南瓜筒骨汤的做法？

一、南瓜筒骨汤的做法？

主料：筒骨500克，南瓜120克

辅料：花生油20克，盐2克，姜1块

做法：

1.筒骨洗净下锅焯水三分钟

2.捞起冲洗干净油脂浮末

3.锅中放入姜块、筒骨，倒入清水大火煮开后转小火慢炖一个小时

4.南瓜去皮洗净切块

5.一个小时后放入南瓜继续慢炖40分钟

6.淋入花生油

7.撒入盐调味，即可出锅享用

二、筒骨汤的做法？

原料：新鲜猪大筒骨；

辅料：葱一棵切成葱花、盐巴和鸡精适量、姜片三片、老酒（煲汤一定要用正宗青红酒，最好是年份久点非常适合煲汤）。

制作步骤：

步骤1

1、买回来新鲜的筒骨先用冷水放进锅里用火煮开，这过程会有很多血泡，用瓢子捞掉，直到筒骨不红为止，然后捞起来用清水冲洗下备用。

步骤2

2、把筒骨放入砂锅，然后加入姜片和2到3勺的青红酒，加入清水要能把所有筒骨淹没，就可以盖上盖子开火煲。

步骤3

3、差不多煲个两个小时就差不多了，装一碗起来，法国一点盐和鸡精，撒入葱花就可以喝了，非常鲜美。

三、南瓜筒骨粥的做法？

南瓜筒骨粥是一道美味的家常粥品，具有浓郁的南瓜香味和筒骨的营养。以下是南瓜筒骨粥的制作方法：

所需材料：

1. 南瓜 300 克

2. 猪筒骨 500 克

3. 大米 100 克

4. 姜 1 块

5. 盐 适量

6. 胡椒粉 适量

7. 葱花 适量

制作步骤：

1. 将猪筒骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

2. 南瓜去皮、去籽，切成小块备用。

3. 姜切片，大米提前浸泡 30 分钟。

4. 将猪筒骨、姜片、大米和适量清水放入锅中，大火烧开后转小火，慢慢炖煮 1.5-2 小时，直至猪筒骨中的营养充分溶入粥中。

5. 加入南瓜块，继续炖煮 20-30 分钟，直至南瓜熟透变软。

6. 调入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

7. 出锅前撒上葱花，即可食用。

南瓜筒骨粥的做法简单，口感浓郁，营养丰富。在制作过程中，可以根据个人口味添加不同的配料，如枸杞、红枣等，以增加粥品的营养价值和风味。在秋冬季节，喝一碗暖暖的南瓜筒骨粥，既能暖胃，又能补充营养。

四、筒骨莲子汤 - 做法详解

筒骨莲子汤的做法大全

筒骨莲子汤是一道以筒骨和莲子为主要材料制作的汤品。它不仅口感鲜美，还具有一定的营养价值。下面将为您介绍筒骨莲子汤的做法，让您能够轻松在家中制作出美味的筒骨莲子汤。

材料准备

• 筒骨：500克
• 莲子：100克
• 姜片：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

制作步骤

1. 将筒骨放入开水中焯水，然后冲洗干净。
2. 将焯水后的筒骨放入锅中，加入适量的清水，再加入姜片。
3. 大火煮沸后，转小火炖煮2小时，期间需时不时撇去浮沫。
4. 将莲子用清水浸泡片刻，然后捞出沥干备用。
5. 将莲子加入汤中继续炖煮30分钟，直至莲子变软。
6. 最后，加入适量的盐即可。

注意事项

• 焯水能够去除筒骨的腥味，使汤品更加鲜美。
• 炖煮筒骨时要小火慢炖，这样可以更好地释放筒骨的营养。
• 莲子要先浸泡，这样能够使莲子更加容易煮熟。
• 盐的数量可以根据个人口味调整，建议适量即可。

通过以上步骤，您可以轻松制作出美味的筒骨莲子汤。不仅可以热补身体，还能提供丰富的营养。希望您喜欢这道汤品，也希望它能给您带来舌尖上的享受和健康。

感谢您阅读本文，希望这篇文章对您在制作筒骨莲子汤方面有所帮助！

五、筒骨笋尖汤做法

笋是咸的,提前泡,中间换几次水,直至变淡!

2.高压锅里下笋,筒骨,上气了压15分钟关火!

3.虾悼水剥壳炒干水,炒到表面呈金黄...

4. 铲到高压锅和笋一起煲，下鸡粉盐调味，高压锅上气后压10分钟即可！

六、煲筒骨汤做法？

做法如下：

原料：新鲜猪大筒骨；

辅料：葱一棵切成葱花、盐巴和鸡精适量、姜片三片、老酒（煲汤一定要用正宗青红酒，最好是年份久点非常适合煲汤）。

制作步骤：

步骤1

1、买回来新鲜的筒骨先用冷水放进锅里用火煮开，这过程会有很多血泡，用瓢子捞掉，直到筒骨不红为止，然后捞起来用清水冲洗下备用。

步骤2

2、把筒骨放入砂锅，然后加入姜片和2到3勺的青红酒，加入清水要能把所有筒骨淹没，就可以盖上盖子开火煲。

步骤3

3、差不多煲个两个小时就差不多了，装一碗起来，放一点盐和鸡精，撒入葱花就可以喝了，非常鲜美。

七、筒骨猪肚汤做法？

材料：

筒骨500克，猪肚250克，大葱2根，姜5片，料酒20毫升，盐适量。

步骤：

1.将猪肚刮洗干净，剪成长条状，再放在开水中焯水5分钟去腥去膜，捞出。

2.用温水冲洗一下筒骨，焯水10分钟，去血水，沥干备用。

3.大葱洗净，切成段，姜切片备用。

4.热锅，加入适量的油，放入大葱、姜片爆香。

5.加入焯水后的猪肚、筒骨，再倒入适量的水。

6.加入适量的料酒，大火煮沸后转小火炖煮2小时左右，让汤浓郁味美。

7.加适量的盐调味，再煮5分钟左右即可关火。

8.将汤倒入碗中即可。

Tips：

1.焯水猪肚和筒骨可以去除脏物，提高汤的质量。

2.在炖煮时可以加入其他草药，如淮山、山药等，以增加汤的营养成分。

3.最好使用砂锅或汤锅来炖煮，炖出来的汤更加浓郁。

八、胡椒筒骨汤做法？

胡椒筒骨汤是一道美味营养的汤品，以下是做法：

原料：  

1. 筒骨：500 克  

2. 白萝卜：600 克  

3. 香葱：适量  

4. 姜片：适量  

5. 胡椒：适量（可根据个人口味调整）  

6. 盐：适量  

7. 水：适量

做法：  

1. 筒骨洗净，用开水焯水去血水；  

2. 白萝卜削皮，切成滚刀块；  

3. 锅里放入足够的水，加入筒骨、白萝卜、香葱、姜片，大火烧开；  

4. 捞出浮沫，转小火煲 1.5 小时；  

5. 加入适量的胡椒，继续煲 10 分钟；  

6. 最后加入适量盐调味，即可饮用。

提示：  

1. 筒骨焯水后，可用凉水冲洗，以便去除残留的脏物；  

2. 煲汤时，水量的分量可根据人数和筒骨的分量适当调整；  

3. 胡椒可根据个人口味适量添加，过多可能会掩盖其他食材的味道；  

4. 盐最好在最后加入，以免过早加入影响汤的口感。

享受美味的胡椒筒骨汤吧！喝的时候可以撒上一些葱花，增添风味。

九、鱼胶筒骨汤做法？

下面是具体的做法：

所需材料：

筒骨 1根

鱼胶 70克

香菇 2朵

姜 4片

料酒 适量

葱 适量

盐 适量

玉米 1根

胡萝卜 1根

步骤：

将筒骨放在清水里浸泡一小时左右，血水倒掉。

将洗干净的筒骨放入锅中加入适量的水，烧开后撇掉血沫。

加入适量的料酒和姜片，再加入鱼胶开始煲汤。

汤煲得浓稠了，加入香菇、玉米和胡萝卜继续煲，整个过程大约需要2小时左右。

汤煲好后加入葱花和适量的盐即可。

小贴士：

筒骨可以提高汤的鲜味和营养价值，但是在烹制前需要先用清水浸泡去除血水。

鱼胶具有美容养颜功效，特别对女性子宫皮肤有很好的保养作用。

煲汤的时间可以根据个人口感和喜好进行调整，但是一般需要煲至汤汁浓稠，味道鲜美。

可以根据个人口味加入其他蔬菜或调料，如洋葱、蒜、辣椒等，增加汤的口感和营养价值。

十、筒骨泥鳅汤的做法？

材料

主料：中大泥鳅300克，鸡胸脯肉150克，猪筒骨100克，玉米须15克，

辅料：葱1根，生姜数片，调料：盐少许，麻油数滴

做法

(1)将泥鳅剪开腹部，洗净，用沸水氽过后，捞起，沥干。

(2)猪筒斩块，装入砂锅，上置泥鳅。

(3)放入姜、葱，加入适量沸水；玉米须用纱布扎紧，也置入砂锅内。

(4)用文火煲至五六成熟时，放入鸡胸脯肉丝，继续煲至熟烂为度。

(5)食用时除去姜、葱、玉米须，加入盐、麻油调味即可。