排骨莲偶汤的做法？

一、排骨莲偶汤的做法？

【材料】排骨、莲藕

【配料】葱姜蒜、花椒、大料、香叶、生抽、老抽、白糖、食盐。

【做法】

1、莲藕切厚片，下锅前要泡在水里，防止氧化变黑。

2、排骨泡去血水，热水焯一下，捞起控干水份。

3、炒锅放油，葱姜蒜，花椒大料之类炒香。

4、排骨放进去，加入料酒，少量白糖，炒五六分钟至变色。

5、将炒好的排骨、莲藕放入电饭锅，放生抽，老抽，盐，温水没过排骨就行。

6、电饭锅设置成煮饭模式，跳到保温键后，开盖盛出食用。

二、莲角排骨汤潮汕做法？

1.先把莲角用小刀轻刮掉它上面的一层薄膜。

2.再把莲角放入一个盆中，下少许的盐，用手反复的来干搓它们，然后放入清水中反复洗上三遍，捞出晾干水分

3、将排骨剁成大小均匀的小块，再放入沸腾开的水中，进行沸腾一下，然后再捞出放入凉水中，这样能够去除掉排骨中的杂质，也去洗了血水，使汤水炖出来的口感较香，汤也好喝

4、香菜先掉黄叶，后洗净，再切成小段备用

5、把排骨和菱角一起放入压力锅中，加入水，水有淹没过食材，再盖上锅盖，先开大火后转中小火，炖的时间大约是30分钟。

   时间到即可关火，等上10分钟后，再打开锅盖，分别下适量的盐、味精，和香菜段来提鲜

三、排骨玉米排骨汤的做法

排骨玉米排骨汤的做法

欢迎来到我的博客！今天我将与大家分享一道美味可口的菜肴——排骨玉米排骨汤。这是一道经典的中式汤品，不仅味道鲜美，而且搭配合理，既满足了口腹之欲，又有丰富的营养价值。现在就让我教你如何烹饪这道美味佳肴吧！

食材准备：

• 猪排骨500克
• 新鲜玉米2根
• 姜片3片
• 葱段2根
• 盐、胡椒粉适量
• 料酒2勺
• 清水适量

步骤：

第一步：准备食材

将猪排骨切块，用清水冲洗干净，玉米剥去外层皮后切段备用。姜片切成细丝，葱段切成小段待用。

第二步：炖煮排骨

将切好的猪排骨放入炖锅中，加入充足的清水，放入姜丝和葱段，再倒入适量的料酒。用中火煮沸后转小火慢炖20分钟，使排骨的味道更加浓郁。

第三步：加入玉米

将切好的玉米段放入炖锅中，继续煮10分钟，让玉米的甜味充分融入汤中。

第四步：调味

根据个人口味加入足够的盐和胡椒粉，搅拌均匀，煮2分钟后即可。

第五步：享用美味

将炖好的排骨玉米排骨汤盛入碗中，撒上一些葱花作为装饰，热腾腾的汤品已经准备好了！这是一道营养丰富的汤品，不仅可以补充身体所需的营养，还能帮助消化和增强体力。无论是在寒冷的冬季还是在炎热的夏季，都是一道受欢迎的佳肴。

小提示：

如果你喜欢更浓郁的口味，可以在加入玉米后再煮一段时间，等待汤汁更加浓郁。此外，你也可以根据个人口味增加一些蔬菜或调料，如胡萝卜、番茄、淋酱油等，来增加汤的口感。

希望你们会喜欢这道丰盛美味的排骨玉米排骨汤！欢迎在评论区分享你们烹饪的经验和观点。谢谢阅读，祝您享用美好的一餐！

四、牛排骨莲栗子藕煲汤的做法？

做法：

1、排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。

2、玉米切成块，板栗掰皮。

3、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

4、砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。

5、小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。

五、金线莲萝卜排骨汤做法？

用料

真空包装金线莲 一管

排骨 适量

白萝卜 一根

姜片 五六片吧

枸杞 若干

做法

1. 把排骨洗净、入开水焯烫一下马上捞起

2. 用凉水洗净排骨，去掉白沫。

3. 在煲汤罐里放入处理好的排骨、金线莲、枸杞，加水漫过排骨即可，大火烧开

4. 开了以后转中火，放入滚刀切好的萝卜块，等候烧开

5. 烧开后转小火，炖一个小时，或者越久越好

6. 放盐，再炖十分钟。

六、金线莲冬瓜排骨汤做法？

做法步骤

步骤 1

排骨买回来先洗干净，然后把排骨焯水，撇去血水，洗干净。我是买排骨的边排，边排的肉比较嫩，炖汤也好喝~另外呢，焯水的水要用凉水，不是热水。

步骤 2

排骨焯水后洗干净备用，生姜洗干净后切片，我是放三片，去腥。

步骤 3

金线莲洗干净，浸泡一会。我是买干的金线莲，所以需要浸泡，如果是生的金线莲就不需要浸泡的。

步骤 4

枸杞洗干净备用

步骤 5

把食材都准备好~可以开始炖汤了！排骨放到炖汤的砂锅里，然后放入金线莲、姜片、枸杞，然后注入水，盖上锅盖，大火滚过就关小火，慢慢焖大概一个半小时左右…

步骤 6

成品~出锅前放入盐巴少许，

七、绿豆排骨金线莲汤家常做法？

排骨买回来先洗干净，然后把排骨焯水，撇去血水，洗干净。

排骨焯水后洗干净备用，生姜洗干净后切片。3、金线莲洗干净，浸泡一会，枸杞洗干净备用。把食材都准备好，排骨放到炖汤的砂锅里，然后放入金线莲，姜片，枸杞，然后注入水，盖上锅盖，大火滚过就关小火，慢慢焖大概一个半小时左右即可。

八、地黄排骨莲骨汤有什么做法？

生地排骨可以和冬瓜煲汤，做法如下：准备材料：海带扭结250克、猪排骨500克、姜片、花椒大料桂皮少许、盐适量。

一、排骨洗净泡一会，换上几便水。

二、捞出控去多余的水分。

三、海带扭结提前用凉水侵泡8小时以上，中间换上几次水洗去盐分。

四、姜切片，生地花椒大料桂皮装入调料盒。

五、汤锅加上水至于火上，水烧开后将排骨倒入汆煮上3分钟使血水凝固锁住。

六、将排骨捞出，水倒掉，从新放水至于炉灶上面，凉水下入骨头。

七、开锅后放入调料包，姜片。

八、在煮了骨头40分钟左右8成熟的时候，将海带扭结放入一起煮。

九、再放上适量的盐，直到骨头熟了海带也就熟了。

十、盛到容器里就ok了。

九、玉米排骨汤煲汤的做法

玉米排骨汤煲汤的做法

炎炎夏日，一碗清爽可口的汤品总能让人心生温暖。而玉米排骨汤则是夏季最受欢迎的一道煲汤。它不仅口感鲜美，而且兼具营养和健康的双重好处。今天，我们就来分享一下玉米排骨汤的制作方法，让您也能在家享受这道美味的汤品。

材料准备：

• 玉米：2根
• 猪骨：500克
• 姜片：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

步骤：

第一步，准备材料。将玉米去皮并切成段，猪骨洗净备用。姜片切成薄片备用。

第二步，猪骨焯水。将猪骨放入开水中焯水，焯水的目的是去除猪骨中的杂质。

第三步，煲汤。在锅中倒入适量清水，加入猪骨和姜片。大火煮沸后转小火慢炖2小时，让猪骨的营养充分释放。

第四步，加入玉米。将切好的玉米段放入锅中，继续小火慢炖30分钟，使玉米的香甜味道融入汤中。

第五步，调味。根据个人口味加入适量的盐和料酒，提升汤的鲜美度。

第六步，炖煮。继续小火慢炖30分钟，让汤汁更加浓郁。

第七步，起锅。将煲好的玉米排骨汤倒入碗中，撒上一些葱花或者香菜点缀，即可食用。

除了以上的基础做法，您还可以根据个人口味进行改良。例如，加入一些草菇或者蘑菇，增加口感的丰富度。又或者加入一些鸡爪或者鸡腿肉，增加汤的鲜美程度。总之，玉米排骨汤煲汤的做法非常灵活，您可以根据自己的喜好进行调整。

玉米是很常见的一种食材，它富含膳食纤维和维生素，具有提高人体免疫力、促进消化等功效。而猪骨则富含胶原蛋白和钙质，对于骨骼和关节的健康有着很好的保养作用。因此，玉米排骨汤不仅味美，还能给我们的身体带来很多好处。

除了美味和营养，煲汤还有一个优点就是省时省力。只需要将材料放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖即可，完全不用担心烹饪技巧。而且，制作一大锅汤，可以分几天慢慢食用，既方便又实惠。

总之，玉米排骨汤是一道美味又营养的夏季煲汤，制作简单方便，而且口感清爽。无论是在家中舒适的享用，还是携带外出野餐，都是绝佳的选择。快跟着我们的步骤，一起动手做一碗自己煮的玉米排骨汤吧！

十、萝卜排骨汤的做法

萝卜排骨汤的做法

萝卜排骨汤是一道美味又营养的汤品，不仅口感鲜美，而且具有多种健康功效。它的制作方法简单，下面就给大家介绍一下萝卜排骨汤的做法。

所需食材：

• 新鲜排骨 - 500克
• 新鲜萝卜 - 500克
• 葱 - 适量
• 姜 - 适量
• 清水 - 适量
• 盐 - 适量
• 料酒 - 适量

步骤：

第一步：准备食材

将新鲜排骨清洗干净，切段备用。新鲜萝卜去皮，切成大块；葱和姜切末备用。

第二步：煮汤

将适量清水倒入汤锅，加入排骨、姜末和葱末，用中小火煮沸后撇去浮沫。然后，改为小火煮炖约1小时左右，使排骨的营养充分溶于汤中。

第三步：加入萝卜

待排骨煮至肉质松软烂糜时，加入切块的新鲜萝卜。继续小火煮炖20分钟，直至萝卜煮熟至软糯。

第四步：调味

最后，根据个人口味，添加适量的盐和料酒进行调味即可。翻煮片刻，让汤汁与食材更好地融合。

营养价值：

1. 补充钙质：萝卜和排骨均富含钙质，长期饮用萝卜排骨汤能够有效补充人体所需的钙元素，有助于维持骨骼健康。

2. 提高免疫力：萝卜含有丰富的维生素C和维生素E，这些抗氧化物质有助于提高免疫力，增强抵抗力，预防感冒和其他疾病。

3. 健脾胃：萝卜具有健胃消食的功效，能够促进消化液分泌，增加食欲，缓解胃部不适。

4. 排毒养颜：萝卜中的纤维素能够促进肠道蠕动，帮助排除体内的有害物质，有利于皮肤的修复和新陈代谢。

以上就是萝卜排骨汤的制作方法和营养价值，希望对大家有所帮助。大家可以根据自己的口味和喜好，在制作过程中进行适当调整，创造出属于自己风味的萝卜排骨汤。