虾皮豆粒的做法大全？

一、虾皮豆粒的做法大全？

虾皮豆粒的做法

主料：虾皮30g 豌豆适量

辅料：调和油适量食盐适量生抽适量酱油适量蒜适量

做法：

步骤1 甜碗豆洗净

步骤2 虾皮洗净

步骤3 锅放油，下入蒜茸炒香

步骤4 放入碗豆翻炒

步骤5 放虾皮炒匀

步骤6 加盐

步骤7 加少许的生抽

步骤8 加适量的水至碗豆熟后盛出

二、豌豆粒馒头的做法大全？

豌豆粒85g，酵母10g，面粉150g，鲜牛奶200ml，盐1g

做法：豌豆粒洗干净放到破壁机中打碎粒，备用。取一个干净盆放入面粉，酵母，盐，搅拌均匀，鲜牛奶（锅起热放入牛奶煮至75℃）倒入搅拌均匀揉成面团盖上盖子醒发至2倍大放到面垫上揉成光滑面团排气切成相等重量剂子搓圆用模具压成图形，放入豌豆碎粒裹一下，盖上屉布二次醒发，上蒸锅蒸水开计时蒸45分钟焖至3分钟即可出锅

三、绿豆粒糕的做法大全？

主料：绿豆500克适量、黄油100克适量

辅料：绵白糖50克适量、 麦芽糖50克适量

绿豆糕做法：

步骤1、带皮绿豆放清水中浸泡24小时，放冰箱冷藏，其间至少换水3次。（换水是为了防止绿豆浸泡过久会有浮沫和发酸。）

步骤2、用手揉搓掉绿豆外皮，将去皮绿豆捞出备用。（绿豆浸泡24小时后更方便去皮，如果实在怕麻烦可直接购买去皮绿豆，制作起来方便不少。如果直接用去皮绿豆，浸泡6小时左右即可。）

步骤3、蒸锅中倒入适量水，蒸屉铺上一层纱布，倒入脱皮绿豆铺平，盖上锅盖中火蒸约50-60分钟，蒸至绿豆全熟。

步骤4、绿豆蒸熟出锅后用捣泥器或饭勺压成泥状。不粘锅中火烧热后，下入黄油，转中小火加热至黄油融化成液态。（黄油口感更香甜，也可用玉米油、葵花籽油、橄榄油等气味较轻的食用油代替。）

步骤5、不停翻炒至黄油完全吸收。（最好使用不粘锅配合刮刀翻炒，不易粘黏，清洗也比较方便。）

步骤6、加入绵白糖和麦芽糖，翻炒均匀。（若没有麦芽糖，可加入水饴、蜂蜜等，起到凝固作用，一定要放。）

步骤7、小火炒约15分钟，并且不断搅拌，炒至绿豆泥水分变少，不易黏在刮刀上，即可出锅晾凉。（千万不要炒得太干，否则吃的时候会散，不够紧实。）

步骤8、取适量绿豆泥，搓圆。（大约每个30克。也可包少许豆沙馅，或抹茶粉制作成绿色的抹茶味绿豆糕。）

步骤9、将称量好的绿豆泥放入模具中，用力按压脱模。（在绿豆泥放入模具前，模具要清洗干净，并刷上少许橄榄油防粘。）

步骤10、轻轻提起模具，绿豆糕就做好了。

四、卤虾酱豆粒的做法大全？

主料：

卤炸酱适量

黄豆粒适量

蒜苔适量

尖椒适量

辅料：

植物油适量

做法：

1. 黄豆粒洗净，放入适量清水，没过黄豆粒，浸泡一天，豆粒变膨胀，控干水份。

2. 尖椒切丁。

3. 蒜苔切丁。

4. 锅中放入适量植物油，放入黄豆粒翻炒。

5. 黄豆粒豆皮变皱，豆粒变焦黄，倒出多余的油。

6. 放入尖椒蒜苔翻炒。

7. 加入一大勺卤炸酱。

8. 大火翻炒均匀至起沫，关火出锅

五、黄豆粒的做法大全家常？

黄豆粒的家常做法很广泛，而且是营养非常丰富的食品，黄豆粒可以做豆浆，可以做豆腐，如果是新鲜的话还可以用来红烧肉，新鲜的黄豆粒也可以就这样青炒也很好吃，特别是女人多吃黄豆粒对身体特别的好，我也是特别的喜欢吃的，而且是经常吃

六、速冻毛豆粒的做法大全集？

原料:毛豆米，鸡蛋3个。

做法:

1、将毛豆米洗干净，锅中水开加_小勺盐，倒入毛豆米煮三到四分钟后捞起待用。鸡蛋加少许盐打成蛋液待用。

2、锅热，倒入油烧热，加些姜丝爆香一下，然后下入毛豆加盐翻炒一下。

3、倒入蛋液，等蛋液凝固的时候翻炒几下就可以起锅了。如果喜欢辣的话，可以适当的加些小干辣椒段。

七、嫩黄豆粒的做法大全家常？

主料

黄豆黄豆适量

辅料辅料

食用油适量 精盐适量 花椒适量 生抽适量 酱油适量 鱼豉油适量

做法小炒黄豆粒的做法

1

黄豆提前温水泡发备用

小炒黄豆粒的做法步骤1

2

葱姜切末，干辣椒掰瓣，去籽，备用

小炒黄豆粒的做法步骤2

3锅入油 小炒黄豆粒的做法步骤3

4

下入花椒，煸香，捞出

小炒黄豆粒的做法步骤4

5

下入葱姜末，煸香

小炒黄豆粒的做法步骤5

6

下入辣椒，煸香

小炒黄豆粒的做法步骤6

7

下入黄豆豆，翻炒

小炒黄豆粒的做法步骤7

8

加一点清水，翻炒至水干

小炒黄豆粒的做法步骤8

9

加入生抽，酱油，翻炒

小炒黄豆粒的做法步骤9

10

少淋一点鱼豉油，在放点盐即可，我这里还放了点前几天吃火锅剩下的苦菊

小炒黄豆粒的做法步骤10

11

出锅了，享用吧

八、扁豆粒的做法？

香辣酱烧扁豆粒的用料：

豆王 500克肉丁 适量甜面酱 2勺酱油 2勺盐(可无) 半勺小米椒 1~2个蒜末 5瓣八角 1个食用油 适量

香辣酱烧扁豆粒的做法步骤

步骤 1

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豆王是指这种棍儿豆角，圆圆的，而且没有筋，好摘

步骤 2

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豆角摘好洗净切小段，蒜切末，肉和小米椒切丁备用

步骤 3

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热锅凉油，放入八角+肉丁炒出香味+酱油炒至上色，我放的肉少，借点儿味儿