干金针茹做法？

一、干金针茹做法？

步骤1.先将金针菇去根，蒜子拍扁切末，葱切粒，红尖椒切粒。2.锅入小半锅清水，倒入金针菇，放半勺盐，焯熟，捞出。3.再倒入油，下入红尖椒，爆香。4.准备金针菇，放上蒜末、葱粒，淋上酱油，再淋上热油 就完成了！小贴士金针菇小朋友吃的话，一定要切小段，免得扯喉。

二、麻茹炒虾仁做法？

菜谱做法：

1.准备虾仁适量2.用牙签剔去虾线3.鸡蛋和蛋清分离4.虾仁用盐，淀粉，料酒，胡椒粉，蛋清，腌制，放入冰箱冷冻5分钟5.黄瓜切片6.葱姜蒜剁沫7.碗芡准备好，加盐，胡椒粉，料酒8.锅内放油，七成热，倒入腌好的虾仁，炒到变红，9.另一个锅，倒油，七成热，放入葱姜蒜爆香，倒入切好的黄瓜炒10.到入炒好的虾仁，炒1分钟，放入胡萝卜，少许腰果，出锅

三、酥炸金针茹的做法步骤图，酥炸金针茹怎么做？

步骤1：将金针菇洗好，并尽量分成细小的根，不要一大堆一大堆的那样。步骤2：将洗好的金针菇放入一个大点的容器中，放少许的盐及十三香，一定要少，只是为了解腻。步骤3：加入适量的面粉，及一个蛋清，蛋黄做别的用吧，哈哈，搅拌均匀，待用。步骤4：在锅中倒入少许的油，将金针菇慢慢一点点的放入炸至，颜色稍微变点就捞出，待把所有金针菇乍好后，再将所有微乍的金针菇倒入锅中回一下锅即可步骤5：金针菇捞出利油，控好后放入盘中，稍微放凉一点。步骤6：撒上适量的白糖，或者将白糖单独放入一个小碟中，占着吃。

四、山药虾仁豆腐汤的做法？

配方材料山药 30克；茯苓 20克；嫩豆腐 400克；鲜虾仁 200克

制作方法先将鲜虾仁加入生粉、食盐、料酒各适量，腌渍10分钟左右；嫩豆腐切成丁，山药茯苓切成薄片。豆腐置于白色碗内，山药、茯苓铺在豆腐周围，隔水蒸约10分钟，将虾仁、麻油倒在豆腐上面，撤上葱花、姜末，再蒸10分钟即可。功效作用健脾益气，升阳止眩。适用佐餐食用。

五、西红柿虾仁豆腐汤的做法？

用料

嫩豆腐 1盒

有机番茄 1个

虾干 适量

番茄虾干豆腐汤的做法

食材准备好。虾干冲洗一下，用温水泡发一会儿。

我喜欢吃煮的烂烂的番茄，所以故意切大块。然后，热锅冷油下番茄，煸炒一会儿，炒到番茄基本软塌塌的样子就可以了。这时可以加适量盐。

番茄炒软后，加入刚才泡发的虾干，连水一起加入。按照自己的口味再加点水或者高汤。再次煮沸，最后加入豆腐。

出锅后撒点小葱或者点一些香油。当然这个随你高兴。

六、黄瓜虾仁豆腐汤的做法？

用料

虾仁 10个，豆腐 半块，黄瓜 1根，盐 适量，姜 2片，蒜 2瓣，玉米油 少量

做法步骤

1、准备好食材。黄瓜切片。虾去头（保留虾头）去壳去虾线，开背洗干净，这样虾做熟后形状好看，跟虾球一样。豆腐切块

2、热锅倒入适量的油，然后放入虾头翻炒。

3、虾头炒出红油之后再放入蒜和姜。

4、蒜姜炒出香味之后放入虾，翻炒。

5、虾炒成球状的时候倒入豆腐，轻微翻炒一下，注意不要把豆腐弄碎了。这一步的时候可以留出两块豆腐。

6、加水，加适量盐调味。上一步留出的豆腐可以捏碎加入汤里，这样汤会浓一点。不喜欢浓的可以不加。

7、开锅之后放入黄瓜片，然后盖上盖子小火五分钟就好啦！

8、出锅～超级鲜美哦～

七、南瓜虾仁豆腐汤做法？

一根培根切小块，加到瓦煲里开火煎。

步骤 2

直到出油。

步骤 3

蒸熟的南瓜打成泥倒入瓦煲中煮开，太浓稠就加点水。

步骤 4

倒入淡奶，搅匀

步骤 5

加入切碎的大虾，虾颗粒大一点好吃。

步骤 6

再加入嫩豆腐块，轻轻拌匀。

步骤 7

最后加盐调味就能吃喇

八、种植金针茹的方法？

种植金针菇的过程中，应选用新鲜干净且无霉变的菌料，浇入水分后静置2～4个小时左右，再装入袋中进行灭菌处理，将菌袋放在培养室中，控制温度在20～25℃左右，在上面覆盖一层透明的薄膜，菌柄长有2公分需保持湿度在90%左右即可。

1、菌料配制

菌料配制是金针菇的种植方法中的基本要求，首先要选取棉籽壳、玉米面、麦麸、玉米芯、石膏粉、黄豆面、过磷酸钙和适量的白糖一起混合，并且要保证无霉变且新鲜干净，再浇入水分后放在封闭环境中静置2～4个小时。

2、装袋灭菌

将选取的菌料放在专用的菌种袋中，将袋子的一端用剪刀剪开，以保证正常的出菇，再将另一边用手压实，两边装好后用细小的绳子绑紧，放在高压环境下进行灭菌，主要喷洒少量的高锰酸钾溶液即可。

3、接种培育

将灭菌好的塑料袋放在温室中进行接种，主要先用适量的甲醛处理一次，再将菌袋放在培养室中，最好控制温度在20～25℃左右，在上面覆盖一层透明的薄膜，当菌丝发透后要每天揭开薄膜通风，以保证菌丝的生长。

4、环境管理

当菌床上留有少量的白色液体时候，就要将薄膜撑高20公分左右，上面覆盖一层报纸，每天在上面喷洒水雾，保持湿润状态最佳，不可直接喷水在菌菇上，以免造成菌丝腐烂，加强空气的流通性就好了。

5、培育管理

当菌柄的长度有2公分的时候，就要保持里面的湿度在90%左右，当长达10公分的时候，就要及时控制喷水，控制空气的湿度保持在80%～85%左右，在出菇前2～3周要经常保持室内空气的流畅，当菇长有12公分的时候就立即采收，清理菌料后干燥一天，再浇水盖上薄膜即可。

九、番茄金针茹烧鸡肉的做法有哪些？

金针菇可以和鸡肉一起烧的，可以做成鸡肉炒金针菇，方法如下：

准备材料：金针菇 100克、鸡腿肉 100克、西兰花 适量、花生油 适量、盐 适量、秋葵 50克、胡萝卜 适量、大蒜 适量、酱油 适量。

1、第一步将食材准备好，金针菇和西兰花焯水捞出备用。

2、锅内放适量的油，大火加热，放入准备好的大蒜，翻炒几下。

3、接着锅内放入准备好的鸡肉，快速翻炒，直到变色。

4、鸡肉变色后放入准备好的胡萝卜，酱油，金针菇，秋葵，翻炒均匀。

5、炒匀后放适量的盐，用铲子拌匀。

6、西兰花放入盘中，再把炒好的菜倒入盘中，这样就可以食用了。

十、虾仁豆腐汤的做法是什么？

虾仁豆腐汤是一道清淡美味的汤品，适合作为一道家常菜。以下是制作虾仁豆腐汤的基本方法：

所需材料：

鲜虾仁：150克

豆腐：1块

鸡蛋：1个

青葱：适量

鸡汤：500毫升到700毫升

盐和味精：适量

生粉：适量

食用油：适量

步骤：

豆腐切成适当大小的块，用清水洗净备用。

鸡蛋打散后备用。

准备好鸡汤，加入金针菇，煮沸后将虾仁放入，斩断放入虾仁，煮抽出。

架热锅，加少许食用油，热油后将豆腐块入锅煸炒至两面金黄。

倒入煮好的鸡汤，用中小火煮沸，加入适量盐，味精调味。

在锅中倒入打散的鸡蛋，轻轻搅拌。

将适量的生粉与清水混合成糊状放入锅中搅拌均匀，煮沸后，倒入碗中。

加入切好的青葱，虾仁豆腐汤完成啦！

提示：为了口感更佳，可以在羹汤中加入一些白胡椒粉和少量生抽提高鲜味，也可以根据个人口味适量添加其它调料。