荀瓜汤的做法？

一、荀瓜汤的做法？

荀瓜汤是一道清爽美味的汤品，下面是简单的做法：

材料：

- 荀瓜：适量

- 虾仁：适量

- 鸡蛋：适量

- 高汤或清汤：适量

- 姜蒜末：适量

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 白胡椒粉：适量

- 香菜（可选）：适量

步骤：

1. 准备工作：将荀瓜去皮，洗净切成薄片。虾仁剥壳去皮，鸡蛋打散备用。姜蒜切末，香菜洗净切碎备用。

2. 炒香虾仁：烧热锅，加入适量食用油，放入姜蒜末炒香，然后加入虾仁翻炒至变色。

3. 加入荀瓜：将切好的荀瓜片加入锅中，继续翻炒均匀，让荀瓜与虾仁充分混合。

4. 倒入高汤或清汤：加入适量的高汤或清汤，调至煮沸状态。

5. 加入鸡蛋液：搅拌均匀后，缓缓倒入鸡蛋液，同时搅拌以形成丝状。煮至鸡蛋丝熟透。

6. 调味：加入适量的盐和料酒，再撒入少许白胡椒粉，根据个人口味调整。

7. 完成：出锅前撒上香菜碎提味，即可关火，装碗享用。

二、面瓜汤做法大全？

用料：南瓜400g，番茄1个，高筋面粉200g，红葱头1个，油适量，盐2小勺，胡椒盐适量，鸡高汤适量，水110ml

做法：1.准备所需食材，面粉200克加入110克水、2小勺盐，揉成面团，盖上保鲜膜饧20-30分钟。

2.将面团分成若干小团再揉匀，表面抹上菜油，盖上保鲜膜再饧20-30分钟。

3.南瓜去皮切成小块，西红柿切件，红葱头切碎。

4.起锅，锅中放1勺油，油热后爆香红葱头碎，加入南瓜、西红柿快及适量的水大火煮，煮开后转中火继续煮。

5.饧过的小面团逐个拉成长条状，盖上保鲜膜继续饧20分钟。

6.南瓜、番茄煮软后，取出汤中的西红柿皮，用勺子压烂南瓜及西红柿，继续小火煮，煮至糊状后，加入适量的高汤及胡椒盐调味。

7.将饧过的小面条再拉成长的薄片，逐条放入南瓜番茄汤中，拉完全部面片并煮熟即完成。

三、付瓜汤的做法大全？

材料咸肉，付子瓜，姜，蛋做法1.付子瓜切片，起锅放几片姜，爆一小会放咸肉片，再爆小会，不要把咸肉爆干，放大概两碗水，盖锅盖，2.等水开后放瓜片等汤烧开，然后立即打蛋在一小碗里（事先准备好更好），搅拌均匀，等水开，水开后再放瓜，滚一小会（不要太久，否则变得太软），放盐，搅拌几下，关火，或剩很小的火，注入蛋液，片刻不要搅拌，等蛋稍凝固再搅动，汤就可以上碗了。最后撒上几滴麻油

四、紫瓜汤做法大全？

材料

紫瓜1块，火腿1块，姜1块，虾皮1小把

做法

1.紫瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝，

2.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香，

3.放入火腿丁，翻炒几下，

4.放入紫瓜片，继续翻炒半分钟，

5.锅中倒适量水，没过菜1公分即可，

6.待水烧开，加盖小火炖煮；10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅。

五、荀瓜各种做法？

原料准备：荀瓜、虾、橄榄油、青椒、青葱、食盐。

制作步骤：

1.虾用水冲洗一遍，然后去头去壳，去除虾线，再用水冲洗一遍。

2.然后把青椒和荀瓜清洗干净，然后青椒切成小块，荀瓜也切成片，青葱切段备用。

3.锅里倒入橄榄油，开中火，油热之后倒入香葱爆香，然后倒入处理干净的虾仁，找到虾仁微卷，微微变色，炒出香气。

4.然后倒入青椒片和荀瓜片，一起翻炒，开大火，翻炒到青椒变软，荀瓜变色，同时撒入一些香醋提味，最后加入食盐和味精调味，可以捞出锅食用。

六、海瓜汤的做法大全？

原料：海瓜子 (200g)，水豆腐 (1块)，油、盐、酱、醋、料酒 少许，生姜、小葱 少许

步骤：

1：将海瓜子仔细清洗几遍直至水干净为止，将海瓜子沥干备用。

2：准备一块水豆腐，先过水清洗一遍，然后将水豆腐切成小块状，放在边上备用。

3：准备一些辅料：生姜、小葱，如果喜欢有点辣味的，还可以考虑加点辣椒干，分处理成姜丝、葱末。

4：这些都准备好了之后可以开始煮汤，打开电磁炉，往锅内加入适量的油，放入辅料爆香一会，然后倒入海瓜子，稍微翻炒一会，加入适量的水，注意降低油温，不然放入水的时候会飞溅出来。

5：转大火将水煮沸，沸腾之后加入前面切好的水豆腐，稍微煮一会。

6：待豆腐上下浮动的时候，加入各种调味品，舀出少许试试味道，合适后撒上少许葱花，取一个干净的碗，将其装出，一碗美味的海瓜子豆腐汤就做好了，味道清淡可口，很是不错。

七、蛋黄凉瓜汤的做法大全？

食材:

苦瓜，鸡蛋，食用油，食盐，鸡精，枸杞

蛋黄凉瓜汤的做法:

1、预备1~2根苦瓜，再预备3个鸡蛋，过量的食用油，一小勺食盐，一小勺鸡精和一小把枸杞就能够了。接上去我们就能够开端鸡蛋苦瓜汤各类食材的处置和鸡蛋苦瓜汤的烹调了。

2、先将预备好的苦瓜放在净水中充沛浸泡20分钟，在处置苦瓜的时分必定要多洗濯几遍，由于我们在做这个苦瓜汤的时分是不会去皮的，泡了20分钟以后，我们再放上一点食盐，将苦瓜充沛搓洗1~2遍，搓洗完成以后我们再用净水将它外表冲刷洁净，冲刷掉外表过剩的盐分。苦瓜洗濯完成以后用削皮刀将苦瓜削成片状。

3、在削苦瓜的时分必定要留意，不要把苦瓜外面白色的瓜瓤也削出来了。苦瓜削成片状以后放到一个盘中，接上去向苦瓜中加入过量的食盐，用手抓拌平均，放到一旁腌制10分钟，在腌制苦瓜的时分我们再来处置一下鸡蛋。

4、预备一个略微大一点的小碗，向碗中打入预备好了三个鸡蛋，并将它们充沛搞乱，搞乱以后先放到一旁，这个时分苦瓜曾经腌制好了。我们将曾经腌制好的苦瓜掏出放在手顶用力挤干水份，然后再放入到净水中洗濯一遍。

5、苦瓜再一次洗濯洁净以后将其掏出挤干水份放入到碗中备用，起锅烧油，放入鸡蛋液炒熟，炒成略微碎一点的鸡蛋块，鸡蛋炒熟以后参加半锅开水。在加水的时分必定要加开水，如许做出来的汤汁色彩是乳白色的。

6、参加开水以后我们将其煮开，然后再开端调味，放一点食盐，鸡精，接着放入苦瓜，搅拌平均。要提早把枸杞洗濯洁净，比及锅中汤汁煮开以后再加入枸杞，用大火煮一分钟就能够出锅食用了。

【小贴士】

1、苦瓜削成的片要薄一点，如许更有益于苦瓜中的养分物资出来。

2、在煮汤的时分必定要参加开水，如许会让汤汁变得更白。

八、瓢瓜虾仁汤的做法大全？

主料：

大虾1盘

丝瓜4根

辅料：

姜1块

油少许

盐少许

水2碗

做法：

1. 大虾清洗干净；

2. 剥壳，用牙签从尾部往上第三节处挑出虾线，冲洗干净；

3. 用利刀将丝瓜皮刮掉，请注意啊，是刮掉最外面的那层硬的绿皮，不是削皮；这样处理后的丝瓜没有损耗而且形状完成，颜色漂亮；

4. 把丝瓜切成滚刀块；

5. 炒锅中倒少许油，姜末煸炒出香味，将丝瓜块倒入锅中翻炒；

6. 加少许盐翻炒，使丝瓜变软，再倒入适量水烧开，虾仁入锅中煮到身体卷曲，颜色变红，出锅。

九、云南小瓜汤的做法大全？

先将小瓜洗净切片。先将锅里的水烧开，然后将小瓜放在里面煮上几分钟以后，适当的放一点清鲜的肉沫煮出来，加盐以后清甜可口。

十、豆腐角瓜汤的做法大全？

5角瓜去皮切好，把所有材料都切好！

2/5鸡蛋煎好，倒入乌醋，

3/5倒入角瓜炒一下，

4/5倒入适量的水、盐和肉丸肉片，

5/5最后加入鱼豆腐煮1分钟即可！