白萝卜筒骨汤做法？

一、白萝卜筒骨汤做法？

.筒骨用水多浸泡一会儿，锅中加适量的清水和料酒，将筒骨冷水入锅焯至沸腾。

2.捞出，清洗干净后放入汤锅中

3.加入葱姜和适量清水，加盖大火

4.煮开后，如果表面有血沫，需用勺子把它们撇掉。

5.接着加入1大勺料酒去腥增香。

6.放1小勺香醋软化筒骨，释放钙质，盖上盖子转小火，先煲上40分钟。

7.这个时间来处理白萝卜，去皮洗干净，切成滚刀块，再用水洗一遍，可以去掉些萝卜异味。

8.40分钟过后，筒骨肉质炖熟烂了，将筒骨和适量骨头汤，与萝卜一起倒入另一锅中；留些原味骨头汤下面吃。

9.加盖大火煮开，转小火，继续煲20分钟左右。

10.待萝卜炖至熟烂浮起，就可以加盐调味了，盐量多少根据自己口味放。

11.最后放点枸杞增色增味。

12.出锅装盘，撒上葱花和香菜即可。

13.香喷喷的筒骨萝卜就做好了，软烂入味，汤香肉美；还带有萝卜的清甜，非常地开胃又好喝。

二、白萝卜筒骨汤的做法？

原料:猪筒子骨两根，白萝卜一个，盐

葱花

做法:

1.猪筒子骨改刀，备用

2.白萝卜一个

3.白萝卜削去皮后滚刀切块备用

4.锅内烧水，放入猪筒子骨去炖，开锅以后改小火

5.猪骨炖半个小时候加入白萝卜块

6.继续煲煮半个小时左右即可。

7.出锅前加适量盐调味。

8.用勺子漂去上面的浮沫。

三、炖筒骨汤的做法？

做法如下：

原料：新鲜猪大筒骨；

辅料：葱一棵切成葱花、盐巴和鸡精适量、姜片三片、老酒（煲汤一定要用正宗青红酒，最好是年份久点非常适合煲汤）。

制作步骤：

步骤1

1、买回来新鲜的筒骨先用冷水放进锅里用火煮开，这过程会有很多血泡，用瓢子捞掉，直到筒骨不红为止，然后捞起来用清水冲洗下备用。

步骤2

2、把筒骨放入砂锅，然后加入姜片和2到3勺的青红酒，加入清水要能把所有筒骨淹没，就可以盖上盖子开火煲。

步骤3

3、差不多煲个两个小时就差不多了，装一碗起来，法国一点盐和鸡精，撒入葱花就可以喝了，非常鲜美。

筒骨汤烹饪技巧：

1、一定要把筒骨血水给捞掉，而且要用新鲜筒骨，不可以用冷鲜和冰冻。

2、如果不着急喝，我一半都是放那慢慢煲，小火煲三四个小时，这时候筒骨上的肉很容易就掉下来，这样能最大程度的把筒骨汤营养给熬出来。

四、鲍鱼炖筒骨汤的做法？

主料

鲍鱼10个

筒骨780克

辅料

姜片适量

调料

料酒适量

盐适量

鲍鱼筒骨汤的做法步骤

1.食材：鲍鱼、筒骨（已清洗焯水）。

2.将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗捞出。

3.放入碗中，加适量的料酒。

4.拌匀。

5.将焯好的筒骨下入高压锅中。

6.接着，搁入姜片，加适量的料酒。

7.加入一些清水。

8.盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

9.焖至没气后开盖

10.然后，合入鲍鱼煮开、煮上5分钟。11.最后，加适量的盐。

12.调味翻匀即成。

五、牛大力筒骨汤的做法？

用料

猪筒骨

250克

胡萝卜

1根

玉米

1根

牛大力

100克

姜

2片

盐

适量

牛大力萝卜玉米猪骨汤的做法步骤

步骤 1

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牛大力，萝卜买回来刮干净外皮，然后切好，筒骨焯水

步骤 2

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大概1.5升水进去煲一小时就够了！好喝的汤水就完成了！

步骤 3

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这汤水很清很好喝！孩子很爱喝

六、筒骨白萝卜花生汤的做法？

1.筒骨准备好

2.将筒骨洗净

3.锅中烧水，放入姜片和筒骨

4.在放入花生米，绿豆，煮20分钟

5.然后放入萝卜，盐，酱油，煮15分钟就可以

七、白萝卜红枣炖筒骨？

食材:

筒子骨800克、白萝卜1根、姜适量、食盐适量、鸡精适量、花椒适量、料酒一小勺

步骤:

1、猪骨头洗干净后，冷水入锅，煮10分钟，去血水。

2、祛血水后的猪骨，加入姜片、花椒、一勺料酒、一点鸡精，大火煮开后，小火慢炖1小时。

3、加入白萝卜，适量盐。再至萝卜煮好就好啦

八、冬瓜炖腊筒骨汤的做法？

1、筒子骨洗净，砂锅里放入足量的水，加入筒子骨，姜片，料酒。大火煮开。

2、这时候会逐渐出现血沫。打沫，这个过程可能持续十分钟左右。

3、直到没有血沫出现，转小火，炖煮两到三个小时。

4、还有半小时左右的时候，准备冬瓜，冬瓜去皮去籽，切一厘米的厚片。

5、加入汤锅，继续炖煮。

6、炖煮20分钟，冬瓜明显半透明了。

7、加入葱段和枸杞子。继续煮10分钟左右。加盐，调整味道。

九、牛筒骨炖萝卜？

就是把牛筒骨清洗干净放入锅中，倒入牛奶，加入水料酒新姜片盐一起炖半个小时之后，再把萝卜切成萝卜放进去一起煮10分钟就可以了，这时候把他们的营养都煮到汤里面去了，可以适当的多喝一点那个汤。

十、白萝卜春笋筒骨汤最正宗的做法？

用料

排骨 10-15块

白萝卜 1根

春笋 1-2个

姜 1块

葱 1-2根

盐 适量

料酒 适量

酱油 适量

油 适量

做法步骤

步骤 1

排骨洗净后，排骨冷水下锅加料酒生姜 焯水去除血沫

步骤 2

春笋切片 焯水去除草酸

步骤 3

萝卜切块，将所有食材放入高压锅，加入适量水、油、盐、料酒或自行加入其他调味品如胡椒粉、麻辣鲜等....再加入适量六月鲜·轻盐酱油调味，美味增鲜～轻盐健康～

步骤 4

待高压锅炖煮45分钟后，撒上葱花即可