就是烧一锅开水,里面放进去油、盐、南德等调料,接着把洗好切好的腊肉、土豆、木耳放进去,煮熟后撒上葱花就可以了
主料2人份
白菜100克
土豆1个
木耳(水发)适量
千张适量
胡萝卜一小块
辅料
盐一勺 葱花适量 鲜味生抽少许 植物油适量
1. 白菜洗净切块,木耳泡好洗好备用,土豆,胡萝卜切片,豆皮泡好洗好切段。
2. 葱花洗净切好备用。
3. 上锅烧油,油热先炒白菜,炒熟炒软盛出备用。
4. 另起锅炒土豆片炒八成熟,放葱花翻炒几下,放胡萝卜翻炒均匀,放入豆皮继续翻炒,放木耳翻炒几下,在放入炒好的白菜,淋入少许生抽和盐,少加一点点水炒一会,盖锅盖焖2分钟左右关火出锅。
木耳肉丝不适合做汤,做凉拌还可以。
食材:黑木耳60克,高汤200克,枸杞1克,胡椒粉1克,香菜2克,盐2克,蔬菜精1克
具体步骤:1.将干木耳泡发,中间最好换几次水,最后反复冲洗干净。
2.准备好排骨汤。或其它高汤,也可用水代替。
3.备好配菜:西红柿、蒜和葱。
4.将配菜切好备用。
5.锅热倒油,油热下切好配菜。
6.炒变色加盐调味。
7.西红柿炒出汁将木耳倒下去关火,翻拌两下就可以了。注:木耳易炸锅,因此关火就着热锅翻拌就可以了。
8.将炒倒的菜倒到小砂锅。
9.大火煮开,转中火煮5分钟就好了。
主料
土豆200g
山药100g
黑木耳50g
猪肉50g
辅料
调和油适量
食盐适量
葱适量
步骤1
将材料准备好,土豆和山药切成片,木耳泡好洗干净,肉切成小快
步骤2
将锅烧热,加适当油
步骤3
油热了之后将肉炒香
步骤4
将土豆片和山药片放锅里炒
步骤5
将土豆片炒7成熟
步骤6
将木耳放锅里炒
步骤7
装盘里
土豆丝能和木耳一起炒。
土豆丝炒木耳的做法
1.食材:土豆、洋葱、木耳和核桃。
2.将木耳泡软。
3.用厨房剪刀剪去蒂。
4.然后放在盘子里待用。
5.将核桃用开水浸泡10分钟。
6.用牙签挑去外衣。
7.将洋葱洗净,切小粒。
8.将土豆洗净,切丝,用清水浸泡几次,去淀粉。
9.预备芡汁(调味鸡汁、鸡粉、生粉、砂糖、清水)拌匀。
10.热油锅。
11.爆香洋葱粒。
12.刚入土豆丝。
13.放入木耳。
14.煸炒一会。
15.倒入芡汁,煸炒至收汁。
16.放入核桃,即可关火。
17.盛入盘子里,上桌后就可美美享用。
食材
木耳若干
猪肉若干
胡萝卜一根
豆角若干
土豆一个
食用油,盐,香油,耗油大葱若干
步骤
1. 将食材洗干净备用,土豆切丁,豆角切条,胡萝卜切片,肉放入淀粉
2. 放入油把肉溜一遍,捞出备用
3. 放葱煸炒这些食材,炒七分熟,捞出备用,将电饭煲放入大米和水(比平时蒸米饭放多一点点),将这些食材放入,蒸熟即可
木耳汤是一道营养丰富、口感清香的食品,其做法简单易学。以下是制作木耳汤的步骤:
所需材料:
1. 木耳50g
2. 瘦肉或鸡肉适量
3. 姜片2-3片
4. 料酒适量
5. 盐和胡椒粉适量
步骤:
1. 将干木耳泡发约半小时,用温水反复冲洗干净,去除沙土等杂质,并切成小块备用。
2. 瘦肉或鸡肉洗净后切成薄片,加入少许料酒腌制10分钟左右。
3. 锅中倒入适量清水,放入姜片和腌制好的瘦肉或鸡肉片,大火烧开后转为小火煮20分钟左右。
4. 加入泡发好的木耳继续煮5分钟左右。
5. 最后根据个人口味加盐和胡椒粉调味即可。
注意事项:
1. 泡发时要使用温水,并反复冲洗干净以确保食品安全卫生;
2. 切菜、切肉时要注意手部卫生,避免交叉污染;
3. 煮的时间要根据不同原料和口感需求适当调整,以达到最佳效果。
总之,木耳汤是一道美味健康的食品,在制作过程中要注意卫生和烹饪技巧,并且可以根据个人口味进行自由搭配。
食材
土豆
350g
木耳
8个
油
5ml
盐
1/3勺
海天金标生抽
2勺
南德
1.5勺
方法/步骤分步阅读
1取5~6个黑木耳。
2清洗一下,放入盆中用水侵泡15分钟。
3准备3个土豆,洗净。
4削皮,放入盘中。
5把土豆随机切成1cm*1cm大小的块状放入盘中待用。
615分钟后,将黑木耳的根部去掉,清洗干净。装入盘中待用。
7洗一只红辣椒,切成丝,放入盘中,待用。
8洗锅,点火,加油。
9当油烧至八成热时,将红辣椒丝倒入锅中,翻炒几下。
10把切好的土豆倒入锅中,翻炒几下,加入1汤匙酱油,翻炒。
11再加入30ml水,盖上锅盖,中小火。
12待土豆中的水快烧干时,盛起放入盘中备用。
13将木耳倒入锅内,翻炒。
14待听到木耳在锅中炸响的声音时,倒入土豆,翻炒几下。
15加入20ml水,再加入南德,翻炒,盖上盖。
16水快烧干时,加1/3勺盐,翻炒混合均匀,盛起。
17一盘清炖土豆木耳就做好了
木耳适量,香菇适量,土豆适量,辅料葱段适量,盐适量,姜片适量,鸡精适量,香油适量。
2、木耳提前泡好撕成小朵,香菇泡水后切片,青菜洗净备用,火腿切片,土豆切片。
3、炒锅放油烧热爆香葱姜,加入香菇翻炒片刻。
4、加入清水莫过香菇即可煮开
5、加入木耳,土豆,火腿,放入盐,鸡精调味,慢炖十分钟,最后加入青菜,淋入香油即可。
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