煲汤更健康

7、将鸭肉捞出沥干水分

8、放入砂锅里

9、放入生姜片

10、虫草花

11、注入清水，

12、加入红枣

13、适量福建老酒

14、一勺食盐

15、按键调煲汤，

16、盖上锅盖大火煮开

17、大火煮开后转中小火，煲25分钟

18、加入枸杞子即可出锅

二、虫草花瘦肉汤做法？

1、原料：虫草花15克、猪里脊一条加前膀肉共600克、小葱两棵、生姜四片、料酒、盐适量。

2、猪肉切片备用；锅内加水，水热后，添加小葱姜片和料酒，放入肉片焯水；

3、敞锅搅动，至肉全部变色，约5分钟，捞出；

4、迅速用水冲去浮沫，沥干水分；砂锅内添加焯水的肉片和冲洗干净的虫草花，添加足量的水；

5、盖盖大火煮开，转小火炖50分钟；添加适量盐，盖盖大火炖10分钟关火。

6、虫草花是一种菌类，又称虫草菌，虫草花就是人工培育出的蛹虫草，外观最大的特点是没有虫体，而且花色呈美丽的金黄色，虫草花最大的特点就是，可以润肺补肾护肝，补精髓，增强人体免疫力等，虫草花瘦肉汤的功效主要是益肾补肺，止血化痰，对于久咳虚喘，病后体虚有很好的疗效。

三、虫草花瘦肉汤的做法？

用料

新鲜虫草花100克，瘦肉200克，盐适量，姜两片

做法步骤

1.瘦肉洗干净剁碎，搓成小球，觉得麻烦也可以不搓。

2.新鲜的虫草花洗干净，我用的是新鲜的，不要泡，如果干的需要泡一会。

3.锅里加水，大火煮开，放入姜片、瘦肉，不盖盖子，撇干净浮沫。

4.放入洗好的虫草花，盖上锅盖，转中小火煮30分钟。

四、虫草花煲粥的做法，虫草花煲粥怎么做好吃，虫草？

主料 排骨120克 虫草花8克 大米100克辅料油适量 盐适量步骤1.大米洗好放入煲里，注入适量清水2.排骨切中段，肉与骨头分离3.把骨头洗好的大米一起放煲里，大火烧开4.虫草花，用清水轻轻冲洗一下5.与瘦肉一起剁碎6.这时排骨粥已经开始变得浓白7.加入剁碎的虫草花肉泥，大火烧开后转中火煲大概40分钟8.最后加入适量食盐即可食用

五、虫草花煲汤的做法？

1.

准备新鲜的200克虫草花清洗干净

2.

将虫草花泡在500克水中

3.

把500克鲜鸡剁成大块

4.

把500克鸡肉块放入600ml冷水锅中，烧开水，汆烫5分钟，捞出备用。

5.

把500克鲜鸡和5颗红枣以及10克枸杞放入200水的汤锅中，大火烧开水

6.

把沥干水分的200克虫草花发放入鸡汤里，大火煮沸转小火熬炖40分钟左右

7.

出锅，成品

六、虫草花煲粥的做法？

虫草花瘦肉粥的做法

1.

材料备齐全

2.

大米洗净放水进锅先煮沸

3.

瘦肉切成粗碎沫，加盐，淀粉。生抽。手抓捏均匀切上姜丝腌制20分钟

4.

锅里粥煮沸的时候加入腌制好的瘦肉，用勺子马上划散开，不能粘在一起。继续煮20分钟

5.

粥在煮了40分钟的情况下加入洗净的虫草花，继续煮至20分钟

6.

煮好后，打开加盐即可啦

七、虫草花煲汤最佳做法？

可以搭配鸭肉煲汤，如虫草花鸭汤的做法，具体做法如下，首先准备材料：鸭肉：500克、白萝卜：1段、虫草花：15克、生姜：1块、大葱：1段、食盐：8克、料酒：10克。

1、鸭肉洗净切块，放入锅中，加水、适量料酒烧开，然后捞出来沥干水分备用

2、虫草花冲洗后用水泡10分钟

3、白萝卜去皮切成滚刀块、大葱切成小段、生姜切成片

4、砂锅里放入适量水，放入白萝卜、虫草花以及泡虫草花的水、生姜、大葱，然后烧开

5、另起一锅放入鸭肉干炒，不放油，加盐慢慢炒入味

6、将炒好的鸭肉加入到砂锅中，炒出的油分不要倒入

7、大火烧开后，转小火炖一个半小时即可

八、虫草花煲鸡壳做法

家里有很多虫草花，要尽快消灭才可以。

简单

煲

清淡

一小时

主料

鸡适量

虫草花适量

红枣适量

花生适量

枸杞适量

姜片适量

1. 　材料包括：鸡，虫草花，红枣，花生，枸杞，姜片。

2. 先将鸡块用水汆一下，去掉血腥味和肥油。

3. 　汆过水后的鸡块，看上去不错吧！

4. 把其他配料也洗干净。红枣记住要去核的那种哦！

5. 放一锅水，先将配料放进去。

6. 水沸腾之后就把鸡块也放进去。

7. 大概一个小时之后放适量的盐就可以喝了。

九、虫草花水鱼煲鸡汤的做法？

步骤1/7

新鲜的虫草花，洗干净，把水立干！

步骤2/7

金针菇洗干净

步骤3/7

杏鲍菇洗干净要切片，还有新疆红枣，姜块切片！

步骤4/7

鸡肉用冷水泡一下，然后冷水煮浮沫。然后切块！

步骤5/7

准备一口砂锅，放入虫草花，枸杞，红枣，杏鲍菇，金针菇，姜，加入纯净水！砂锅3/4的水。我用的电砂锅，砂锅炖的汤特别好吃！

步骤6/7

特别好喝，什么也不放！就是植物的原始味道！菌类的鲜香，虫草花的香甜，鸡肉的美味！

十、虫草花煲鸡汤的家常做法？

5人份三黄鸡1只虫草花100克盐3克辅料香菜1根大葱1段姜3片枸杞10克

步骤1

准备好食材，选择散养的走地鸡，不会太肥腻，更健康一点。虫草花其实是一种菇类，和鸡一起炖，口感滑滑的很好吃，鸡汤的颜色也是金黄色很漂亮。

步骤2

虫草花其实是一种真菌，人工培养，和冬虫夏草是不同的，含有丰富的微量元素以及虫草多糖，可以在一定程度上代替冬虫夏草。我喜欢它是因为它的口感和颜色特别赞。虫草花洗干净待用，我这次买的是新鲜的虫草花，这种食材易储存，新鲜的虫草花放冰箱冷藏可以储存半个多月。

步骤3

三黄鸡洗干净，斩去鸡头和鸡臀，放入电饭煲内，同时加入葱段和姜片。这个鸡汤就是原汁原味，主打清香原生态。没有加花椒八角等口味重的香料，连大蒜也没放。

步骤4

再放入洗干净的虫草花，一次性加足水。煲汤不要一次次的加水，要一次性就加够，就算不得已要加水，也要加热水。

步骤5

电饭煲选择煲汤功能，开始炖汤。

步骤6

等到煮开时候要打开盖子，把泡沫撇出去，等到汤色变白就可以盖上盖子继续煲汤，全程大约1个半小时。

步骤7

程序结束，打开盖子，加入盐，再选择电饭煲的热饭功能使汤开盖沸腾10分钟，这样汤会更好喝，再加入枸杞和香菜。香浓鲜美的鸡汤就做好了。

烹饪技巧

1、不要加多余的香料，才能炖出香浓的原汁原味的鸡汤。2、炖好的鸡汤最后再开盖沸腾一会，会让汤更香浓鲜美，可以弥补电饭煲煲汤的不足。