白萝卜虾皮汤的家常做法？

一、白萝卜虾皮汤的家常做法？

主料

白萝卜250g，虾皮30g

辅料

盐适量，味精适量，枸杞适量

步骤

1.虾皮洗干净用冷水浸泡。

2.枸杞洗干净用冷水浸泡。

3. 白萝卜洗干净去皮。

4.用挖球器将白萝卜挖成球。

5.煮锅加水，虾皮连同浸泡虾皮的水一同入锅煮。

6. 10分钟后加入白萝卜一同煮。

7.煮至白萝卜熟，加盐、味精。

8.将枸杞入锅关火盛出即可享用。

二、虾皮白萝卜粉丝汤做法？

材料

白萝卜200克，粉丝1小把、虾皮少许，油、盐、葱姜、鸡精适量。

做法

1、萝卜切丝，虾皮冲一下，粉丝用热水泡软。  

2、起锅热油爆香葱姜，放萝卜煸炒片刻放2碗水。  

3、水开后，放粉丝、虾皮，再放盐、鸡精调味。

4、萝卜丝软时即可出锅。 

三、虾皮汤的做法？

步骤/方式1

食材清单

虾皮 50g 、 豆腐（北） 200g 、 泡发木耳 30克 、 鸡蛋 一个 、 小葱 一颗 、 盐一小勺 、 水淀粉 适量 、 食用油 1勺 、 水 适量 、 香油一小勺。

备好所需食材（豆腐切成小块用盐水浸泡几分钟，泡发木耳切丝，葱切葱花，虾皮用温水洗干净，鸡蛋打散备用）

步骤/方式2

锅里倒入少许食用油烧热，放入虾皮爆香。

步骤/方式3

再放入葱花翻炒几下。

步骤/方式4

倒入适量的热水烧开。

步骤/方式5

煮开后放入豆腐块，木耳丝煮熟。

步骤/方式6

煮好后把打好的蛋液均匀的淋入锅中。

步骤/方式7

待蛋液凝固后放入盐调味。

步骤/方式8

再加入适量的水淀粉勾芡，待汤汁变粘稠后淋少许香油既可。

步骤/方式9

成品图

四、白萝卜虾皮饺子的做法，白萝卜虾皮饺子怎么做？

白萝卜虾皮饺子是一道美味的家常菜，下面是详细的制作方法：

所需食材：

1. 饺子皮

2. 鲜虾皮60克

3. 白萝卜300克

4. 生抽2勺

5. 青葱适量

6. 盐适量

7. 生姜适量

8. 鸡精适量

9. 花椒粉适量

10. 食用油适量

制作步骤：

1.将白萝卜去皮，切成细丝，再加少许盐，揉搓均匀，静置10分钟后挤干水分备用。

2.将鲜虾皮泡软，洗净，切成粒状；

3.将香葱洗干净后切成细末，姜去皮后切成末状备用。

4.将虾皮、白萝卜丝、香葱末、姜末、鸡精、花椒粉和生抽混合均匀，拌匀后放入冰箱冷藏备用。

5.取一张饺子皮，放入适量（约5g）馅料，将皮对折并压实两侧，成半月形的形状。

6.将饺子入冷水锅中，大火烧开水后先加入水龙头，再换成盐水，水开后继续煮5分钟，直到饺子浮起即可捞出，滤干水份。

7.取一只平底锅，加入适量油，加热后倒入饺子，用中小火煎至底面金黄时翻面小火煎至面色金黄、表皮微脆即可。

热腾腾的白萝卜虾皮饺子就做好啦！

五、白萝卜炒虾皮的做法，白萝卜炒虾皮怎么做好吃？

所需食材：

- 白萝卜 250 克

- 虾皮 20 克

- 青蒜 适量

- 葱姜末 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 白萝卜洗净，去皮切成薄片或丝。

2. 虾皮用水浸泡 5-10 分钟，捞出备用。

3. 青蒜去蒂，洗净切段。

4. 热锅凉油，待油温 70% 左右时，加入葱姜末，煸炒出香味。

5. 加入虾皮翻炒 1-2 分钟，提高火倒入萝卜丝，快速翻炒均匀。

6. 炒至白萝卜微熟时，再加入少量的盐和鸡精，快速拌炒均匀。

7. 最后加入青蒜段，再翻炒 1-2 分钟即可。

小贴士：

1.制作前可以将萝卜丝稍微捞一下，使其表面少许干燥，这样可以更容易的在炒的过程中出汁水。

2.虾皮浸泡水中可去除其浓郁的味道和腥味，使其炒出来的菜更加鲜美。

3.盐和鸡精放得不要过多，以不掩盖菜和虾皮的味道。

六、干虾皮汤的做法？

准备好虾皮，香菜葱花，在锅里煮，放点白菜