莲子墨鱼松茸炖鸡的做法？

一、莲子墨鱼松茸炖鸡的做法？

主料：鸡半只（750g左右）、墨鱼干100g

辅料：姜2片、香菇6朵

调料：盐适量

做法

1、墨鱼干冲洗干净后，浸泡过夜。

2、将浸泡好后的墨鱼沥干水分，斜刀切块。

3、将鸡洗净切块，姜去皮切片。

4、冷水锅下鸡块，中大火煮滚后，转小火继续煮5分钟左右或至鸡吐净血水。

5、将吐净血水的鸡块用温水冲洗干净，沥干水份。

6、将所有食材放入汤锅，并加入足够量的清水。

7、先大火煮滚。

8、大火煮滚后，转小火，煲1.5小时。

9、时间到关火，打开锅盖放适当盐调味即可

二、鲍鱼松茸炖鸭的做法？

用料

鲍鱼 6个

松茸（洗净切片） 200克

鸭（切小块） 500克

油 20克

葱头 10克

姜片 15克

白胡椒 5克

盐 5克

料酒 15克

水 1500克

鲍鱼松茸炖鸭的做法步骤

步骤 1

松茸清洗干净，切片待用。

步骤 2

网锅放入主锅内，在网锅里加入500克鸭块，设置5分钟/50度/速度5清洗。

步骤 3

主锅里加入油，葱，姜，白胡椒，设置3分钟/120度/速度1爆香。

步骤 4

加入鸭块，盐，料酒，设置10分钟/V/反转小勺。

步骤 5

加入1500克水，设置60分钟/100度/反转小勺。

步骤 6

加入松茸片，鲍鱼，设置30分钟/100度/反转小勺。

步骤 7

音乐响起，即可出锅享用。

三、雪茸汤的做法？

食材：雪茸菌干10片、乌鸡800克、生姜五片、盐适量、枸杞20颗左右。

做法：

1、乌鸡洗干净切块，雪茸泡发。

2、乌鸡块先过沸水，去掉血水和油腻，取砂锅重新添加水开始煲汤。

3、半砂锅水，乌鸡块，五片生姜，10片雪茸，放进锅里一起开始煲。

4、乌鸡快熟的时候加入枸杞，继续煲30分钟即可。雪茸乌鸡汤就做好了。

四、干松茸汤的做法？

做法是：

1、主料排骨600克干松茸30克黄豆20克。

2、辅料生姜12克大葱8克料酒15毫升精盐3克浓缩鸡汁5毫升。

3、新鲜排骨，用淡盐水浸泡2小时。

4、干松茸，黄豆，用温水泡发。

5、锅中加入水，放姜片和浸泡好的排骨，焯出血沫。

6、焯水的排骨，洗净后放入电炖锅中。

7、加姜片，大葱。

8、加料酒。

9、加热水。

10、接通电源，开启煲汤程序，时间3小时。

11、1H后加入泡好的黄豆。

12、加入浸泡好，洗净的干松茸。

13、剩0.5小时的时候，开盖加盐。

14、加浓缩鸡汁调味。

15、煲汤程序结束，盛出喝汤吃肉即可。

五、松茸汤的做法？

具体步骤：；主料：松茸菇7朵、瘦肉350g、红枣4颗；辅料：姜适量、盐适量、新会陈皮适量；

1、松茸现在清水里泡一下，洗干净，泡菇的水留着备用。；

2、陈皮清洗一下，红枣也洗净去核放在盘子里备用。；

3、用刀把瘦肉一片一片切成片，准备姜三片。；

4、锅中放适量清水，把瘦肉和姜片放入冷水中。；

5、等待锅中水开后用勺子把血沫撇掉，留下排骨和干净的水。；

6、把松茸，泡松茸的水一起倒入锅中，加入陈皮，红枣。；

7、再次大火煮开，后转小火煲约1.5个小时即可，食用时加少许盐调味即可食用了，美味可口的松茸汤就做好了。

六、孙茸汤做法？

孙茸汤食材：

孙松茸适量，姜适量，枸杞适量

孙茸汤的做法：

1.精选优质的鲜松茸

2.加以干松茸辅之；鲜松茸的药效最好，而干松茸的味道倍醇。

3.枸杞是特级的枸杞，呈红紫色，口感甘甜，可以直接替代糖。生姜则是香气较为清淡的老姜，调味驱寒但又不至于掩盖松茸独有的味道。

4.最后加一两勺富含各类矿物元素的井矿盐，相比较海盐来说它更为纯净，品质更上一层。

七、鱼松的做法？

用料 三文鱼 若干（超市买的一块） 柠檬 一颗 宝宝版鱼松的做法 三文鱼洗净去皮切片，柠檬洗净切片 放在一起腌制半小时。我其实腌了两小时，忘了。