萝卜丝汤的做法？

一、萝卜丝汤的做法？

食材用料

白萝卜半根，面粉适量，葱花，香菜，盐，胡椒粉，鸡精

做法步骤：

步骤 1

萝卜洗净，用刨丝器擦成细丝放入碗中

步骤 2

葱花炝锅备用，油炸花生切碎备用。有人会把葱花炝锅后直接倒水煮，你可以尝试先炝好葱花倒出来，最后等汤煮好后再放炝好的葱花，味道真的会不一样呢。

步骤 3

锅中放水烧开，这时候把少许面粉放入步骤一中擦好的萝卜丝中拌匀，使萝卜丝均匀裹上面粉，

步骤 4

水开后倒入裹好面粉的萝卜丝煮几分钟

步骤 5

放盐、鸡精、胡椒粉调味，最后放炝好的葱花，油炸的花生碎，撒香菜关火。简单又好喝的萝卜丝汤就做好了，

二、有什么萝卜丝酥饼的做法分享？

主料：白萝卜(750克) 小麦面粉(500克)

辅料：猪油（板油）(150克) 猪油（炼制）(75克)虾米(50克)

调料：盐(3克) 味精(2克) 植物油(20克)

1、萝卜洗净，切去两头，刨去皮，切成2.5厘米长的细丝，盛大入钵内，放入少许盐拌匀,略腌一下，将萝卜丝捞起用白纱布裹牢拧干水分(越干越好)，放开纱布拨松。板汕撕去油膜，切成细粒，然后将萝卜丝、板油粒、葱花、糖、味精、花椒粉、火腿粒拌和调匀，分成12份，搓成丸子。

2、取面粉200克放在案板上，中间拨一个小窝，加入猪油100克拌和擦匀成油酥，另将面粉100克放在案板上，中间拨一个小窝，加入糖（10克）、牛奶，拌和揉润，甩上劲后加入猪油擦拭透，成水油面，然后将水油成揿成扁圆形，放入油酥包扰揿扁，用擀面杖擀成0.3厘米厚的长薄形,随即两头向中间交叉折叠成三层, 再擀开,如此再擀一次,擀成16厘米宽的长方形薄皮,然后由外向身边卷拢,卷成棍棒形的长条，摘成12个面团。

3、将面团一只只横揿成扁形，擀成 6厘米直径的圆形皮子，将馅心放入包拢捏紧，然后面向下放在案板上，收口处用食指轻按一小洞（不能戳通），按时要将饼慢慢转动，然后翻身，在面上抹上牛奶，按香菜1瓣、云腿末少许，制成酥饼生坯。

4、取平底盘1只，铺上一张白纸，刷上猪油，将饼面向下，饼上再用白纸盖严，将平底盘连饼放入圆底铁锅内，置于炉上，用小火烤20分钟左右，待饼面呈牙黄色时，将饼珍上个翻身，继续烤10分钟左右取出即成。

三、大锅萝卜丝汤的做法？

1.将萝卜去皮切成细丝,过开水略氽捞出备用;虾米开水泡软;香菜洗净切碎。

2.瓢上火加入猪油,烧至五成热时,投入面粉略炒,随后加高汤300克,再加萝卜丝、虾米、姜末投入锅内,再加入胡椒粉、精盐、味精、料酒,烧开后撒入香菜末,倒入小碗中即成。

四、萝卜丝汤的家常做法？

回答：白萝卜 适量

猪肉馅 适量葱姜 适量香菜 适量花椒 适量

酱油 适量香油 适量白胡椒粉 适量蛋清 适量盐 适量鸡精 适量。

做法

1

白萝卜擦成丝

2

肉馅用水打上劲儿，放入少许蛋清、葱姜末、盐继续朝一个方向搅拌（水要分次放入，可多放一些）

3

锅中放入少许油，把萝卜稍微炒一下，这样可以有效去除萝卜的苦辣味

4

放入适量的水，不要盖盖子，煮开（开盖子也是为了去除萝卜的萝卜味）

5

水微开后，下入肉丸子。撇去浮沫

6

根据个人口味放入适量的盐、白胡椒粉、鸡精、酱油，撒上香菜关火

白萝卜丝丸子汤

五、烫萝卜丝汤的做法？

食材清单：白萝卜400g，香菜 10g，虾皮30g，葱10g，粉丝30g，胡椒粉1g，鸡精2g，食盐1g，香油1g，食油30g。

做法：

1.准备原料。虾皮清水洗净，粉丝温水泡发，葱切成葱花，姜切成小片，香菜切割小段。

2.白萝卜洗净去皮，切成均匀细丝。炒锅内放入食用油烧热加入葱花姜片煸炒出香味。放入虾皮煸炒至香。

3.倒入适量清水，放入萝卜大火烧开，中火慢炖。盐1g，鸡精2g，胡椒粉1g，调味，加入粉丝，淋香油出锅装入碗中，撒入香菜段即可。

六、萝卜丝肉圆汤的做法？

将肉剁成泥后加少量淀粉，盐少许，花椒粉少许调匀后备用，将锅中加水烧开后改文火肉丸下锅，熟透后捞出备用，将锅洗净加水，准备萝卜二百克擦成丝冷水下锅，开国将水烧开后将肉丸下锅，开锅后加葱花，香菜，用盐和鸡精调味，加少许橄榄油即可。记住：全程不要盖锅。

七、拔萝卜丝汤的做法？

用料

白萝卜

 600克鸡蛋 3个花椒 15粒热水 1500～2000克盐 适量白胡椒 适量香葱 2根

白萝卜丝汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮，切丝备用。

步骤 2

不粘锅中多放些油，油热后放入荷包蛋，煎熟后盛出。

步骤 3

用锅中剩余的油，放入花椒爆香，倒入白萝卜翻炒，加适量盐调味。

步骤 4加入热水，大火煮沸后，撇去浮末，加入白胡椒调味。

步骤 5

倒入煎好的鸡蛋，中小火慢煮15～20分钟左右至萝卜软烂。

步骤 6

挑出花椒，出锅前撒上葱花即可。

八、萝卜丝鸭汤的做法？

萝卜一根、鸭肉800克、生姜2片、大蒜2颗、南姜50克 、盐15克、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、椒盐适量

步骤：

1.准备半只鸭子，把它斩件装盘，然后把鸭肉冷水下锅，放入南姜跟料酒焯一下水，烧开后，把鸭肉捞起来清洗一下，沥干水分备用。（鸭汤先不要倒）

2.准备一根白萝卜，削完皮后，把它切滚刀块备用，可以切得小一点，这样比较容易熟。顺便把生姜切片，大蒜切成两半备用。

3.锅烧热，用油滑一下锅，然后把油倒出来，重新放入凉油，把鸭肉放进去煎，这样可以防止鸭肉粘锅。煎到鸭肉出油，放入生姜跟大蒜翻炒，炒出香味后，放入生抽、蚝油、胡椒粉，小火翻炒均匀就可以出锅备用了。

4.锅里放油，把萝卜放进去炒2分钟，然后倒入适量的鸭汤，开小火煮10分钟。煮的时间，要看萝卜的厚度，如果萝卜比较厚，时间会要长一点。

5.把煮好的萝卜装进砂锅里面，然后把鸭肉铺在萝卜上面，盖上盖子，开小火焖6-7分钟，焖到汤汁快干。（如果想要鸭肉软烂一点的，可以加多点鸭汤，焖久一点，剩下的鸭汤也可以喝，鸭汤味道也不错的）

6.时间到了，就可以出锅了，洒上一点椒盐，然后用筷子搅拌一下，就可以开吃了。这一道香喷喷的萝卜鸭就制作完成了，喜欢的可以试一下，味道很不错的一道农村美食。

九、鲜贝萝卜丝汤的做法？

用料:萝卜 1个，粉丝 1把，贝壳20克，虾皮 1把，生抽 半勺，盐 3克，浓汤宝 1个，香油 1勺，胡椒粉 半勺

做法步骤:

1、准备好所需要的材料；

2、萝卜洗净后切成丝；

3、锅中倒入适量油，放入虾皮和贝壳煸香；

4、倒入开水至想要的水量，熬制一下汤会变成奶白色；

5、下入切好的萝卜丝；

6、放入一个浓汤宝煮至融化；

7、加入生抽半勺；

8、再放入粉丝一把；

9、煮至粉丝透明熟了，加入盐2克、胡椒粉少许和香油适量；

10、出锅装碗，热乎乎香喷喷贝壳萝卜的汤就做好了

十、花生萝卜丝汤的做法？

那看吃清淡的还是味道浓一点的，比如清淡的，根据自己炖汤的经验，凉水锅放入洗净的白萝卜片和花生，大火烧开十分钟，放入盐，八角，茴香，鸡精，花椒，转小伙顿十分钟就可以了。也可以给里面稍微配上红萝卜。这个是我自己平时炖鸡腿，炖鱼汤，摸索出来的，其实就是要多做，多尝试，实践最能说明答案了