素胡萝卜丸子的做法？

一、素胡萝卜丸子的做法？

主料

胡萝卜3个 姜、小葱、面粉适量

配料

食用盐、鸡精、味精、黑胡椒粉 辣椒粉 油适量 鸡蛋1个

1先把洗干净的萝卜去头去尾，在用刮子，把它们刮成丝后剁成小小的丁备用，姜也切成姜末，小葱切成葱花，然后放在一个盆子里，用手把它们抓拌开。

2抓拌开后加入适当的食用盐、鸡精、味精、黑胡椒粉，如果有喜欢吃辣的还可以加入一点辣椒粉

3调料加入好后，继续抓拌均匀后打入一个鸡蛋，依旧抓拌均匀，然后倒入适量面粉。

4加入面粉抓拌均匀，给手的感觉是那种黏黏的，挤出就能成型时代表面粉就够了。

5然后起锅倒入食用油，先大火烧制油温7层热后调至小火，就可以直接挤入我们拌好的萝卜丸子里了。

6一锅圆子不要挤的太多，不然会影响形状的，挤完一锅后调至中火，把圆子炸出金黄色即可捞出。

二、素丸子汤的做法？

1. 提前炸好的香菜胡萝卜素丸子。也可以根据自己喜好选其他口味的丸子。

2. 煮素高汤的食材黄豆芽，香菇和香菜根备好。

3. 锅里放适量油，炒香姜丝和辣椒。

4. 放入香菇煸炒出香菇。

5. 再放入黄豆芽和香菜根煸炒出香味。

6. 放盐调味。

7. 翻炒一会儿。

8. 加适量水。

9. 小火煮5分钟，让食材的香味融入汤里。

10. 放入丸子煮3分钟左右即可。

11. 吃的时候可以根据自己喜好放辣椒油和醋。

三、南瓜红薯丸子汤的做法？

配料

糯米粉 (100克)

红薯 (1个)

南瓜 (300克)

面粉 500克

生抽，老抽各5克

盐10克

   锅中加清水，将红薯南瓜削皮切块放入锅内的隔板上，蒸15分钟左右。

   然后将蒸好的红薯南瓜放入大汤盆内捣碎，接着倒入100克糯米粉，混合搅拌均匀

  在砧板上铺上一层面粉，将搅拌好的红薯、南瓜、糯米粉混合物放到砧板上，就可以开始做出丸子的形状，做好每一个丸子都要在砧板铺的面粉上滚一圈，确保相互不是很粘连

起锅烧水，将丸子倒入锅中，加生抽老抽食盐调味，煮8分钟左右即可

四、素丸子汤的家常做法西红柿丸子汤？

1、西红柿洗净，去皮（可免），切大块。

2、肉馅加葱花，盐，蛋清（或全蛋）,淀粉，顺一个方向搅打。如果喜欢丸子口感软些就多打一会儿，如果喜欢丸子有些嚼头可以不打，随自己喜好哈。

3、开大火，锅中放几滴油，烧热后放入西红柿和姜，翻炒一两分钟；这一步是能否熬出浓汤的关键哦！

4、加水，小火慢慢炖15－20分钟左右，这个时候，已经出来浓浓的西红柿汤了。

5、将肉馅挤成丸子，挨个放入汤中，等水开后，丸子都浮起来，就OK了

五、如何制作美味的炸胡萝卜素丸子 | 炸胡萝卜素丸子的做法和配方

炸胡萝卜素丸子的做法和配方

炸胡萝卜素丸子是一道美味可口的素食料理，以胡萝卜素为主要食材，口感鲜嫩，营养丰富。它不仅适合素食者，也是一道健康的蔬菜料理。下面我们将介绍如何制作美味的炸胡萝卜素丸子的做法和配方。

配料：

• 胡萝卜：2根
• 五香粉：1/2茶匙
• 面粉：适量
• 面包糠：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量

步骤：

1. 将胡萝卜削皮后切成小块。
2. 将胡萝卜放入锅中，加入足够的水，煮熟。
3. 用勺子将煮熟的胡萝卜捣成泥状。
4. 将胡萝卜泥加入五香粉和适量的盐，搅拌均匀。
5. 将面粉撒在工作台上，将胡萝卜泥揉成团后放在面粉上，慢慢搓成长条状。
6. 将长条状的胡萝卜泥切成小块。
7. 将面包糠倒在盘子里，将胡萝卜块裹上面包糠。
8. 热锅加入适量的食用油，将裹上面包糠的胡萝卜块放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
9. 将炸好的胡萝卜素丸子捞出沥干油分，装盘即可食用。

小贴士：

1. 炸胡萝卜素丸子前先在锅中加入适量的食用油，油温不宜过高，以免炸糊。

2. 可根据个人口味在胡萝卜泥中加入一些其他蔬菜，如豌豆或玉米。

3. 温度适中的锅煎炸出的丸子会更加鲜嫩可口，不会焦黑。

通过以上简单的步骤，您就可以制作出美味的炸胡萝卜素丸子了。这道菜品不仅口感鲜美，而且富含胡萝卜素等营养素，对身体健康有很大的好处。欢迎您尝试制作并享用这道美味的素食料理！

感谢您阅读完这篇文章，希望通过这篇文章可以帮助您了解如何制作美味的炸胡萝卜素丸子，并为您的饮食增添一道健康的选择。

六、宝宝素丸子汤做法？

原料：猪肉300克、番茄3个、生抽、白胡椒粉、姜、盐、玉米淀粉、香油各适量。

做法步骤：

第1步、猪肉洗净去掉猪皮，先切块，再剁碎，剁成肉糜。

第2步、姜切成碎沫

第3步、猪肉末加姜蓉、淀粉、1勺生抽、半匙盐、半匙白胡椒粉，用力抓匀，再摔打3分钟上劲。

第5步、番茄洗净去皮切块备用。

第6步、起锅加适量的水，番茄加水入锅，大火煮沸。肉馅用手把搓圆成丸子一边搓丸子，一边放入煮开的番茄汤中。转小火保持汤水沸腾。

第7步、煮沸5分钟，丸子熟透，番茄软烂。加盐、胡椒粉调味。装盘上菜，番茄汤猪肉丸子制作完成

七、山西素丸子汤做法？

山西素丸子汤非常简单，好做，也非常好喝，先把韭菜胡萝卜粉条鸡蛋搅拌均匀，加两勺生粉，两颗鸡蛋，五香粉盐鸡精味精，蚝油搅拌均匀，锅中烧油，将做好的丸子放入锅中，炸至金黄捞出换锅加清水等水沸腾后，把砸好的丸子放入锅中，熬制五分钟，加少量鸡精，鸡粉，盐，味精，生抽调味，最后出锅时撒点香菜。葱花就可以了非常好喝[微笑]

八、酸汤素丸子做法？

1/10 葱切成葱花，姜切成姜丁，香菜切段

2/10 锅里放入清水，开火

3/10 碗内放入少许蚝油，白糖，盐和醋，调拌成汁

4/10 把姜，葱花和香菜放入调料汁里，加入少许清水

5/10 准备两片紫菜

6/10 水煮开以后下入紫菜

7/10 倒入调料汁

8/10 碗内放入丸子

9/10 把煮开的酸汤汁倒入丸子碗内

10/10 撒些虾皮，可以开吃啦！

九、山东素丸子汤做法？

食材明细

主料:

土豆300克，胡萝卜150克，菠菜200克，豆腐300克

辅料:

香葱适量，香菜适量，蒜适量，小白菜适量

配料

盐适量，食用油适量，芝麻油适量

步骤

1

豆腐拍碎,切细菠菜，香菜切碎，香葱切碎，蒜切碎

2

把土豆和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机搅碎。

3

搅碎后的土豆胡萝卜和菠菜放在一起。拌匀

4

放入豆腐

5

拌匀,加葱，盐。

6

拌匀,加香葱，盐。

7

用手和成自己喜欢的丸子大小,放在微波炉盘里

8

放微波炉高火十分钟。取出备用。

9

锅内放油，放入蒜，炒香

10

加适量开水，下入丸子，小白菜

11

最后放上香菜即可

十、粉条素丸子汤的做法？

材料

主料：粉丝1把、熟丸子200g；

辅料：油适量、盐适量、辣椒油少许、味精少许、香油几滴、香菜适量、葱末适量、虾皮少许、胡椒粉少许、醋适量、老抽少许

粉丝丸子汤

1炒锅倒少许油，放入葱末炝锅。

2加适量水，放入粉丝和丸子同煮。

3碗里放入香菜末，葱末，盐，胡椒粉，味精，醋，少许老抽，香油拌匀。

4煮至粉丝成熟。

5倒入碗汁，搅拌均匀即可，放了辣椒油，好香。