猫耳姜炖汤做法？

一、猫耳姜炖汤做法？

用料

番薯粉、番薯

花生、芝麻、红枣、红糖、白糖、姜丝

姜丝猫耳朵的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、番薯煮熟，与番薯粉充分揉和，作为外皮；花生细切，与芝麻、白糖，少许白肉拌合成馅。 2、像包饺子一样包成小三角形，中间微凹陷，形如猫耳朵。 4、汤烧沸，将猫耳朵、红糖、姜丝下锅煮熟即可

二、金耳炖汤需要大火么？

1、排骨一根，枸杞一捏，姜片3片，盐5克，羊肚菌四粒，松茸两抓，金耳20g。

2、羊肚菌，松茸，金耳用流水快冲表面的浮灰。放入一大碗温水中，泡发。泡菌的水千万不要扔掉。

3、猪排骨切断，与三片姜片放入水中焯走血沫。去姜，冷水冲凉。备用。

4、菌类从水中拿出备用。泡羊肚菌跟松茸的水，水底有渣子，把上面没渣的水倒入锅中，排骨放入锅中大火烧开。

5、烧开后放入菌类，金耳,大火20分钟，转小火，放入枸杞子，慢炖，放入食盐。出锅啦。

三、羊肚耳炖汤最佳做法？

原材料：鸡1只、羊肚菌、姜、葱、大枣、枸杞、盐、大骨汤、米酒、竹笋干。

羊肚菌炖鸡

作法：

1、将干羊肚菌用温开水泡发清洗，乌骨鸡屠宰去内脏器官清洗，随后放进开水焯一下，捞起来清洗;

2、坐锅打火放进大骨汤、乌骨鸡用大火烧开，去掉白沫子，添加米酒、盐 、味精、葱段、生姜片、羊肚菌、枸杞子、大枣、用低火炖至鸡脯肉烂起锅就可以。

四、金樽炖汤做法？

：1.将小鱼清洗干净沥干水份，热锅，锅内倒入1大匙玉米油，放入姜片爆香。2.将小鱼倒进锅内，轻轻的晃动锅，使小鱼不要沾锅。3.保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内。4.盖上锅盖，中火煮15分钟左右。5.加入1小匙盐。6.加入香萄和香菜，一锅鲜甜味美的小鱼汤就做好了。用手机看这道菜做法菜谱小贴士：因为是小鱼，所以煎的时候尽量不要翻动，翻动会使小鱼破碎。大火煎一下，加入清水或是开水都是可以的

五、金耳的做法？

一、原料：

1.主料：金耳 25 克。

2.调料：冰糖。

二、制法：

将金耳用温水泡发，去杂，洗净，放在锅中加水煮，煮段时间，加入冰糖煮至金耳熟透，盛入碗中即成。

金耳百合羹

一、原料：

1.主料：金耳 25 克，百合 50 克。

2.调料：白糖。

二、制法：

1.将金耳用温水泡发，去杂洗净撕片。百合用温水泡发洗净。

2.锅内放入适量水，加入百合煮至将熟，加入金耳、白糖，煮至百合、金耳熟透，出锅装碗。

六、云南金耳的做法？

1.把金耳取出，去根部，同时用手或剪刀将金耳掰碎。

2.金耳放入锅内，并倒入适量冷水，烹煮，时间:45分钟。

3.另取砂锅，红枣，枸杞洗净，放入适量水，烹煮。取一颗冰糖心苹果切块，与枸杞、红枣一同慢炖，时间：5~10分钟。

4.金耳倒入砂锅，与另外3种食材一起慢炖，时间: 20分钟。

七、野生金耳的做法？

蜜汁金耳

主料辅料：水发野生金耳400克、冰糖150克、鸽蛋12个、蜂蜜80克、樱桃12粒

烹制方法：

(1)水发野生金耳淘洗干净，装入碗内，放冰糖和300克清水，用旺火蒸15分钟。鸽蛋磕在12把小汤匙中，上笼蒸5分钟。

(2)炒锅上旺火，滗入蒸金耳的汁水，放入蜂蜜，加热溶化成蜜汁。金耳入汤盘，周围用鸽蛋和樱桃交叉围边，把锅内的蜜汁淋上即成。

八、金耳饺子的做法？

金耳饺子是一道传统的中国小吃，由于饺子的馅内含有木耳丝，呈黑色，称作金耳饺子。下面是金耳饺子的做法，希望对您有帮助。

所需材料：

- 猪肉馅 250克

- 木耳 50克

- 大葱、姜末适量

- 香油、盐、酱油、料酒等适量

- 饺子皮若干张

- 食用油若干

步骤：

1. 先将猪肉馅放到碗里，加入盐、酱油、料酒、大葱和姜末，一起搅拌均匀，腌制30分钟；

2. 把木耳泡软，切成细丝；

3. 把切好的木耳丝加入腌制好的猪肉馅里，拌匀；

4. 然后在饺子皮上放入一勺馅料，将皮对折，再在边缘根据需要加水和捏褶；

5. 在热水中煮饺子，煮至饺子浮出水面，继续加热2-3分钟，捞出即可食用。

注意事项：

1. 在做馅料时，要适量加入水，以便肉馅更为细腻，口感更佳；

2. 在拌馅的过程中，要掌握好肉、耳的比例，拌匀后要搅拌至肉和耳丝充分均匀混合；

3. 在包饺子的时候要一面压实，一面将馅料均匀地分摊在饺子皮上；

4. 煮饺子的时间应该根据个人口感和饺子大小而定，以确保饺子的内外均熟。

总的来说，金耳饺子的制作比较简单，而且味道鲜美，营养丰富，也相当健康。一般来说，食用前不吃辣椒油和醋，以免影响金耳的营养价值，并且也可以根据自己的口味添加适量的调料。

九、金耳菌的做法？

1、云南金耳菌可以和百合搭配的一起做金耳百合羹，做好以后特别好吃，在做的时候可以准备云南金耳菌30克百合40克冰糖适量，把准备好的云南金耳菌和百合提前用清水洗净并用温水泡发。

2、在干净的汤锅中加入适量清水，把泡发以后的云南金耳菌放到锅中，再把泡好的百合也放进去，随后放入，准备好多冰糖加热煮开，再把火力调小，用中小火慢慢煲煮90分钟，煮到锅中的金耳菌熟透变软关火取出，降温以后就能直接吃。

十、干制金耳做法？

原料：水发金耳400克、冰糖150克、鸽蛋12个、蜂蜜80克、红豆博客樱桃12粒

制法：1.准备好所有食材，先将金耳淘洗干净，装入碗内

2.放冰糖和300克清水，用旺火蒸15分钟。

3.鸽蛋磕在12把小汤匙中，上笼蒸5分钟；

4.炒锅上旺火红豆博客，滗入蒸金耳的汁水，放入蜂蜜，加热溶化成蜜汁

5.金耳入汤盘，周围用鸽蛋和樱桃交叉围边，把锅内的蜜汁淋上即成，盛出开始享用。