猪手煲莲藕猴头菇的做法？

一、猪手煲莲藕猴头菇的做法？

用料

主料：猪蹄三个 、猴头菇一个、莲藕1段

辅料：八角两个 食用盐4g 桂皮1片 香叶3片 干红辣椒4个 大葱2段 老抽2勺

步骤:

1.准备好所有的食材

2.把猪蹄用刀竖着劈成两半，莲藕切块

3.用清水清洗干净

4.猴头菇用清水静泡

5.在炖锅里倒入一半凉水，在把清洗干净的猪蹄放进去。

6.把准备好的干辣椒段调味的配料(桂皮 八角 香叶)放进去。

7.把泡发的猴头菇和莲藕放进去

8.倒入少许的老抽。

9.搅拌均匀后盖上锅盖，开锅后转小火炖上10分钟即可。

10.香碰碰的猪蹄炖熟入味了

11.把炖好的猪蹄猴头菇连汤带汁一起倒入炒锅，加入姜丝葱碎。

12.开锅后撒入少许的食用盐搅拌均匀即可出锅食用。

二、猴头菇煲猪骨汤的做法孕妇？

食材:

大骨，猴头菇

辅料:

桂圆，枸杞，百合，红枣，生姜

猴头菇煲猪骨汤的做法步骤:

1.先将大骨洗净在水里泡一会，平时建议最好用脊骨或者排骨，大骨太油，而且这个量太多，所以建议大家用一斤就足够了

2.猴头菇最好在前一晚就泡上，泡好用手捏捏，到水不黄为止，用猴头菇煲汤，两朵就够了，如果大一点的一朵就够

3.接下来，锅里放几片生姜和大骨一起煮几分钟，一般都煮约十来分钟，这样能去些油而且煲汤不会再有血沫，煮好后用温水洗净，记得一定要用温水

4.把洗好的大骨和切好的猴头菇一起下锅，因为大骨是用温水洗的，这个时候用冷水不科学，所以这个时候锅里也要加温水

5.再来准备辅料桂圆，枸杞，百合，红枣，生姜，洗净就好，无需泡水

6.两个小时后辅料下锅再炖一个小时

7.时间到了之后，加些盐就出锅啦！

三、天麻猴头菇煲猪骨汤的做法？

食材

猴头菇100g

筒骨2根

盐适量

党参10g

枸杞3g

姜5片

步骤

1、把筒骨洗净，冷水入锅，焯水3分钟，再用温水清洗干净

2、锅中放入筒骨、党参、姜，倒入适量清水，选择煲汤键，开始煲汤，时间大约为两小时

3、猴头菇用温水浸泡半小时，期间要多换几次水，每次换水都要挤干猴头菇里面的水分。泡发好的猴头菇去蒂，撕成小块

4、时间剩余一个小时的时候，再放入猴头菇，继续煲汤

5、时间剩余十分钟的时候，放入洗净的枸杞，继续煲汤，两小时煲汤结束后再撒入盐，搅拌均匀，即可出锅享用

四、煲猴头菇做法？

材料：猴头菇、排骨、番茄、姜、葱、盐、味精等

制作方法：

1、在炖汤前要将猴头菇用清水浸泡一晚，浸泡过程中换两次水，换水前将猴头菇挤干。最后将猴头菇撕细。

2、将新鲜的排骨过用开水煮5分钟，去除血水。

3、将撕细猴头菇，煮过的排骨放入炖锅中，加适量清水后，用大火烧开，然后去除表面的泡子。

4、加入切斜的姜片与西红柿，盖上炖锅的盖子，小火慢炖1小时。加入姜片是为了去腥味，5、而加入番茄不仅能使汤的色泽鲜艳，而其是口感与营养价值都很好。

6、加入适量的盐、味精与葱花，关掉火源，舀出即可获得美味可口的猴头菇番茄排骨汤。

五、玉米排骨汤煲汤的做法

玉米排骨汤煲汤的做法

炎炎夏日，一碗清爽可口的汤品总能让人心生温暖。而玉米排骨汤则是夏季最受欢迎的一道煲汤。它不仅口感鲜美，而且兼具营养和健康的双重好处。今天，我们就来分享一下玉米排骨汤的制作方法，让您也能在家享受这道美味的汤品。

材料准备：

• 玉米：2根
• 猪骨：500克
• 姜片：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

步骤：

第一步，准备材料。将玉米去皮并切成段，猪骨洗净备用。姜片切成薄片备用。

第二步，猪骨焯水。将猪骨放入开水中焯水，焯水的目的是去除猪骨中的杂质。

第三步，煲汤。在锅中倒入适量清水，加入猪骨和姜片。大火煮沸后转小火慢炖2小时，让猪骨的营养充分释放。

第四步，加入玉米。将切好的玉米段放入锅中，继续小火慢炖30分钟，使玉米的香甜味道融入汤中。

第五步，调味。根据个人口味加入适量的盐和料酒，提升汤的鲜美度。

第六步，炖煮。继续小火慢炖30分钟，让汤汁更加浓郁。

第七步，起锅。将煲好的玉米排骨汤倒入碗中，撒上一些葱花或者香菜点缀，即可食用。

除了以上的基础做法，您还可以根据个人口味进行改良。例如，加入一些草菇或者蘑菇，增加口感的丰富度。又或者加入一些鸡爪或者鸡腿肉，增加汤的鲜美程度。总之，玉米排骨汤煲汤的做法非常灵活，您可以根据自己的喜好进行调整。

玉米是很常见的一种食材，它富含膳食纤维和维生素，具有提高人体免疫力、促进消化等功效。而猪骨则富含胶原蛋白和钙质，对于骨骼和关节的健康有着很好的保养作用。因此，玉米排骨汤不仅味美，还能给我们的身体带来很多好处。

除了美味和营养，煲汤还有一个优点就是省时省力。只需要将材料放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖即可，完全不用担心烹饪技巧。而且，制作一大锅汤，可以分几天慢慢食用，既方便又实惠。

总之，玉米排骨汤是一道美味又营养的夏季煲汤，制作简单方便，而且口感清爽。无论是在家中舒适的享用，还是携带外出野餐，都是绝佳的选择。快跟着我们的步骤，一起动手做一碗自己煮的玉米排骨汤吧！

六、猴头菇排骨汤的做法？

猴头菇排骨汤做法:

用料

排骨 一斤，猴头菇 2个，蜜枣6颗，葱姜蒜 适量，料酒 2勺，酱油 少许，香叶、八角、花椒等） 适量

做法步骤

1、干猴头菇放入水中泡发，中间换几次水，每次用手挤出水分直到泡猴头菇的水清。

2、蜜枣洗净，备用。

3、排骨冷水下锅，煮出血沫，开锅8分钟，捞出，用冷水冲洗干净

4、葱、姜、八角、花椒、香叶提前备好

5、锅中放油，油温八成热放入排骨翻炒，然后放入提前准备好的香料，倒入料酒，酱油，翻炒

6、倒入热水，大火烧开10分钟，转小火30分钟

7、放入提前泡好的猴头菇和蜜枣炖15分钟，放入盐拌匀，即可。

七、煲排骨汤的做法？

备用食材：排骨500克，冬瓜250克，食盐少许，香葱3根，生姜1块；

制作过程：第一步，排骨剁成块，用清水冲洗下，放入一个大碗中，加上没过排骨的温水，浸泡1个小时，中途记得将泡出的血水倒掉；

第二步，在锅中添上水，冷水将泡好血水的排骨放入，加上点料酒，开始焯水，待锅开后，继续煮2分钟，捞出用温水冲洗干净；

第三步，处理好的排骨放入在煮锅中，一次性加足水，同时放入几片生姜，大火开始煮，待将锅煮开后，转至中火慢煮，差不多30分钟的时间；

第四步，这个过程中冬瓜一块，去皮后，将冬瓜切成片，待排骨炖煮了一会后，便可将切好的冬瓜放入在锅中，一同煮，继续煮十几分钟的时间；

第五步，待将冬瓜也煮至软烂的时候，根据个人的口味加上点食盐调味，煮5分钟入味，关火，撒上点葱花做点缀，就可以出锅了。

八、猴头菇煲汤的做法？

需要的食材

鹌鹑1只（也可用母鸡），猴头菇80克，蜜枣5个，油盐、扁豆、红豆、木棉花、土茯苓、云岭、姜片、猪展肉各适量。

步骤

1、猴头菇用清水浸泡2个小时左右。

2、将红豆、扁豆、云苓、土茯苓用清水浸泡备用。

3、准备适量的木棉花干，用清水浸泡一下，备用。

4、鹧鸪和猪展肉焯水处理。

5、冷水中加入适量的汤汁、姜片、蜜枣，大火烧开水，水开后加入肉类，转为慢火。

6、盖锅，慢火煲90分钟左右。

7、关火前加入适量的食盐调味即可。

友情提示

1、老火汤煲汤时间一般不要超过2小时，否则嘌呤积聚。

2、祛湿汤汤料主要有云苓土茯苓，赤小豆，扁豆，木棉花，更适合雨季的南方人饮用。

九、佛手瓜煲排骨汤的做法

佛手瓜煲排骨汤的做法

很多人对于佛手瓜可能并不熟悉，但实际上它是一种非常营养丰富又健康的食材。佛手瓜含有丰富的维生素C、维生素B和纤维素，对身体健康非常有益。而搭配排骨一起煲汤，则能带来独特的口感和滋味。下面就让我们一起来学习一下佛手瓜煲排骨汤的做法。

以下是佛手瓜煲排骨汤的材料清单：

• 500克排骨
• 1条佛手瓜
• 2个红枣
• 适量的姜片
• 适量的盐和胡椒粉

步骤一：准备工作

首先，将排骨清洗干净，切成小块。然后，将佛手瓜去皮并切成适当大小的块状。最后，将红枣洗净备用。

步骤二：煮排骨

在一个大锅里，加入足够的水，然后将排骨块放入锅中。加入适量的姜片，以去腥提味。将锅煮沸后，转小火煮约30分钟，直到排骨变得熟软。这个步骤的目的是煮熟排骨，让其更容易入味。

步骤三：加入佛手瓜和红枣

将切好的佛手瓜块和红枣加入到煮好的排骨汤中。继续煮约15分钟，直到佛手瓜变得熟软。佛手瓜煮熟后，它的口感会非常糯软，非常适合煲汤。

步骤四：调味

在佛手瓜和红枣煮熟后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。轻轻搅拌均匀后，尝一尝汤的味道是否合适。如果觉得不够鲜美，可以适量加盐调味。

步骤五：煮熟后享用

最后，将煲好的佛手瓜煲排骨汤装入碗中，撒上一些葱花或香菜叶，提升汤的香气和美观度。然后，您就可以享用这道美味健康的佛手瓜煲排骨汤了。

这道佛手瓜煲排骨汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。佛手瓜富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。排骨则含有丰富的蛋白质和钙质，对于骨骼健康和生长发育非常重要。此外，汤中的红枣也具有补血养颜的功效。

如果您在煲汤的过程中想要增加口感，还可以将其他食材加入其中。例如，您可以加入一些香菇或者黄耆，以增强汤的味道和香气。根据个人喜好和饮食需求，您可以根据这个基本的佛手瓜煲排骨汤做法进行创新。

总之，佛手瓜煲排骨汤是一道既美味又营养的汤品。它不仅简单易做，而且成本低廉。无论是冬天的寒冷日子，还是夏天的酷暑时节，一碗热腾腾的佛手瓜煲排骨汤都能带给您舒适满足的感觉。

希望您能尝试制作这道佛手瓜煲排骨汤，享受它带来的美味和健康！

十、猴头菇牛排骨汤的做法？

牛排骨洗净冷水下锅用生姜料酒焯水，捞出洗净，放入高压锅，猴头菇洗净放锅中压40分钟，加盐胡椒粉