食物准备:蘑菇汤1瓶,面条150克,大虾2个,葱2个,豆腐皮50克,适量盐。
烹饪步骤
第一步:把所有原料准备好,仲景六蘑菇汤放在一瓶里,面条150克,虾2个,豆腐皮50克和葱2块,
第二步,用勺子舀出一半的汤放进锅里,
第三步,加入800毫升左右水,
第4步,把虾虾线拿出来洗,把他们放在锅里,加一点盐煮,
第5步,把面条放进锅加水煮,煮面条,去掉过冷水,
第6步,把面条拿出来放到一个大碗里,把虾放在面条上,
第8步,把豆腐皮切成细线,放在面条上,切些韭菜放在上面做装饰,
第9步,就这样,就制成了美味美味的蘑菇汤面,汤很好吃,面条是清香蘑菇。
准备材料 :面粉100克,油菜5棵,鸡蛋2个,葱1段,花生油10克,盐半勺,芝麻油适量
具体做法:
面粉倒入碗中,加入温水,边倒边用筷子搅成絮状,再下手揉成光滑的面团,盖上盖子醒半个小时,面团可以提前和好;
油菜去掉根部和外面的黄叶,洗干净后切成小段放盘子里备用;
面团取出揉匀,切成两块,取一块放案板上撒些干粉,用擀面杖擀成圆形的薄面皮,尽量擀得薄一些;
用刀将面皮划几刀,划成长条形;
将长条面皮叠起来,用刀斜着切成菱形的面片;
切好后撒些干面粉抖开,使每个面片分离开来;
把所有的面皮全部处理好摆放在锅拍上;
锅中倒入花生油,把葱花倒入炒出香味,再倒入半锅水,打入2个鸡蛋,做成荷包蛋,盖上锅盖开大火煮开;
水开后,把面片下入锅中,用汤勺快速搅散,煮开后再转中火煮3分钟,把煮鸡蛋的浮沫撇出;
把油菜段倒入锅中煮1分钟,再撒上盐、淋入少许芝麻油调味即可。
主料
绿豆芽适量
葱适量
香菜适量
酱油适量
鸡精适量
蚝油适量
肉松适量
面条(生)适量
红尖椒适量
炸面汤的做法步骤:
步骤1
将手擀面准备好
步骤2
将大葱、香菜、绿豆芽、红尖椒洗净备用。
步骤3
小墨鱼、虾仁洗净备用。
步骤4
肉松准备好
步骤5
起油锅,下肉松炒香,并加水烧开。
步骤6
将虾仁,墨鱼焯水
步骤7
焯水后的虾仁,墨鱼入锅一起煮汤。
步骤8
起锅前加入些红尖椒、香菜、盐,鸡精调味。
步骤9
将绿豆芽焯水待用
步骤10
下面条煮熟
步骤11
面条捞起来后过冷开水,然后和绿豆芽一起拌匀装盘。
步骤12
将海鲜汤加入面条中。
步骤13
在上面放上大葱、香菜、椒丝。
步骤14
起油锅,将欣和欣和豆瓣酱、酱油、蚝油、糖下锅煸香。
步骤15
做成一个炸酱
步骤16
将做好的酱淋在面上就可以吃了。
主料
牛肉丸6粒
牛杂50g
面条150g
白菜适量
黑胡椒适量
辅料
盐1g
1. 东菱早餐机的煮锅放入适量的水,加入牛肉丸和牛杂,大火加热。
2. 水开之后下面条,记得用筷子把面条打散。
3. 再次水开之后放入白菜,一样大火加热。
4. 最后加入调味,拌匀即可。
5. 盛到碗中,就可以开始享用啦。
主料:羊肉(瘦)200克,木瓜200克
辅料:粳米100克,豌豆60克,草果1克
调料:白砂糖40克,盐1克,味精1克,胡椒粉1克
做法与步骤:
1. 将羊肉、粳米、草果、豌豆淘洗干净
2. 木瓜取汁备用
3. 将羊肉切成2厘米见方的小块,放入汤锅内
4. 加入粳米、草果、豌豆、木瓜汁,加水适量,置大之上煮沸
5. 移小火上炖熬,至豌豆软烂肉熟
6. 放入白糖、精盐、味精、胡椒粉即成
所用食材:米酒一盒,糖桂花、糯米粉、玉米淀粉
做法
步骤1:糯米粉小半碗就够了,用温水和开,揉成面团,糖桂花大概需要3勺,玉米淀粉3勺加少量水兑成水淀粉备用。
步骤2:锅中水烧开,倒入米酒中小火煮沸1分钟。
步骤3:糯米团放在手上,揪成小长条仍到锅中,形状不规整没关系的。
步骤4:糯米团煮熟浮上来以后,将糖桂花加入锅中,保持小火状态煮沸。
步骤5:开大火,慢慢倒入水淀粉勾芡,用勺子一边搅动一边勾芡,观察锅内汤汁粘稠度,差不多能提起来明显得线状的时候就可以了。这样一碗香甜浓稠又润滑的糊米酒就做好了。
主料
香蕉8个冰糖80克
辅料
陈皮2小片
1将香蕉剥去皮,香蕉肉的两端有结者请去掉,每个香蕉切成3段,备用
2把陈皮用温水浸泡,再用清水洗净,切成丝状,备用
3将陈皮放入砂煲内,加清水适量,用旺火煲至水开,放入香蕉再煲沸,改用文火煲15分钟,加入冰糖,煲至冰糖溶化即成
烹饪步骤
步骤1
莜面热汤_的做法步骤:1
将所需食材全部清洗,切好备用。
步骤2
莜面热汤_的做法步骤:2
炒锅加热倒油,放入肉片,炒至变色。
步骤3
莜面热汤_的做法步骤:3
放入葱花、蒜末爆香。
步骤4
莜面热汤_的做法步骤:4
放入土豆条翻炒。
步骤5
倒入酱油上色。
配料:
烹饪步骤:
1.蚝油、盐、生粉、油翻入切薄片的瘦肉拌匀腌入味
2.准备面、姜丝、菜心洗净
3.一个锅烧开水调入入少许盐煮熟面条,煮约2分钟,捞出沥干水装碗内
4.同时另一锅热油锅下姜、蒜煽香
5.加入适量的开水,下盐
6.放腌入味的肉片煮熟
7.捞出面条的锅留水下青菜灼熟
8.灼熟的青菜放面条上
9.倒入煮好的肉汤,就可以开吃啦
一、用料
土豆 1个
香菇 五六朵
羊肉 250克
莜面 500克
葱姜蒜 适量
二、莜面香菇汤的做法步骤
步骤 1
土豆切成小块备用
步骤 2
香菇洗净去根切成长条备用。
步骤 3
葱姜蒜切片备用。
步骤 4
放麻油热冒烟以后放葱姜蒜,炒至微黄,放香菇土豆块,再翻炒几下后放入一勺蚝油,一勺老抽,再放两勺生抽,翻炒至香菇稍微出水,再放入两勺料酒
步骤 5
然后锅中倒入开水至沸腾放两勺盐,盖上锅盖,大约十五分钟后煮至土豆熟烂。
步骤 6
最后一步放入羊肉,待两三分钟羊肉变色,冷水和淀粉搅拌均匀以后倒入锅中,再煮一两分钟稍微放一点白胡椒粉,起锅倒入盆中。
步骤 7
拌上莜面即可!
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