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电饭煲番茄牛腩的做法窍门

时间:2024-12-20 04:58|来源:www.daoxiangfood.com|作者:稻香菜谱|点击:0次

一、电饭煲番茄牛腩的做法窍门

电饭煲番茄牛腩的做法窍门

电饭煲不仅可以煮饭,还可以用来烹饪各种美味的菜肴。今天我要与大家分享的是一道口感鲜嫩、汤汁浓郁的电饭煲番茄牛腩的做法。这道菜的窍门在于选用优质的牛腩肉和新鲜的番茄,再经过电饭煲的慢炖,使牛腩入味、汤汁浓郁,让人越吃越想吃。

准备材料:

  • 牛腩:500克
  • 番茄:3个
  • 洋葱:1个
  • 姜片:适量
  • 蒜瓣:适量
  • 豆瓣酱:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 白胡椒粉:适量
  • 盐:适量
  • 白糖:适量
  • 食用油:适量

步骤:

1. 将牛腩切块,用盐、白胡椒粉和料酒腌制15分钟,使其入味。

2. 番茄剁碎备用,洋葱切块,姜片和蒜瓣备好。

3. 电饭煲内加入适量的食用油,开启煮饭功能,将洋葱、姜片和蒜瓣炒香。

4. 加入豆瓣酱翻炒均匀,使其释放出香味。

5. 将牛腩块加入锅中翻炒,使其变色。

6. 加入剁碎的番茄,翻炒均匀。

7. 加入适量的生抽、老抽以及白糖,继续翻炒均匀。

8. 关闭煮饭功能,转换至炖煮功能,选择炖煮时间为2小时。

9. 等待2小时后,打开锅盖,将牛腩汤汁炖得浓稠即可。

10. 最后,根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。

这道电饭煲番茄牛腩不仅色香味俱佳,而且富含丰富的营养物质。牛腩富含蛋白质和胶原蛋白,有助于补充身体所需的营养,增强体力。番茄含有丰富的维生素C,具有抗氧化的功效,可以增强免疫力,有助于预防感冒和其他疾病。

此外,电饭煲的慢炖功能能够将食材中的营养物质充分释放出来,使菜肴更加美味可口。电饭煲具有保温功能,可以将煮好的菜肴保持温度,使其不易变凉,方便食用。

总之,电饭煲番茄牛腩是一道营养丰富、美味可口的家常菜。无论是在家中煮饭还是在办公室加班,都可以轻松享受到这道美食的味道。大家不妨试试这个简单易学的做法,让电饭煲为你带来更多美味的惊喜!

二、自制叉烧的做法电饭煲窍门

自制叉烧的做法电饭煲窍门

叉烧是中国传统美食中非常受欢迎的一道菜肴,它的口感酥脆,肉质鲜嫩多汁,让人垂涎欲滴。而现在,我们不再需要去餐馆才能品尝到美味的叉烧,因为我们可以在家里使用电饭煲轻松地制作出美味的自制叉烧。下面就给大家分享一些自制叉烧的做法和电饭煲窍门。

材料准备

在制作自制叉烧之前,我们需要准备以下材料:

  • 五花肉:500克
  • 蜂蜜:适量
  • 酱油:适量
  • 料酒:适量
  • 白糖:适量
  • 蒜蓉:适量
  • 姜末:适量
  • 五香粉:适量

做法步骤

下面是制作自制叉烧的具体步骤:

  1. 将五花肉切成长条状,放入盆中。
  2. 加入适量的蜂蜜、酱油、料酒、白糖、蒜蓉、姜末和五香粉,腌制入味。
  3. 将腌制好的五花肉放入电饭煲内,加入适量的清水。
  4. 选择煮饭模式,开始烹饪过程。
  5. 等待电饭煲煮熟后,将煮熟的五花肉取出。
  6. 将煮熟的五花肉放入预热好的烤箱中,用200摄氏度的温度烤制20-30分钟。
  7. 期间,可以将烤制过程中溅出来的汁液刷到五花肉表面,增加味道。
  8. 烤制完成后,将叉烧切成满足自己口味的厚度即可。

电饭煲窍门

在制作叉烧的过程中,电饭煲发挥了非常重要的作用。下面是一些使用电饭煲制作叉烧的窍门:

  • 腌制入味:在腌制五花肉的时候,可以根据个人口味加入适量的调料,比如蒜蓉、姜末和五香粉等,让肉质更加鲜嫩美味。
  • 选择适合的模式:电饭煲有不同的烹饪模式,我们可以选择适合烹制叉烧的模式,比如煮饭模式或者煲汤模式。
  • 注意火候:在烹煮过程中,要根据自己电饭煲的特性来控制火候,以免造成叉烧烤制不均匀。
  • 使用烤箱:煮熟的五花肉需要进一步烤制,可以将它放入预热好的烤箱中,让表面变得酥脆可口。
  • 注意安全:在烹饪过程中,要注意电饭煲的使用安全,避免发生意外。

通过以上的步骤和窍门,相信大家可以轻松地在家里制作出美味的叉烧。而使用电饭煲制作叉烧不仅简单方便,还能够保留食材的鲜嫩口感和营养价值。快来动手试试吧,亲手制作一份美味的自制叉烧,与家人朋友一起分享美食的快乐!

三、电饭煲焗叉烧的做法窍门

电饭煲焗叉烧是一道美味的中式菜肴,以其独特的香气和口感受到了广大食客的喜爱。但是,要做出一道口感鲜嫩、味道浓郁的焗叉烧,并不是一件容易的事情。下面,我将为大家分享一些电饭煲焗叉烧的做法窍门,帮助大家在家也能轻松制作出美味的焗叉烧。

材料准备:

为了制作一道美味的电饭煲焗叉烧,我们首先需要准备一些必要的食材。以下是所需的材料:

  • 五花肉500克
  • 叉烧酱适量
  • 蜂蜜适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 料酒适量
  • 蒜蓉适量
  • 姜末适量
  • 白芝麻适量
  • 盐适量
  • 糖适量

步骤一:腌制五花肉

首先,将五花肉洗净并切成适当大小的块状。然后,在一个大碗中加入适量的叉烧酱、蜂蜜、生抽、老抽、料酒、蒜蓉和姜末,搅拌均匀后放入五花肉,腌制约2小时,以让肉块充分入味。

步骤二:电饭煲焗

接下来,我们需要先煮熟五花肉。将腌制好的五花肉放入锅中,加入足够的清水,再加入适量的料酒,煮沸后转小火慢炖30分钟,使五花肉变得酥烂。

然后,取出煮熟的五花肉,切成约2厘米的厚度,并在表面划上一些花刀,使其更易入味。

接下来,将锅中的清水倒掉,将五花肉放入电饭煲内,再加入适量的腌制汁,轻轻将五花肉涂抹均匀,再撒上一些白芝麻。

接通电源,将电饭煲开关调至煮饭档,开始烹饪。大约20分钟后,关上开关并拔掉电源,让焗叉烧在保温状态下焖煮10-15分钟,以保证肉质更加鲜嫩。

步骤三:上色烘烤

当焗叉烧煮好后,我们还需要进行一步操作,以使其色泽更加诱人。将焗叉烧取出,放入一个烤盘中,涂抹一层蜂蜜,并撒上适量的糖,以增加焗叉烧的甜度。然后,将烤盘置于预热好的烤箱中,以200度的温度烘烤10-15分钟,使叉烧表面上色。

步骤四:品尝享用

当焗叉烧上色后,取出烤盘,将焗叉烧切块,摆盘即可。焗叉烧热腾腾的出炉了!

香气扑鼻,色泽金黄,焗叉烧酥烂可口,肉质香嫩多汁,咸甜适中,口感丰富,令人垂涎欲滴。不论是平日家庭聚餐,还是宴请客人,一道自制的电饭煲焗叉烧必定能给你带来满满的口福和赞叹。

此外,如果你喜欢酱香味更浓郁的焗叉烧,可以在腌制过程中增加叉烧酱的用量。如果喜欢偏甜的口味,则可以增加蜂蜜的用量。总之,根据个人口味的不同,可以适量调整配料的比例,制作出独特的焗叉烧。

希望通过本文所分享的电饭煲焗叉烧的做法窍门,能够帮助到大家,让大家在家中也能轻松享用到美味的焗叉烧。快拿起你的电饭煲,动手试试吧!

四、电饭煲酸奶蛋糕的做法窍门

电饭煲酸奶蛋糕的做法窍门

电饭煲是厨房中极为实用的一种厨具,除了可以煮饭外,还可以发酵面团、煮汤等等。而今天要跟大家分享的是如何利用电饭煲制作酸奶蛋糕。酸奶蛋糕是一道非常受欢迎的甜点,它口感细腻、爽滑,酸酸甜甜的味道让人回味无穷。让我们来看看如何使用电饭煲制作一款美味的酸奶蛋糕吧!

所需材料:

  • 饼干碎:150克
  • 无盐黄油:80克
  • 酸奶:200克
  • 砂糖:80克
  • 低筋面粉:80克
  • 鸡蛋:3个
  • 柠檬汁:适量
  • 热水:适量

步骤一:制作饼干底层

首先,将饼干放入搅拌机中打碎成碎末。然后,将无盐黄油融化并倒入饼干碎中,搅拌均匀。将搅拌好的饼干碎铺在电饭煲内胆底部,用手轻轻压实,形成一个均匀的饼干底层。

步骤二:制作蛋糕糊

在一个容器中,将酸奶、砂糖、低筋面粉和鸡蛋混合均匀。可以根据个人口味添加一些柠檬汁增添风味。将蛋糕糊倒入电饭煲内胆中,轻轻摇晃几下让蛋糕糊表面平坦。

步骤三:烘煮酸奶蛋糕

接下来,给电饭煲注入适量的热水,注意不要过量。然后,将内胆放入电饭煲中。将电饭煲设置为“发酵”模式,烘煮时间为1小时。在烘煮过程中不要开盖,以免影响蛋糕的成品。

步骤四:冷藏定型

烘煮完成后,将酸奶蛋糕从电饭煲中取出,待其完全冷却后放入冰箱冷藏室中冷藏2-3小时,让蛋糕定型。定型后的酸奶蛋糕口感更加细腻。

步骤五:装饰

最后,可以根据个人喜好进行装饰。可以在蛋糕表面撒上一层细砂糖,也可以加入水果、果酱等等。让自己的酸奶蛋糕更加美味诱人。

现在,一款美味的电饭煲酸奶蛋糕就制作完成啦!你可以邀请亲朋好友一起品尝,也可以在家享用。希望你能喜欢这道甜点,尽情享受它带来的美味和愉悦!

小贴士:

1. 饼干底层的制作时要将饼干碎压实,这样可以确保蛋糕底层结实。

2. 在制作蛋糕糊时,可以根据个人口味添加适量的柠檬汁,增添一份清新的味道。

3. 冷藏定型的时间可以根据个人喜好来决定,越久越好。

4. 在蛋糕表面装饰时,可以根据个人喜好选择不同的食材,这样可以增添更多的口感和层次。

希望以上的步骤和窍门对你制作美味的电饭煲酸奶蛋糕有所帮助。祝你制作成功,享受美食的同时也享受制作的乐趣!

五、电饭煲西红柿炖牛腩的做法窍门

电饭煲西红柿炖牛腩的做法窍门

电饭煲是现代厨房中不可或缺的烹饪神器,其多功能和方便操作使其成为许多家庭的首选。今天,我将为大家介绍一道美味又简单的电饭煲菜谱——电饭煲西红柿炖牛腩。这道菜色香味俱佳,营养丰富,让人垂涎欲滴。

所需材料:

  • 牛腩500克
  • 新鲜的西红柿6个
  • 姜块3片
  • 葱段2根
  • 蒜瓣5瓣
  • 料酒2勺
  • 生抽2勺
  • 老抽1勺
  • 白胡椒粉适量
  • 食盐适量
  • 白糖适量
  • 食用油适量

步骤:

步骤一:准备材料

牛腩先用冷水浸泡20分钟,去除血水和腥味,切块备用。西红柿洗净,切成小块备用。姜、葱、蒜分别切成片。

步骤二:煮牛腩

将电饭煲设定为炖煮模式,加入适量食用油烧热,加入姜片、蒜片和葱段炒香。接着放入牛腩块,煎至两面金黄色。

步骤三:炖煮西红柿汤底

将切好的西红柿倒入电饭煲内,用勺子压烂一部分,释放出浓浓的西红柿汁。接着加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和适量的食盐和白糖,搅拌均匀。

步骤四:炖煮过程

关上电饭煲盖子,将模式设定为高压炖煮,时间设置为30分钟。等待时间过去后,打开盖子,用勺子将牛腩拨开,让西红柿汤底充分渗透到每块牛腩内。

步骤五:收汁

将电饭煲模式改为炖煮,时间设置为10分钟。待汤汁变浓稠时,关掉电饭煲,撒上一些葱花作为装饰。

步骤六:享用美味

将炖好的电饭煲西红柿炖牛腩装盘,撒上一些香葱,即可享用美味佳肴。

这道电饭煲西红柿炖牛腩不仅色香味俱佳,而且牛腩口感鲜嫩,汤汁酸甜可口,给人一种温暖的满足感。电饭煲的高压炖煮功能可以将食材的营养完美锁住,让菜肴更加美味可口。

希望大家尝试制作这道电饭煲西红柿炖牛腩,享受美味的同时也能感受到电饭煲的便利和实用性。祝大家健康美味每一天!

希望以上的内容能够帮助到您,如果还有其他问题,请随时向我提问。谢谢!

六、腊肠饭的做法电饭煲做窍门

腊肠饭的做法:电饭煲的煮饭窍门

大家好!今天我想和大家分享一道非常美味的家常菜——腊肠饭。腊肠饭是一道具有浓郁香味的传统中式菜肴,以其独特的口感和丰富的味道深受人们喜爱。在家中用电饭煲制作腊肠饭非常简单,只需要一些窍门和技巧,就能轻松煮出美味的腊肠饭。

所需材料:

  • 腊肠:适量
  • 米饭:2杯
  • 配料:葱、姜、蒜、盐、酱油等

步骤:

第一步:准备工作

1. 将腊肠切成小段备用。

2. 将米饭淘洗净,放入电饭煲内,加入适量清水浸泡30分钟。

第二步:烹饪过程

1. 将腌制好的腊肠均匀地铺在泡好的米饭上。

2. 加入适量调味料,如葱姜蒜末、盐、酱油等,根据个人口味调整。

3. 关上电饭煲盖子,插上电源,按下煮饭键开始烹饪。

第三步:焖饭

1. 煮饭完毕后,将电饭煲的按键调至保温档,焖饭10-15分钟。

2. 焖饭期间,米饭会吸收腊肠的香味,让味道更加浓郁。

第四步:出锅享用

1. 焖饭完毕后,拿开盖子,用勺子轻轻翻拌,让米饭和腊肠均匀混合。

2. 将热腊肠饭盛入碗中,趁热享用。

腊肠饭的美味不仅仅在于独特的味道,更在于煮饭的窍门和技巧。以下是一些制作腊肠饭时需要注意的事项:

技巧和窍门:

  • 选购腊肠:选择新鲜的腊肠,质地紧密,没有异味。可根据个人口味选择口感较软或较硬的腊肠。
  • 提前浸泡:米饭需要提前浸泡,这样可以使米饭更加饱满、口感更好。
  • 调味品:可以根据个人口味添加适量的调味品,如葱姜蒜末、盐等,增加口感和味道。
  • 焖饭时间:焖饭时间不宜太短也不宜太长,大约10-15分钟即可。

总结:

腊肠饭是一道美味的传统中式菜肴,用电饭煲烹饪这道菜肴非常方便快捷。通过掌握一些煮饭的窍门和技巧,我们可以轻松地在家中制作出香味扑鼻的腊肠饭。快来尝试一下吧,相信你会爱上这道美味的家常菜!

这是一道美味的传统中式菜肴——腊肠饭。它使用了电饭煲制作的方法,非常方便快捷。腊肠饭以其独特的香味和丰富的味道深受喜爱。接下来,我将和大家分享一下腊肠饭的制作方法和一些煮饭的窍门和技巧。希望这对您有所帮助! 为了制作这道腊肠饭,我们需要准备一些简单的材料。主要材料有腊肠、米饭和一些配料,如葱姜蒜末、盐和酱油等。接下来我将为大家提供详细的步骤。 首先,准备工作非常重要。将腊肠切成小段备用。然后,将米饭淘洗净后放入电饭煲内,加入适量清水浸泡30分钟。 接下来,我们进入烹饪过程。将腌制好的腊肠均匀地铺在泡好的米饭上。然后,加入适量的调味料,如葱姜蒜末、盐和酱油等。您可以根据个人口味进行调整。 接下来,关上电饭煲盖子,插上电源,按下煮饭键开始烹饪。煮完后,将电饭煲的按键调至保温档,焖饭10-15分钟。在这个过程中,米饭会吸收腊肠的香味,让味道更加浓郁。 最后,将盖子打开,用勺子轻轻翻拌,让米饭和腊肠均匀混合。然后,将热腊肠饭盛入碗中,趁热享用。 制作腊肠饭需要注意一些窍门和技巧。首先,选择新鲜的腊肠,质地紧密,没有异味。其次,米饭需要提前浸泡,这样可以使米饭更加饱满、口感更好。另外,您可以根据个人口味添加适量的调味品,如葱姜蒜末、盐等,以增加口感和味道。最后,焖饭的时间不宜太短也不宜太长,大约10-15分钟即可。 总结起来,制作腊肠饭非常简单,只需要一些窍门和技巧。通过使用电饭煲,您可以在家中轻松制作出美味的腊肠饭。快来尝试一下吧,相信您会爱上这道美味的家常菜!

七、电饭煲叉烧饭的做法窍门

电饭煲叉烧饭的做法窍门

大家好,今天我将向大家分享一道美味可口的中式料理,即电饭煲叉烧饭的做法窍门。电饭煲是许多家庭中必备的厨房电器之一,它的多功能性让我们能够轻松制作各种美食,而叉烧饭作为一道招牌菜肴,在正宗的中餐馆中备受喜爱。现在,让我来告诉你如何在电饭煲中制作出一份香气扑鼻的叉烧饭吧。

材料准备:

  • 1 杯长粒香米
  • 1/2 杯叉烧肉,切成小块
  • 1/4 杯叉烧肉酱
  • 2 只鸡蛋,打散
  • 1/2 杯青豆
  • 2 个青葱,切碎
  • 2 瓣大蒜,剁碎
  • 2 汤匙生抽酱油
  • 2 汤匙油
  • 1/2 茶匙五香粉
  • 1/4 茶匙白胡椒粉
  • 适量 盐和胡椒粉

做法步骤:

步骤 1:将米洗净后,用适量的水浸泡30分钟,然后将水沥干。

步骤 2:在电饭煲内加入米和相应的水,按下煮饭按钮,煮至米饭煮熟。

步骤 3:在煮饭的同时,你可以准备叉烧肉。将叉烧肉块放入碗中,加入叉烧肉酱、生抽酱油、五香粉、白胡椒粉、盐和胡椒粉,搅拌均匀后腌制20分钟。

步骤 4:加热一个平底锅,倒入油,然后将腌制好的叉烧肉倒入锅中炒熟。大约需要5-7分钟。炒熟的叉烧肉应该呈现出金黄色和带有香气。将炒好的叉烧肉放置一旁备用。

步骤 5:用少量的油炒熟青葱和大蒜,然后加入青豆翻炒一分钟。

步骤 6:接下来,倒入打散的鸡蛋,轻轻翻炒,炒至鸡蛋稍微变熟。

步骤 7:将煮熟的米饭和之前炒好的叉烧肉放入电饭煲,用铲子轻轻搅拌均匀。然后,将翻炒好的青豆、青葱和大蒜倒入电饭煲中。

步骤 8:接下来,按下炒饭按钮,开始炒制叉烧饭。炒制的时间通常为15-20分钟,视电饭煲的型号而定。在炒制的过程中,你可以尝试一下味道,根据个人口味适量添加盐和胡椒粉。

步骤 9:当电饭煲提示炒饭已完成时,你可以打开盖子,闻到了香气扑鼻的叉烧饭。用铲子轻轻翻拌一下,使得米饭和配料均匀混合。

步骤 10:将煮好的叉烧饭盛入碗中,上桌时可以撒上一些切碎的青葱点缀。这样,美味可口的电饭煲叉烧饭就完成啦!

如你所见,制作电饭煲叉烧饭并不是一件复杂的任务,只需要一些简单的食材和电饭煲,就能轻松准备出一份家庭聚餐的美食。这道叉烧饭不仅美味可口,而且充满了丰富的香气,让人垂涎欲滴。不管是作为正餐还是午后小吃,叉烧饭都能让你的味蕾得到极大的满足。

希望你能尝试一下制作这道叉烧饭,享受美食带来的快乐!如果你喜欢这篇文章,请分享给你的朋友和家人。谢谢阅读,期待与你再次相遇!

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八、叉烧肉的做法 家常电饭煲窍门

大家好!欢迎阅读我的博客文章。今天,我将为大家分享一道家常菜——叉烧肉的做法。叉烧肉是一道美味的中式烹饪菜肴,以其独特的香甜味而闻名。

准备食材

要做叉烧肉,我们需要以下食材:

  • 五花肉:500克
  • 叉烧酱:3汤匙
  • 蒜蓉:2瓣
  • 生姜:一小块
  • 料酒:2汤匙
  • 酱油:2汤匙
  • 白糖:1汤匙
  • 蜂蜜:1汤匙
  • 盐:适量
  • 葱:适量

步骤

现在,让我们来看看如何制作叉烧肉:

步骤一:腌制

  1. 1. 将五花肉洗净后切成长条状。
  2. 2. 在一个大碗中,加入叉烧酱、蒜蓉、生姜、料酒、酱油、白糖、蜂蜜和适量盐,搅拌均匀。
  3. 3. 将切好的五花肉放入碗中,用手按摩使其均匀裹上腌料。然后,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制至少2小时。

步骤二:烹饪

当肉腌制好后,我们可以开始烹饪叉烧肉了:

  1. 1. 将电饭煲置于火炉上,加热至高温。
  2. 2. 取出腌制好的五花肉,将其放入电饭煲内,保留腌制料汁。
  3. 3. 倒入足够的水,使水面稍高于肉表面。
  4. 4. 关上电饭煲的盖子,选择煮饭模式并设置时间为30分钟。
  5. 5. 在煮饭的过程中,可以将腌制料汁加热至沸腾。
  6. 6. 当电饭煲熄火后,将煮好的叉烧肉取出,将其放入预热好的烤箱中,表面朝上。
  7. 7. 将烤箱预热至200度,将叉烧肉放入烤箱中烤30分钟,期间需不时翻面并刷上烤制过程中留下的腌制料汁,使肉表面呈现诱人的焦糖色。

步骤三:享用美味

经过耐心等待,现在叉烧肉终于完成啦!让我们一起享受这道美味佳肴吧:

将烤好的叉烧肉取出,可根据个人口味切成薄片或条状。这道叉烧肉可以单独食用,也可以作为其他中式菜肴的配料。不论是作为主食还是配菜,叉烧肉都能带给你独特的口感和极具诱惑的香味。

最后,我想提醒大家一些制作叉烧肉的窍门:

  • 1. 在腌制过程中,尽量按摩五花肉,使其充分吸收腌料。
  • 2. 选择优质的叉烧酱,它将为叉烧肉带来浓郁的味道。
  • 3. 烹饪时一定要保持适量的水分,以确保肉质鲜嫩多汁。
  • 4. 在烤制过程中,不妨多次刷上腌制料汁,增加肉的味道和色泽。

以上就是今天我分享的叉烧肉的做法及家常电饭煲窍门。希望这篇博文能帮助到大家,让大家在家也能轻松制作出美味的叉烧肉。如果你有任何疑问或意见,欢迎在评论区留言。谢谢!

九、电饭煲锡纸烤鸡的做法窍门?

首先洗净鸡,把内脏去除,放料酒腌制一下,放生抽葱姜蒜用锡纸全部包好鸡,放入事先刷好油的电饭锅闷35-40分钟就可以了

十、咸菜饭的做法电饭煲窍门?

土豆去皮洗净切丁,胡萝卜切丁,五花肉切丁,姜切大片,葱切小段。热锅凉油放入葱姜爆香,放入五花肉丁,炒至变色,放料酒,白糖提鲜。再放入胡萝卜丁、土豆丁、十三香,盐,酱油。搅拌均匀上色。电饭锅大米淘洗干净,加入凉水。把炒好的菜放锅里煲即可

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