蘑菇西式做法？

一、蘑菇西式做法？

材料

白蘑菇5个，洋葱1/2个，雀巢淡奶油半盒，黄油，水，鸡精，面粉，盐少许，黑胡椒少许，荷兰芹少许

做法

1.将白蘑菇洗净，沥干水分，切片，洋葱切碎粒，待用

2.取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡清汤待用

3.中火加热锅中的黄油，待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，（这是火要小，否则容易焦）取出待用。

4.锅中放入剩余的黄油，加入洋葱碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入鸡清汤，淡奶油煮大约10分钟，再加入黄油炒面搅匀。

5.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。

二、西式牛肉的做法？

西式牛肉做法如下：

1.牛肉用松肉锤锤松，并将其置于碗中，加入适量红酒、盐、小苏打腌渍大约2小时。

2

电饼铛中放入适量黄油，选择选择自主烹饪-大火-上盘关闭-开始。

3

下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟。

4

翻面再煎，就可以将牛肉取出。再将土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片。

5

电饼铛重新加热，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始，下盘加热至200度时，下入各种蔬菜煎熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀。

6

将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可。

三、西式围裙做法？

西式围裙可以在中式围裙的基础上加一圈蕾丝就可以

四、西式面点做法？

【准备工作】

1、蝶豆花冲泡300毫升热水泡出颜色后捞出，加入白凉粉和糖加热融化备用；

2、熟普洱茶冲泡300毫升热水，泡出深色茶汤后捞出，加入白凉粉和糖加热融化备用；

3、牛奶加入白凉粉和糖加热融化备用。

-

【制作步骤】

1、将蝶豆花液倒入容器中待冷却成冻；

2、将容器一侧垫起，加入牛奶液待冷却成冻；

3、加入普洱茶液后放入冰箱冷藏1小时；

4、将蝶豆花奶茶冻倒扣盘中，撒上椰蓉粉即可！

五、西式鲈鱼做法？

主料

鲈鱼适量

辅料

培根适量

玉米粒适量

青豆适量

胡萝卜粒适量

做法步骤

1.先准备好食材 。

2.将黄油加适量于保鲜膜上，再在黄油上铺一层菠菜叶，把鱼放在叶子上，然后用叶子把鱼包裹起来，裹上保鲜膜。放到锅子里煮至鲈鱼熟为止。

3.在煮鱼的同时准备辅料。首先，热平底锅放橄榄油。然后先加胡萝卜丁炒，最后放入你想放的，至熟。起锅入盘。

4.将已好的鲈鱼放到辅料上面并进行装饰摆盘。

六、西式brunch做法？

以下是一些常见的brunch食材和做法：

烤三明治：把土司面包和烤面包夹上培根、烤肠、鸡肉、奶酪等食材，再烤至金黄色。

烤蘑菇：把洋葱、蘑菇、番茄、蒜末混合在一起，放在烤盘上，再烤至蘑菇熟透。

煎蛋：把鸡蛋打散，放入平底锅中，加入奶油、盐、胡椒粉等调料，煎至两面金黄。

烤培根：把培根片放在烤盘上，烤至香脆。

沙拉：把蔬菜、水果、肉类等食材混合在一起，加入沙拉酱调味即可。

烤薯条：把土豆切成条状，涂上橄榄油、盐和黑胡椒粉，再烤至金黄色。

法式吐司：把面包片浸泡在蛋液中，放入平底锅中煎至两面金黄。

香肠卷：把香肠卷和蛋液放在薄饼上，再卷起来烤至金黄色。

烤番茄：把番茄切成薄片，加入盐、黑胡椒粉和橄榄油，再烤至软熟。

七、西式鲍鱼做法？

原料：小鲍鱼3只、蒜蓉、葱花、红椒末。

调料：酱油、黄酒、蚝油（家中没有蚝油也没关系，以少量盐代替）少许鸡精。

做法

1、买鲍鱼时请店家代为宰杀处理，并划好十字花刀，回来用牙刷仔细清洗。

2、将清洗好的小鲍鱼用刀小心切下来。

3、将小鲍鱼用刀片下来（看你刀功，厉害的片成3片也没问题）。

4、蒜3小瓣，切末，葱切末，红椒出水后切丁。

5、锅里放少许水，爆香一半的蒜蓉，捞出备用。

6、将炒好的蒜蓉和另外半份蒜蓉放在一起，调入多一些的黄酒，酱油，蚝油，及一点点的鸡精拌匀。

7、将搅匀的汁淋在鲍鱼上。

8、大火烧开蒸锅中的水，蒸5-6分钟（大火）。

9、在蒸好的小鲍鱼上撒上葱花红椒丁（蒸好的小鲍鱼汁不要丢掉，倒在小鲍鱼上）淋上滚烫的热油即可。

八、西式牛排的做法？

1、首先就是食材的准备，一般选择好牛排，需要的配料有黑胡椒适量，花生油(玉米油、橄榄油)适量，洋葱少许，西红柿少许，红酒1小杯，盐少许。然后就是牛排的处理，牛排记得一定要洗干净，沥干水，用刀背捶捶肉。这样的做法就是让牛排的肉质更加的柔软，做的时候更加的容易入味。口感也更加的爽滑。

2、接下来就是要煎牛排了，一般家中没有铁板的话，用不粘锅也很好，把不粘锅烧到冒烟，然后放一点黄油，再把牛排放进锅中，用夹子压一压，确保牛肉能够均匀的受热，一般每面要煎2分钟左右。

3、煎好的牛排就可以先装盘了，接着要做的就是要调酱料，酱料的调配也很有讲究，使用特制的牛排酱最好，加入少量的白葡萄酒，放锅里烧热，到酱汁浓香了就可以浇汁了。

4、再下来就是将调好的酱汁淋到煎好的牛排上，浇汁的时候一定要浇在牛排的中间，这样牛排才能够充分入味。吃起来就更好吃了。

5、最后就是装配盘子了，我们可以根据喜好配上一些西兰花、红萝卜等，这样做是不是很有情调啊。吃起来也更加的有味道。

九、omlette的西式做法？

用料

鸡蛋 6个

洋葱 三分之一个

牛奶 4汤匙

马苏里拉芝士粉 随意

三色椒 随意

培根 3片

蘑菇 5个

玉米 4汤匙

德国香肠 2根

美乃滋 若干

意式蕃茄酱 若干

傻瓜西式蛋包omlette的做法步骤

步骤 1

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋液和牛奶混合搅拌后过筛，让蛋液更细腻。

步骤 2

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把洋葱，培根，三色椒，蘑菇切丁，并准备好玉米和调料。调料是美乃滋和番茄酱混合。

步骤 3

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次将培根，洋葱，蘑菇，玉米，三椒中小火进行翻炒至熟。不用放油，培根会出油。盛出备用，可暂时放烤箱里保温。

步骤 4

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把香肠切片两面煎下，盛出备用。

步骤 5

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入橄榄油，把鸡蛋液倒入，中小火，待蛋饼形成后，关上火让锅的余温继续加热。洒上芝士碎。

步骤 6

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把之前炒好的馅料放进蛋饼，不要放太多，摆在中间呈条状。然后将两边翻折并压几秒固定。

步骤 7

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据自己喜好随意装盘。摆上香肠，撒上酱汁和三色椒。并配了点芝麻菜点缀。

步骤 8

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

是两份的量哦，做了两份。前一份嫩一些（小火），后一份老一些（中火），根据自己喜好掌握火候。配上一杯卡布奇诺，完美的brunch就完成啦！

步骤 9

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开看看

十、西式牛肉做法

专业博客文章：西式牛肉做法

在我们的日常生活中，牛肉是一种非常受欢迎的食材，因为它既美味又营养。今天，我将向大家介绍一种简单的西式牛肉做法，让你们轻松在家中制作出美味的牛肉料理。

所需材料

• 牛肉（约250克）
• 橄榄油
• 蒜瓣（切碎）
• 洋葱（切碎）
• 胡萝卜（切块）
• 蘑菇（切块）
• 白葡萄酒
• 酱油
• 盐和胡椒粉

步骤

1. 首先，将牛肉切成适中的块，用厨房纸巾轻轻吸干表面上的水分。
2. 在锅中加入适量的橄榄油，加热后加入切碎的蒜瓣和洋葱，煸炒至洋葱变软。
3. 加入切好的胡萝卜和蘑菇，继续翻炒几分钟。
4. 加入牛肉块，轻轻翻炒，不要过度翻炒以免牛肉破裂。
5. 加入白葡萄酒和酱油，搅拌均匀。
6. 加入适量的水，盖上锅盖，将火调至中小火炖煮20-30分钟。
7. 最后，打开锅盖，加入盐和胡椒粉调味，如果需要可以加入一些香菜或葱花作为装饰。

这种西式牛肉做法简单易学，而且非常美味。牛肉搭配蘑菇、胡萝卜和洋葱等蔬菜，不仅口感丰富，而且营养价值很高。橄榄油的使用也为这道菜增添了独特的味道。如果你想尝试一种新的牛肉料理，不妨试试这种西式牛肉做法。

注意事项

• 在翻炒牛肉时，要轻轻翻炒，避免牛肉破裂。
• 加入蔬菜时，要轻轻翻炒，不要过度翻炒。
• 炖煮过程中，要保持小火，以免将牛肉炖得太烂。

以上就是一种简单的西式牛肉做法。如果你喜欢的话，可以根据自己的口味进行调整。希望你们喜欢这个食谱，并在家中尝试制作!