1,将猪心洗净切小块再次泡水洗净血水,黄芪洗净备用。
2,起锅烧水,水开后关火,将猪心倒入烫一下,烫至变色后将血水倒掉,再次冲水洗净备用。
3,将猪心倒入高压锅中,加盐、料酒,黄芪,加水,不要没过食材,设定时间30分钟即可。
4,时间到,出锅。
1.
首先准备好瘦肉块500克,如下图所示。
2.
锅中放入1000毫升的水,再加入500克的瘦肉块,中火焯水五分钟。
3.
五分钟以后直接捞出即可。
4.
在高压锅当中放入当归五克,红枣三克,姜片五克,枸杞15克,桂圆五克。
5.
接着放入瘦肉块500克,清水1000毫升。
6.
接着把高压锅扣上盖子,放到煤气灶上炖30分钟即可。
7.
30分钟以后,当归汤就炖好了,如下图所示。
以下是猪心汤的简单做法:
## 材料
- 猪心:1个
- 生姜:适量
- 葱:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 水:适量
## 步骤
1. 将猪心清洗干净,去除血管和脂肪,切成小块备用。
2. 在锅中加入足够的水,将猪心放入锅中焯水至变色后捞出。
3. 另起一锅,放入适量的水,加入姜片、葱段和料酒,烧开后放入焯好水的猪心块。
4. 火调至中小火,煮约60分钟左右,直到猪心变得软嫩。
5. 加入适量的盐调味,即可食用。
Tips:
- 如果想要汤更加清淡,可以在焯水前先将猪心浸泡在水中半小时以上。
- 猪心可以根据口感喜好改变大小和形状。
- 喜欢口感更加鲜美的朋友可以加入鲜菇或者胡萝卜等蔬菜。
材料:
当归 10g、红枣20个、生姜 3片
做法:
1.将当归洗净,切成小段;红枣洗净,用刀划个口;生姜洗净,拍破备用。
2.将当归、红枣、姜片加入清水中,放入炖盅中,加入适量的水。
3.把炖盅放入电饭锅中,加入适量的水,煮开后转小火,炖 2-3 小时即可。
4.炖好的当归红枣汤可以根据个人口味加入适量的冰糖或者橙皮调味。
1猪心切丝 热水焯2把墨鱼 洗净3 把猪心丝 和墨鱼放入砂锅 ,加入少许葱末和五花肉片,放入盐,小火炖半小时即可
1猪心切丝热水焯2把墨鱼洗净3把猪心丝和墨鱼放入砂锅,加入少许葱末和五花肉片,放入盐,小火炖半小时即可
准备食材,竹参适量、排骨200g、冰糖10g、花生油、老抽、生抽各10ml,蚝油5g、葱姜蒜少许。
步骤1、将竹参浸泡在清水里,然后洗净捞出。
步骤2、起锅烧油,放在排骨煸炒,放入姜片、大蒜、葱段、冰糖、老抽、生抽、蚝油翻炒。
步骤3、接着倒入竹参翻炒,倒入原汤大火烧开,小火慢炖,撒上葱花即可出锅。
准备食材:猪心一颗,鲍鱼四个,玉米
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