炖鸡腿汤的做法？

一、炖鸡腿汤的做法？

食材:鸡腿2个，干香菇5个，红枣4个，蒜头2颗，水1000ml，米酒1大勺，枸杞7粒，盐适量

做法:

1，煎锅中放少许油, 将鸡腿与蒜头爆香并煎上色, 闻到焦香气

2，红枣与枸杞洗净, 用米酒浸泡备用

3，取汤锅, 将水煮滚后, 加入煎香的鸡腿与蒜头, 与泡发的干香菇一起煮滚

4，熬煮过程中, 请滤除或捞出表面浮末与杂质, 中火滚20-30分钟, 至鸡腿煮熟

5，起锅前将红枣枸杞米酒倒入, 并以盐巴调味即完成。

二、鸡腿堡汤做法？

用料鸡腿 1只干香菇 10朵虫草花 一小把红枣 3颗枸杞 10粒姜片 2片

一只鸡腿煲靓汤，香菇鸡腿汤的做法步骤

步骤 1

干香菇10朵，温水泡发1小时

步骤 2

准备辅料： 1.虫草花温水泡15分钟。 2.枣洗净去核切片 3.枸杞10粒，洗净 4.姜洗净，去皮，切2片

步骤 3

鸡腿洗净，凉水下锅，煮至开锅即可，主要是让鸡腿飞水去血沫。

步骤 4

将飞过水的鸡腿放入电饭煲中，然后放入泡发的干香菇、虫草花、枸杞、枣片、姜片。

步骤 5

加入清水没过锅内食材。

步骤 6

再将泡干香菇的水篦去残渣，倒入电饭锅中。

步骤 7

喜欢喝汤的小伙伴可以多放些水

三、卤鸡腿汤做法？

材料 棒棒腿2只，酱油膏2大匙，酱油1/2杯，水1又1/2杯，酒1大匙，糖1大匙，桂皮8公克，葱段8公克，八角2粒 做法 1.再将棒棒腿洗净、擦干水份备用。

2.将卤料(调味料)混合均匀，用小火煮出味道，放入作法1的棒棒腿，用小火卤煮20分钟至全熟即可。 偏辣卤鸡腿 配料：干辣椒 泡椒 剁椒 小米椒 葱 姜 蒜 红尖椒 臭豆腐 菜籽油 偏甜卤鸡腿 配料：生姜 白砂糖 植物油 香料 盐

四、番茄鸡腿木耳汤的做法？

材料螺丝粉约150克，大鸡腿1个，大鸡腿1个，鲜菇200克，鲜菇200克，小棠菜3棵，盐1.5小勺，盐1.5小勺，鸡精1/2小勺，鸡精1/2小勺，料酒几滴，料酒几滴，生粉少许，生粉少许做法1.锅里倒进4~5碗清水，把鲜菇挤干水分后放进去，大火煮开2.把泡软的螺丝粉捞起，放进锅里，中火煮开3.把腌好的鸡腿肉连腌汁一起倒进锅里，中火煮开4.加入青菜，大火煮开5.放盐调味，盐的分量根据自己的喜欢来放，腌鸡的时候放过盐和生抽，这个时候放盐要适量，千万不要放咸了6.放鸡精，鸡精不用放多，放少量提提鲜味就行7.调好味就可以关火了8.装碗上桌

五、花生鸡腿汤的做法大全？

先把花生用水泡四五个小时 再把鸡腿砍成大坨焯水 炖的时候，把鸡腿和花生一起放下去炖

六、月子餐鸡腿汤的做法？

每个地方的月子餐，做鸡汤的方法不同。我们这是鸡杀好，剁成一块一块，然后用油姜片爆香一下鸡肉，然后再倒入两三斤纯米酒，一直熬，熬到没有酒味，全程不加盐，不放味。这样的鸡酒汤也很甜，很补，但是比较热气。

七、排骨玉米鸡腿汤的做法？

排骨玉米鸡腿汤

原料：排骨一根、鸡腿骨3只、玉米2段、葱2段、姜一小块、枸杞子10颗、小油菜2颗。

做法:

1、将剃下的鸡腿骨洗净，放入汤锅中加入水、葱段、姜块大火煮开，撇去浮沫。

2、将排骨洗净，放入汤锅中加入水、葱段、姜块大火煮开，撇去浮沫。

3、加入玉米段中小火煮至汤汁变白、变浓。

4、将煮好的汤过滤至容器中，放入冰箱领藏。

5、将3加入枸杞子放入微波炉加入3分钟，取出后放入切断的小油菜即可。

八、鸡腿底汤的家常做法？

把鸡腿放入锅中，熬汤加入红枣，枸杞

九、鸡腿汤怎样做的做法？

鸡腿汤的做法

鲜菇鸡腿汤面

材料

大鸡腿1只，新鲜香菇8只，面饼2个，葱，青红椒少许

做法

1.鸡腿清洗干净斩件，用少许盐拌匀，鲜菇冲洗干净后切片

2.烧开一锅水，放进面饼，煮开，划散，捞起，过冷水

3.鲜菇放进煮过面饼的开水里，烫煮一下，捞起，冲洗，挤干水，再把青红椒丝放进去烫熟

4.另用一煮锅，加入3碗水，煮开，放进面条

5.面条煮开后，放进鸡腿肉，煮开

6.放进鲜菇片，煮5分钟

7.放入葱段，加盐调味

8.撒点胡椒粉，出锅即可

蔬菜鸡腿汤

材料

鸡腿1支，香菇1朵，红萝卜1/4根，玉米1/3根，姜片1片，芹菜40公克，青花菜2朵，鸡高汤1000㏄，盐少许，糖少许

做法

1.鸡腿去除骨头，过水汆烫后切小块备用。

2.香菇去蒂切片；玉米、红萝卜切2cm小段备用。

3.鸡高汤煮滚后，先放入香菇、玉米、红萝卜、姜片、鸡腿肉，以中火煮约10分钟，再转小火煮约15分钟，然后加入芹菜、青花菜，以调味料调味料即可。

十、炖盅鸡腿汤的做法？

用料

鸡腿： ①只

姜： ②片

盐：少许 克

料酒：少许 勺

葱段：① 节

鸡精：少许

红枣：① 颗

枸杞：⑤粒

虫草花：②跟

松茸：1朵

炖盅：①（容量：560ml） 个

炖盅鸡腿汤的做法步骤

第一步：鸡腿焯水捞出血沫冲洗干净放入炖盅内，加入姜片，料酒，葱段，红枣，枸杞，虫草花，松茸，盖上盖子备用，然后用一个蒸锅大伙烧开后把备好的炖盅放入锅中，继续用大伙半小时后关小火炖2至3小时即可。

第二步：出锅半小时前加入盐和鸡精调味。