海底捞西红柿酱的做法？

一、海底捞西红柿酱的做法？

用料

洋葱 1个

番茄 2个

盐 适量

油 适量克

黑白胡椒粉 适量

白醋 适量

水 适量

做法步骤

步骤 1

洗干净洋葱番茄

步骤 2

全部切小丁

步骤 3

锅里放入少许油，少点应为的减脂餐用的。

步骤 4

倒入洋葱炒香

步骤 5

倒入番茄炒一会

步骤 6

加入能与食材想平的水，开小火煮出番茄和洋葱的味道

步骤 7

煮的差不多了可以调味，按照自己食材量调味。因为是减脂的所以糖就不调了，白醋可以增加酱料的酸味。

步骤 8

晾凉以后放入绞肉机，搅拌成泥。

步骤 9

倒入碗中备用

二、海底捞猪肚汤做法？

猪肚汤滚沸，放入鸡块，大火再次烧开，再放小火，炖30分钟。备用，鲜鸡洗干净沥干水分，往鸡肚里塞入2片姜片、泡好的冬菇和一茶袋胡椒，再把整只鸡塞入猪肚里。整只鸡已经塞入猪肚里，用绳子把猪肚两个口扎实，猪肚整个放入砂锅里，加入就是煮好猪肚鸡汤来做锅底，猪肚鸡汤最重要的就是要加胡椒。砂锅里放冷水，下入切好的猪肚条和鸽子肉，20克生姜排破、党参25克，当归15克，红枣适量。这几类药材功效亦同，能增强疗效。

麻辣锅底小料的制作方法是在里面加上盐、花椒粉、牛肉粒、麻油、蒜泥、辣椒酱、牛肉酱、香菜，根据个人的喜好来添加辣椒和香菜。蒜香锅底小料的方法是加上大量的蒜、盐、牛肉等锅底煮开再加入菜品 我喜欢浓郁的汤底 调料下得比较多 喜欢清淡口味的话 可以根据个人喜好减配料 煮出来的东西都是鲜鲜甜甜的五香牛肉沫+豆花酱+牛肉酱+泰国椒+辣椒油+耗油+盐+葱花+芝麻调和油，倒入清水锅，这个底料越熬越香。

材料猪肚1个，鲜鸡1只，白果30粒，枸杞30粒，五香粉、葱姜、盐、料酒适量 做法1、把猪肚清洗干净，先用盐和醋抓洗猪肚，再用面粉抓洗，冲洗干净后用开水煮2分钟，用刀把猪肚猪肚切块儿洗净，放水中煮去腥，鸡切成小块，锅中放油倒好调料炒香，把猪肚和鸡放里面同煮除猪肚切条，原汤下山药厚片、事先烤熟的板栗，再把切条的猪肚一起回锅进原汤同煮，等山药熟透就可以加盐、白胡椒粉等调味盛出了。做肚包鸡之前，先把一整只鸡包在猪肚里。以前人们吃肚包鸡有点儿浪费，只取其精华，猪肚和鸡汤里放入酒和胡椒，慢慢地熬制几个小时，然后把猪肚和鸡扔了，只要一碗浓浓的汤。

三、海底捞牛肉粒汤的做法？

牛肉粒加入番茄酱和米饭搅拌均匀即可。

四、海底捞冬阴功汤做法？

用料

新鲜海虾 12只

草菇 10个

鲜香茅草 2大根

南姜（高良姜） 1小块

青柠檬 1个

鲜柠檬叶 5片

朝天椒 5个

小葱葱白 5根

鱼露 5茶匙

椰浆 1小碗

泰国辣椒膏 1小勺

食用油 少许

水 适量

冬阴功汤的做法步骤

步骤 1

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准备好香料，如果有芫荽的话更好。香料洗干净，备用。

步骤 2

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辣椒膏最好是泰国产的，绝对不能用韩国辣椒酱。泰国辣椒膏比较浓稠，内含糖份，是甜辣味的，在当地，食用青芒果时会蘸。椰浆不能用椰奶代替，两者是完全不同的。勉强可以用椰浆粉。

步骤 3

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虾洗净，剪去虾胡须；身体与头部分离，抽离虾线（不需要切开虾身，头部摘除后，虾线已经露出来了，新鲜的虾一抽即可）。

步骤 4

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草菇洗净，对半切开，备用。

步骤 5

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香茅草的茎部和叶分开，茎部和叶片都切成小段；南姜切成小片（比较硬）；柠檬叶撕成两半；葱白切成小段；朝天椒划开小口；再清点下原料。

步骤 6

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锅烧热，放入少许食用油；油5成热倒入葱白、香茅草茎部，翻炒出香味。

步骤 7

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香茅和葱白出香后，倒入虾头翻炒，至虾膏流出，变得浓稠。

步骤 8

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加水，大火煮开。

步骤 9

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水开后，加入香茅草叶、南姜、柠檬叶和朝天椒。转中火炖煮15分钟以上，至酸味辣味变得浓郁。

步骤 10

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放入草菇炖煮。

步骤 11

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草菇炖煮10分钟左右，放入辣椒膏，注意搅拌均匀，至完全溶于汤中。如果不想太辣，可以不放辣椒膏。然后放入虾身。

步骤 12

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待虾变色，放入椰浆、鱼露，搅拌均匀。最后挤入一个青柠檬的汁水，尝味道合适后，即可出锅。

五、海底捞酸汤鱼做法？

主料：小鱼40g、鸡蛋2个。

辅料：食用油适量、盐适量、芝麻油适量、白胡椒粉适量、五香粉适量、味精适量、味极鲜酱油适量、老抽适量、荆芥适量、淀粉适量、番茄适量、葱适量、姜适量、粉条适量、海菜适量。

步骤：

1、准备所有食材。

2、将小鱼裹点干面粉，入油锅炸焦脆。

3、油锅爆香葱姜。

4、下入番茄翻炒，翻炒的同时，加入食盐、五香粉、胡椒粉、危机鲜酱油和老抽调味。

5、番茄炒出酱汁。

6、倒入汤锅，加入鸡汤或者白水煮开，再放入粉条和海菜，煮开。

7、浇入化开的淀粉水煮开。

8、撒入蛋皮丝。

9、汤煮开后，放入芝麻油和味精调味，关火，放入荆芥。

10、将汤盛入碗中，加香醋，最后撒上小焦鱼即可食用。

六、海底捞番茄牛肉粒汤做法？

食材用料、牛肉200g 西红柿适量、葱姜蒜适量

1，将2段牛骨放入冷水锅焯水，煮沸出血沫后捞出洗净，跟香料包（大葱切4段+姜切4片+蒜拍4瓣+2个八角+2小段桂皮+3片香叶）一起下入加满水的锅，大火煮沸，小火炖煮1个半小时后捞出香料包和牛骨

2，放入7～8颗红枣、一小把枸杞、4片玉米片和3勺盐，煮2分钟

3，潮汕牛肉火锅（牛骨锅底）完成

4，将100g牛肉逆纹理切成薄片，加入2勺水、半勺淀粉和2勺沙茶酱腌制15分钟

5，起大火，锅中放入1勺猪油，猪油融化后倒入一碗粿条，翻炒后加入5勺生抽3勺老抽翻炒均匀，后盛出备用。

6，半个番茄切滚刀块，3根芥兰用刀面压扁茎杆（便于炒熟和入味），切成1.5cm的小段。锅中加入1勺猪油，大火融化后，倒入番茄和芥兰略微翻炒后加入牛肉片

7，大火快速翻炒，直至牛肉变色，倒入一碗淀粉水勾芡，盖在炒好的粿条上，牛肉炒粿条完成

七、牛腩西红柿汤的做法

欢迎来到我的博客！今天我将与大家分享一道经典的中式家常菜，那就是牛腩西红柿汤。这道菜色香味美，营养丰富，深受人们喜爱。无论是寒冷的冬日还是炎热的夏季，牛腩西红柿汤都能给人们带来温暖和满足。

材料准备:

• 500克鲜嫩的牛腩
• 3个新鲜成熟的西红柿
• 2个洋葱
• 3颗大蒜瓣
• 适量的姜片
• 2根香菜
• 适量的食用油
• 适量的盐和胡椒粉

步骤:

1. 首先，准备所有的食材。

2. 牛腩洗净切块，用热水焯水去腥，撇去浮沫备用。

3. 新鲜的西红柿洗净后切成块备用，洋葱和大蒜瓣也切碎备用。

4. 取一个大锅，在锅中倒入适量的食用油，加入姜片和大蒜瓣煸炒出香味。

5. 把牛腩块放入锅中，翻炒均匀，让牛腩块表面变色。

6. 加入适量的盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。

7. 倒入适量的清水，没过牛腩块。

8. 放入洋葱和西红柿块，煮开后转小火慢炖，炖煮1个小时。

9. 慢炖期间，可以撇去表面的浮沫，保持汤的清澈。

10. 再次加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。

11. 汤炖煮至牛腩变得柔软烂糯，西红柿块也化为汤汁，混合出浓郁的香味。

12. 关火前撒上切碎的香菜，提升汤的口感和香气。

温馨提示:

1. 牛腩选用鲜嫩的部位，口感更佳。

2. 慢炖的时间可根据个人口感喜好进行调整，煮至牛腩软糯入味即可。

3. 汤汁可以适量提前捞出，放入冰箱冷藏，再次热汤时更美味。

4. 如果喜欢更浓郁的口感，可以在慢炖的过程中加入少量鲜奶油。

这道牛腩西红柿汤不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养物质。牛腩富含蛋白质和胶原蛋白，对皮肤和关节有很好的保养作用。而西红柿则含有丰富的维生素C和番茄红素，有助于增强免疫力，预防心血管疾病。此外，这道菜还有助于提高食欲和消化吸收。

做一道美味的牛腩西红柿汤，既能享受美食的快乐，又能给身体带来健康。不论是冬天寒冷的夜晚还是夏天炎热的日子，一碗热气腾腾的牛腩西红柿汤都能让人回味无穷。

希望大家喜欢这道美味的牛腩西红柿汤！欢迎大家留言交流，也欢迎关注我的博客，更多美食分享等着大家。

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八、牛肉西红柿汤的做法

牛肉西红柿汤是一道美味又营养丰富的家常菜，它不仅口感鲜美，而且制作过程简单方便。无论是在寒冷的冬季还是在夏日的炎热天气，都能为我们带来舒适的滋味。下面就来分享一下牛肉西红柿汤的传统做法。

所需材料：

• 牛肉：200克
• 西红柿：3个
• 洋葱：1个
• 胡萝卜：1根
• 土豆：1个
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 料酒：适量
• 清水：适量
• 香菜叶：适量（用于装饰）

步骤：

1. 准备好所需的食材。

2. 将牛肉切成小块，洗净后用开水焯水，去除血水和杂质。

3. 西红柿切成小块，洋葱、胡萝卜和土豆也分别切成小块备用。

4. 取一个炖锅，加入适量的清水，放入牛肉块，同时加入料酒煮沸。

5. 撇去浮沫后，加入切好的洋葱、胡萝卜和土豆，继续煮沸。

6. 调小火炖煮30分钟左右，直到牛肉和蔬菜变得柔软烂糊。

7. 在锅中放入西红柿块，再次煮沸，用大火加热3分钟。

8. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

9. 煮好后，将汤倒入碗中，撒上一些香菜叶装饰即可。

温馨提示：

1. 牛肉煮之前要先焯水，这样能去除血水和异味，使肉质更加鲜嫩可口。

2. 在炖煮牛肉和蔬菜的过程中，可以根据个人喜好加入一些调料，增添风味。

3. 煮西红柿汤时，火候要掌握好，避免西红柿煮得过长时间而糊烂。

通过以上的步骤，一道美味可口的牛肉西红柿汤就做好啦。这道汤品酸甜可口，牛肉鲜嫩，营养丰富，特别适合在寒冷的冬季食用。西红柿中富含的维生素C能够增强免疫力，牛肉中的蛋白质可以提供身体所需的能量。无论是作为一道汤品，还是搭配米饭一起享用，都能满足人们的味蕾与营养需求。

希望以上的牛肉西红柿汤的制作方法对您有所帮助。

九、海底捞番茄汤的热量？

1. 较低。2. 这是因为海底捞番茄汤的主要原料是西红柿、鸡肉和鸡汤，这些食材都较为低热量。此外，海底捞采用的煮汤方法相对较为清淡，也降低了热量。3. 大约在100-150卡左右，相对于其他海底捞菜品的热量来说，算是比较低的。但仍需控制食用量，以达到健康饮食的目的。

十、海底捞饼的做法？

步骤 1

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5克酵母粉用温水化开。一定要用温水哦，冷水酵母没有活性，开水会烫死酵母。

步骤 2

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加入500克黑全麦粉

步骤 3

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用低脂牛奶和面，减肥期间最适用的是低脂牛奶。

步骤 4

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将面不停搅拌并揉成光滑的面团

步骤 5

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盖上湿毛巾放在阳光充足或温暖的地方等待起发。

步骤 6

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大概三小时后，面团发至原来的两倍大

步骤 7

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揉好的面团擀成一张大皮，刷麻酱，然后两边相折，折成三折

步骤 8

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三折后再刷酱，再对折

步骤 9

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擀平后再刷一次酱

步骤 10

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刷好酱后再对折，擀成四方形

步骤 11

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然后切成一块块的

步骤 12

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锅内加水，上锅蒸

步骤 13

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水开后蒸25分钟，再焖5分钟出锅。

步骤 14

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这样蒸出的黑全麦饼是有咸鲜味的，但又不会太咸，虽然口感是粗的，但吃起来会有滋味，不单调。