莲子百合做法窍门？

一、莲子百合做法窍门？

1准备食材，家里人多的可以增加。

2把莲子百合洗净，浸泡三小时。

3泡好了，如果有莲心没清除干净的，可以掰开来，去掉。

4把食材倒入高压锅里，加冰糖。

5水要漫过食材。

6开火 ，上汽后继续煮半小时 ，即可出锅了。

二、干蒸百合的做法窍门？

1、百合削去干尖，根洗净，用刀切成大四瓣，小两瓣。刀切面朝下整齐码放碗中拼成形，碎料垫底上笼蒸烂后取出，翻扣在盘中

2、锅中放入蜂蜜，加白糖，小火将汁收缩，黄桂加水化开倒入汁中，搅匀浇在百合上即成

特点：

色泽明亮，软糯适口，甜而清香

三、银耳百合绿豆汤的做法，银耳百合绿豆汤怎么做？

准备材料：绿豆、百合、银耳、枸杞、冰糖

做法：

1、将绿豆和百合洗净后放入砂锅中，加入适量清水；

2、将银耳泡发洗净，摘去根部，撕成小朵；

3、把银耳一同放入砂锅中，开大火煮开，然后小火熬制半个小时；

4、将洗净的枸杞放入砂锅中，继续焖煮；

5、最后加入适量的冰糖搅拌即可，夏季放凉或者冷藏食用风味更佳。

四、青笋百合绿豆汤的做法？

一、配料

绿豆200克、百合50克、青笋 50克、冰糖适量、水适量、

二、做法

1、将绿豆洗净泡发，然后放入高压锅中，加入适量水，压15分钟左右。

2、青笋切成菱形块，和煮烂的绿豆一起放入豆浆机中，加入适量清水，打成浆。

3、把百合洗净，在打好的绿豆汁中放入山楂糕和冰糖即可。

五、百合绿豆汤最正宗的做法？

百合绿豆汤是一道比较受欢迎的甜汤品，在夏季可以起到清热解暑的效果，以下是最正宗的做法：

所需材料：

- 绿豆（200克）

- 百合（50克）

- 冰糖（适量）

- 水（1500毫升）

步骤：

1. 将绿豆倒入碗中，用水冲洗干净，浸泡30分钟至1小时，使绿豆变得十分柔软。

2. 将百合用清水浸泡30分钟，然后切去根部，撕开，洗净备用。

3. 将绿豆放入锅中，加入清水，水量以超过绿豆1.5倍为宜，大火烧开后转小火煮1小时至绿豆烂熟，期间要不断搅拌，以防止绿豆粘锅底。

4. 待绿豆煮熟后放入百合，再加入适量的冰糖，继续搅拌煮沸，然后再改小火继续煮烧10分钟，直到百合也变得柔软，糖分均匀溶解，即可关火。

5. 百合绿豆汤可以趁热食用或者加入适量冰块冷藏后食用。根据口味可以适量地加入一些龙眼干、桂圆、枸杞等调料，或者用蜂蜜或红糖代替白糖来增加甜度。

这样做出来的百合绿豆汤清香甜润，颜色清新，汤汁透明，绿豆和百合都易于消化，适合各年龄层人群食用。

六、百合干炒鸡蛋的做法窍门？

需要食材：

主料：鸡蛋2个、干百合百合2个

配料：食盐适量、食用油略多、料酒少许、纯净水少许、香葱1根

开始制作：

步骤1: 干白合用清水泡三个小时清洗干净装盘备用。香葱洗净切成葱花。

步骤2: 鸡蛋打入碗中，放少许料酒和纯净水用筷子打散备用。

步骤3: 锅中倒入略多植物油，大火加热至五成热时，把鸡蛋倒入锅中。

步骤4: 待鸡蛋炒至蓬松状态时，倒入百合炒至断生，放入葱花、食盐调味后即可出锅装盘。

七、快速煮绿豆汤小窍门？

1.准备一碗绿豆，用清水淘洗干净，把碗里装满水先浸泡30分钟，放进冰箱里冷冻2个小时。

2.砂锅里倒入适量清水，倒入适量的纯净水，瓶装、桶装的都行，然后加入一些冰糖，开大火煮开。

3.把冷冻的绿豆拿出来，不用解冻，直接丢进开水里，盖上盖子煮10分钟，绿豆就开花了。

第四步、绿豆煮开花后，加入一小勺白醋，搅拌均匀后再煮5分钟，就可以关火了，绿豆汤就煮好了，口感软烂，沙沙的，颜色嫩绿不变色。

八、百合焖饭窍门？

首先准备食材，百合少放几片就可以，最好是提前泡软。

步骤2

把臻米X6脱糖养生蒸汽饭煲清洗干净，甄子中放上硅胶垫子，把淘洗好的大米均匀的放到里面，上面要抹平。

步骤3

上面均匀的放上泡软的百合。

步骤4

倒入适量清水，以没过食材一指为宜。

步骤5

盖上盖子，点触低糖饭按键，饭煲开始工作

九、绿豆汤怎么做好喝窍门？

1.浸泡绿豆，将准备好的绿豆反复洗干净后放入清水中浸泡1小时。

2.加入冰糖，浸泡好后在锅中加足水量放入冰糖。

3.反复焖煮，大火加盖烧开后熄火，焖二十分钟后再次点火煮开，熄火再焖二十分钟。反复焖至2-3次至绿豆完全开花。

4.冷却后食用，煮好的绿豆汤盛在碗里，等自然冷却后放入冰箱冷藏，即可随时取用。

十、熬绿豆汤成绿汤的小窍门

绿豆汤是一道营养丰富且有清热解毒功效的传统汤品，尤其适合夏季饮用。然而，有些人在熬制过程中发现，所得的绿豆汤并不具备鲜绿的颜色，而比较浑浊。今天，我们将分享一些小窍门，帮助你熬制出色泽鲜绿的绿豆汤，让你的绿豆汤成为一碗美丽的“绿汤”。

原因分析

在熬制绿豆汤时，导致颜色不够鲜绿的原因主要有以下几个方面：

• 绿豆的质量不好：选购绿豆时，应选择质地饱满、色泽鲜绿的绿豆。
• 绿豆熬制不够充分：绿豆汤的色泽与熬制时间相关，熬制时间不够长会导致绿豆的颜色不够鲜绿。
• 绿豆熬制时加入了不当的食材：有些食材会改变绿豆的颜色，导致汤品不够绿。

小窍门

要熬制出色泽鲜绿的绿豆汤，我们可以采用以下的小窍门：

1. 选购优质的绿豆：选购时选择外观光洁、饱满、无杂质的绿豆，并且颜色鲜绿。
2. 提前浸泡绿豆：将绿豆用水洗净后，在清水中浸泡2-3个小时，以软化绿豆，加快熬制过程。
3. 充分熬制绿豆：将浸泡后的绿豆放入锅中，加水煮沸后，转小火慢慢熬煮。熬制时间通常需要1-2个小时，直至绿豆完全熟软，有香甜味道。
4. 不加入其它食材：为了保持绿豆汤的原始绿色，不要加入其它食材，如糯米、红豆等，以免影响颜色。

总结

通过以上小窍门，相信大家可以轻松熬制出色泽鲜绿的绿豆汤。不仅能享受到绿豆汤给身体带来的健康益处，还能品尝到一碗色香味俱佳的美味“绿汤”。快来试试吧！

感谢您阅读本文，希望通过这些小窍门能帮助到您熬制出色泽鲜绿的绿豆汤，让您享受到更好的烹饪体验。