食谱原料:主料:猪小排(猪肋排)500克,木瓜500克,花生仁(生)100克,蜜枣50克调料:盐3克制作方法:1、木瓜去皮去核,洗净,切厚块。2、花生用清水浸一小时,取起。3、蜜枣洗净,排骨放入滚水中煮五分钟,取起。4、水10杯或适量放入煲内,花生也放入煲内煲滚,放入排骨,木瓜,蜜枣煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。 健康提示: 猪排骨提供人体生理活动必需的脂肪,优质蛋白质。尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康生长。同时猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚者,但肥胖、血脂较高者不宜多食。
木瓜汤怎么煲好喝
1、木瓜排骨汤
将木瓜洗净去皮,然后切块备用,排骨倒入锅中,大火烧开焯水,撇去表面浮沫,加入葱姜蒜、八角、等调料大火熬1个小时。然后加入木瓜、红枣、枸杞和适量食盐,再煮40分钟即可。木瓜排骨汤不仅可以补充营养,对于女性而言,其也有一定丰胸效果。
2、木瓜鲫鱼汤
将鲫鱼洗净去鱼鳞,然后在背上划上几刀,方便入味。在锅中加入油、葱、姜、蒜,把鲫鱼煎至两面金黄后加入清水和切好的木瓜,待煮好后加入调料调味即可。木瓜鲫鱼汤有健脾祛湿,活血通乳的效果。
3、木瓜鸡汤
将鸡剁成小块洗净,然后锅中加入适量食用油,倒入鸡块翻炒,炒至鸡肉呈微黄色即可加入清水,待水煮沸后加入木瓜、盐、生抽等调料调味,小火煮30-40分钟即可。一般木瓜煮鸡汤都是选用青木瓜,有丰胸通乳、使肌肤保持润滑的功效。
主料:
木瓜,排骨,红枣,枸杞。
配料:
葱段,姜,蒜,食用油,食用盐,白醋,香油,酱油,鸡粉
制作方法
1、先将排骨洗净剁成一寸段,用热水川烫去血水,再捞起放入水中清洗,待凉后捞起备用。
2、取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨,熬煮约30分钟。
3、将木瓜洗净去皮去籽后切块,蘑菇对切后放入汤中煮,再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。
主料
排骨400克,小白菜200克
辅料
大料3瓣,姜片适量,排骨调料包5克
虾皮10克,盐适量,鸡精少许
胡椒粉少许,香油少许,枸杞少许
1.排骨泡水1小时,去血水。
2.小白菜洗净,控干水分。
3.虾皮洗净,姜切片。大料3瓣,排骨料包备好。
4.排骨冷水下锅焯一下,去除浮沫,洗净备用。
5.排骨、姜、大料、调料包放在高压锅里,加水煮排骨,没过食材多加些水。选择炖煮档28分钟。
6.高压锅提示煮好后,把食材全部倒入汤锅,加小白菜、虾皮同煮。
7.煮至小白菜变软,关火前加盐、鸡精、胡椒粉调味,加几滴香油提香。
8.装碗。加几粒枸杞点缀一下。
9.美味又好吃的产妇排骨小白菜汤的做法完成开吃了。
需要注意的是牛奶不能提前倒进去。不然会结坨。 把木瓜洗干净籽弄掉,切块, 花生也洗干净,和木瓜一起放在锅里,先煲。 都看到煲软了,就关掉开关。然后晾温。 再把牛奶按量混进煲好的木瓜花生里。 煲木瓜和花生的时候加点猪脚就更完美。
主料
排骨适量,木瓜适量,芡实适量
辅料
姜少许,红枣少许
调料
盐少许
做法步骤:
1. 备好木瓜。
2. 备好排骨。
3. 排骨焯水,清洗干净(新鲜的排骨不需加料酒焯水)。
4. 木瓜去皮后改刀切厚片。
5. 将食材放入汤锅里,加姜,去核红枣(临时添加的可以不放),适量的开水。
6. 大火烧开转小火煲45-60分钟。
7. 煲好的汤调盐即可。
月子期间适当食用炖木瓜、木瓜猪蹄汤、木瓜鲫鱼汤、木瓜煮牛奶等有助于下奶。
1. 木瓜炖汤:将木瓜和猪蹄或鲫鱼一起炖汤,能够为身体提供优质的营养,促进乳汁分泌。
2. 木瓜煮牛奶:每天适量喝些木瓜煮牛奶,也能够起到促进肠蠕动、缓解便秘的作用。
3. 其他方法:可以将木瓜与银耳、大枣、莲子等食材炖煮,或将木瓜制作成沙拉、果泥等。
食材:排骨100克,莲藕100克,花生仁10克
调料:葱、姜、盐各适量
1、排骨清洗干净,锅中加入适量清水,下入排骨。
2、大火烧开后煮约两三分钟。
3、焯好水的排骨捞出,清洗干净。
4、莲藕洗净切块,葱姜切块备用。
5、汤锅里注入适量清水烧热,下入焯好水的排骨,加入一个葱段和几片拍碎的姜片,大火烧开后转小火慢炖45分钟到1个小时。(喜欢排骨烂一点的就炖一小时)。
6、加入藕块和花生米,调入少许盐,继续炖约30分钟,出锅前用油漏撇去表面的浮油。
7、出锅。
用料
排骨肉 2斤
山药 1根
玉米 1根
胡萝卜 1根
大枣 5颗
枸杞 5克
大葱 半根
姜 5片
做法步骤
1、新鲜的排骨浸泡半小时,然后反复清洗干净,我做的全家人份所以多一些哦
2、玉米切段、胡萝卜切块、山药切块、切葱段、姜片,红枣、枸杞泡水
3、砂锅提前加水烧开
4、锅中加凉水(切记一定是加凉水,加热水会导致肉紧,里面的血水出不来),放入排骨加入葱段、姜片,月子里不能用料酒,所以就不放料酒去腥了
5、大火烧开,撇去浮沫
6、捞出排骨,用温水冲洗干净
7、清洗后的排骨沥干水分
8、把排骨、玉米、胡萝卜、山药等一并加入煮好开水的砂锅,大火烧开炖5分钟,转中小火慢炖1小时,出锅时加入少量的盐和鸡精
9、鲜爽滋补的月子餐排骨汤这样就做好了
排骨先焯水然后用温水冲干净血沫,放在砂锅里加葱姜5个白胡椒粒煮一个半小时左右加入口蘑再煮15分钟就可以了出锅的时候加一点盐就可以了
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