春砂仁炖瘦肉汤的做法有哪些？

一、春砂仁炖瘦肉汤的做法有哪些？

1、瘦肉洗干净，剁碎，春砂仁泡洗一小会，去掉表面的尘土，拍扁

2、瘦肉分成几份，用两只手来回摔几下，稍上劲，分别与砂仁粘附，这样炖汤的时候尽量的让瘦肉吸取春砂仁的香气

3、把材料放入炖盅，加入红枣，倒入水，先用油纸铺盅口，然后盖上盖子，炖2.5－3小时即可调入盐食用

二、砂仁炖猪心的做法？

原料：

当归片、枸杞若干和猪心一枚。

做法：

先将猪心洗干净，然后切成厚片状，土锅加冷水垫底，然后放入猪心片、枸杞和当归片一枚；

然后就可以开火煮啦；

先大火烧开，然后转小火慢炖，大概30-40分钟左右，调味出锅，即可，

虫草枸杞猪心汤

原料

猪心 1只 虫草 15根左右 枸杞 1小撮 盐 2小勺 鸡精 半小勺 酒 1/4瓶盖 葱 适量 姜 适量 白胡椒粉 少许

做法

将猪心洗净切成薄片，浸泡在水中。

虫草用温水浸泡片刻。

将猪心片放进开水锅中，加葱姜和酒。

焯去血水。

捞出后冲洗干净。

冲洗过的猪心重新放进砂锅中，放进洗净的虫草，加适量的水。

盖上锅盖小火炖2小时左右。

至猪心熟透。

放入洗净的枸杞。

盖上锅盖继续炖5分钟左右。

加盐和鸡精调味。

撒上一点白胡椒粉就可以

三、炖瘦肉汤的做法？

2. 红枣(7粒)洗净拍扁去核；

3. 煮沸清水（约5碗）倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐。扩展资料：猪肉汤含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。能提供人体必需的脂肪酸。喝了能起到补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

四、炖瘦肉汤做法？

1.炖猪肉汤（1）准备材料，主料为猪腱子肉200g，辅料为油适量、盐适量、鸡精适量、枸杞适量、党参适量、姜片适。

（2）将肉切成小块。

（3）放到炖锅里。

（4）加入枸杞、党参还有姜片。

（5）加入热水。

（6）高火炖到沸腾，转小火炖。

（7）盛碗。2.胡萝卜炖肉汤(1)先准备食材，土豆50克、葱段10克、姜片2片、红枣3颗、水50毫升、胡萝卜100克、五花肉200克、盐1茶匙。

(2)要把胡萝卜、土豆洗干净，然后就去皮切成滚刀块。

(3)姜切片，葱切段。五花肉洗干净，切块。

(4)五花肉用沸水焯烫后接着捞出来备用。

(5)然后另起一锅水，再加入五花肉、土豆、胡萝卜、葱段、姜片、红枣等等，先煮开。

(6)然后换成小火再煮半个小时，食用前要调入盐哦。

(7)然后现在盛入碗中即可。

五、玉米炖瘦肉汤的做法？

1.

首先准备玉米150克，如下图所示。

2.

接着再把玉米切成段，段的长度为三厘米。

3.

接着准备瘦肉150克。

4.

接着再把瘦肉切成块。

5.

砂锅当中放入1000毫升的水，接着放入瘦肉150克，胡萝卜150克，玉米150克，姜片15克，料酒十毫升，食用盐15克，胡椒粉五克，小火煮30分钟即可。

6.

30分钟以后直接关火，如下图所示，玉米纯瘦肉汤就做好了。

六、隔水炖瘦肉汤的做法？

隔水炖瘦肉汤需要炖一个小时左右，以下是做法。

主料：瘦肉200g 辅料：红枣30g、冷开水350g、姜适量、油适量、盐适量

步骤：

1、准备材料

2、将瘦肉切开一块块

3、红枣用刀开两边拿出掉核

4、把瘦肉．红枣．姜片连水一起放入内胆里面

5、往炖盅容器内加入适量开水，把装好食物的内胆放入炖盅容器内，定时炖1个小时

6、炖好后，放适量盐和油即可。

七、莲藕炖瘦肉汤的做法？

食材莲藕500g猪肉400g油适量盐适量薏米20g茨实50g红枣30g陈皮5g制作时间：30分钟-1小时用餐人数：

步骤1莲藕和猪肉洗净2莲藕切块3准备好红枣、茨实、薏米和陈皮，红枣要去核4烧沸水，将猪肉焯一下5捞起，用清水冲洗浮油6起油锅7爆香猪肉8汤锅里放入适量清水，加入陈皮9加入茨实10加入薏米11加入红枣12加入莲藕13加入猪肉，盖上盖，煲40分钟左右，加入盐调味即可14撕开猪肉15汤渣捞起，上碟16汤直接盛起

八、砂锅炖瘦肉汤的做法？

砂锅炖瘦肉汤是一道非常营养美味的汤品，下面是具体的做法：

所需材料：

- 瘦猪肉 500克

- 砂锅 1个

- 姜片 5片

- 葱段 2根

- 料酒 1汤匙

- 盐 适量

- 清水 适量

做法：

1. 瘦肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。

2. 砂锅中倒入清水，加入焯过水的瘦肉块、姜片、葱段和料酒，开大火煮沸。

3. 煮沸后转小火，继续炖煮约1小时，期间去除表面的浮沫。

4. 炖好后，加入适量盐调味，即可关火。

温馨提示：

1. 砂锅炖汤需要时间较长，可以使用小火慢慢炖煮，这样汤汁更加鲜美。

2. 炖汤的时间可以根据个人口感和肉质的鲜嫩程度来决定，一般炖1-2小时即可。

3. 在煮汤的过程中，可以根据需要加水，但是不要加太多，否则会影响口感和汤汁的浓度。

4. 如果喜欢汤汁更加浓郁，可以在炖煮过程中加入适量的骨头或鸡爪等食材，这样可以增加汤汁的营养和口感。

九、春砂仁炖花胶的做法？

1、花胶隔水蒸十分钟后，连同姜片用蒸馏水泡发二十四小时，期间换一次水。把春砂仁锤一锤方便出味。

2、把红枣洗净后去核待用。鸡胸清洗干净待用。干贝清洗待用。

3、把生姜去皮后切片，每个炖盅放三片。老陈皮，注意根据实际情况放瓣数。砂仁、陈皮这两个补品好搭档。

4、所有材料放进炖盅，加入蒸馏水，隔水炖两个小时。炖好以后，根据口味加入盐调味。

十、排骨砂仁炖盅汤做法？

配方原料：春砂仁6克，羊肚1个，蒜6克，姜、葱各5克，胡椒粉、盐各3克 料酒适量

做法如下：

1．羊肚撕去白膜，盆中加入陈醋与食盐，反复搓洗羊肚内部，直到羊肚闻起来几乎没味道后就可以了；蒜去皮；春砂仁打成粉末；姜洗净拍扁；葱洗净切段备用；

2.把葱姜蒜和砂仁一起放入羊肚内，用白棉线缝合。

3.接着将羊肚放入炖锅内，加入适量清水，些许姜片和料酒，开大火煮开后撇去浮沫，再转小火炖至羊肚熟透。

4.待时间到后根据自己口味放入适量盐、些许胡椒粉即可完成！