广东泥鳅北芪汤的做法？

一、广东泥鳅北芪汤的做法？

广东泥鳅北芪汤是一道以泥鳅和北芪为主要食材的传统汤品。下面是一种常见的做法：

食材：

- 泥鳅 500克

- 北芪 10克

- 薏苡仁 20克

- 干贝片 10克

- 姜片 5片

- 枸杞子 适量

- 盐 适量

步骤：

1. 泥鳅洗净，剪去鳍和咽喉，用刀背拍松泥鳅身体，冲洗干净。

2. 北芪、薏苡仁、干贝片预先浸泡30分钟至软化，泡发好的干贝片切成薄片备用。

3. 锅中加入适量清水，放入姜片，煮沸后放入泡发好的北芪、薏苡仁和泥鳅，煮10分钟。

4. 加入干贝片和枸杞子，继续煮5分钟。

5. 最后加入适量的盐进行调味，煮沸后即可关火。

这道广东泥鳅北芪汤口感鲜美，营养丰富，常被认为具有养阴清热、滋补健脾的功效。根据个人口味和喜好，您也可以根据需要调整食材用量和烹饪时间。

二、北芪鱼尾汤做法？

北芪鲫鱼汤的做法

1、将北芪用清水浸泡，洗净、沥水；鲫鱼宰杀，去鳞、去鳃，剖腹除去内脏，用清水洗净，沥干水分。

2、锅置火上，加入植物油烧至六成热，下入姜片略煎一下，再放入鲫鱼煎至金黄色。

3、然后加入适量清水煮沸，放入北芪，转小火煲约1小时，加入精盐调好口味，出锅装碗即可。

此汤特色：肉嫩汤鲜

三、北芪薯仔汤的做法？

北黄芪薯仔汤的原料：

北芪15克，新鲜红薯仔250克，粳米30〜60克，白糖适量。

做法步骤：

1，首先将北黄芪水煎取汁200毫升。将红薯仔(以红紫皮黄心者为最好)清洗干净，连皮切成小块，加入北芪水煎液，和粳米同煮稀粥。

2，待粥将成，加入适量白糖，再煮2〜3沸即可。

四、跳跳鱼北芪汤的做法？

原料

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跳跳鱼 (200克)

香油 5毫升

鸡精 2克

白糖 2克

蒜 2克

味精 2克

醋 3毫升

料酒 3毫升

姜 3克

葱花 3克

青红小米辣 3克

豆瓣 3克

猪油 3克

葱段 5克

辣椒 4克

子姜 4克

1/把鱼洗净，用葱、姜、料酒、盐腌制30分钟。

2/锅内放油，放葱段、姜翻炒，加水，放料酒、鸡精、姜关小火，下鱼，加猪油慢慢煮。

3/热锅温油，倒入姜、蒜、豆瓣小火炒出香味。

4/加干海椒、泡姜炒出香味，青红小米辣加入原汤。

5/加猪油、鸡精、生抽、醋、豆粉、味精、花椒油。

6/鱼煮好出锅装盘，倒入炒好的酱汁，撒葱花即可。

7.美味又好吃的跳跳鱼北芪汤的做法完成开吃了。

五、青榄北芪汤做法？

用料：猪瘦肉150g，青橄榄100g，北芪适量

做法：1. 准备好所有食材，先将瘦肉切适量大小，并切姜一片； 把瘦肉和姜片冷水下锅焯一下血水；

2. 然后过清水洗净，入炖盅；

3. 青橄榄洗净，拍裂，北芪过清水洗一下入炖盅，注入约八成满的开水； 按电子炖盅的说明操作在外围也加适量开水，盖好盖子；

4. 炖约2.5-3小时，食用前加少许盐或者不加盐匀可！

六、北芪牛蒡煲汤的做法？

　　材料：

　　鸡：半只

　　牛蒡：200克

　　铁棍淮山：200克

　　胡萝卜：半根

　　红枣：8颗

　　北芪：20克

　　水：8碗

　　做法：

　　1. 牛蒡洗净，用刀背薄薄刮去表皮，切厚片；淮山洗净削皮，切段；

　　2. 红枣洗净，去核；胡萝卜洗净切块；北芪洗净备用；

　　3. 鸡洗净斩件，汆水捞起；

　　4. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。

功效：健脾养胃、益气补血、补充精力。

七、黄芪北芪猪骨汤的做法？

用料

猪骨500g，

黄芪五片(掰成小段)，

金丝枣一小把，

枸杞一小把，

盐适量，

做法

1/用清水洗干净黄芪、枸杞和枣，猪骨剁块切片备用。

2/砂锅注满水后，把黄芪和猪骨放入，大火水沸后，慢慢把血沫撇清。转小火慢炖1个小时。

3/   1个小时后放入枸杞和枣，继续炖30分钟或1个小时。出锅前撒入盐调味。

八、绿豆乳鸽北芪汤的做法？

主料

绿豆100克，北芪3片，蜜枣2个，乳鸽一只，陈皮一片

步骤1，准备好材料

步骤2，绿豆，陈皮泡洗干净，乳鸽洗净

步骤3，全部材料放汤锅加水2000毫升

步骤4，开大火煲开，撇去浮沫

步骤5，煲开10分钟，改小火煲2小时

九、羊肚菌北芪汤的做法？

1、童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结；

2、将葱姜和鸡注入清水，上锅开煮。羊肚菌先用凉水清洗几遍；

3.清洗好后再用温水开始泡。泡软后，在把根蒂部分去掉，因为里面有大量沙土。再清洗几遍，沥干备用；

4、用温水将枣和枸杞子泡软。这时候，锅已经要开了，要将过面上浮着的血沫撇干净；

5、撇净血沫待锅开后，将羊肚菌、枣、枸杞子一起放进锅内。炖1小时30分钟后，调入一点盐，即可。

十、藤鳝煲北芪汤做法大全？

材料：黄芪20克，鳝鱼1条，红枣10个，盐、姜、蒜、油适量。

做法：

1.黄芪、红枣洗净，大蒜切片，姜洗净切丝，洗净切块备用;

2.锅内放油烧热，放入鳝鱼块、姜末，炒至鳝鱼半熟;

3.将红枣、黄芪放入锅内，加清水，大火煮沸后，用小火煲1小时，加盐调味即可。