材料
主料:西红柿1个、鸡蛋1个;
辅料:油适量、盐适量、海带适量、葱适量
西红柿海带丝蛋汤
1
西红柿切小颗粒(不喜欢西红柿皮的伙伴可以去皮),鸡蛋一个
2
干海带浸泡,放适量盐洗干净,切成丝
3
鸡蛋打散
4
锅里放油,放入西红柿炒
5
西红柿快炒烂的时候,加入煮沸的清水
6
放入海带丝,煮两分钟,放适量盐调味
7
打散的鸡蛋倒入锅里,边倒边用勺子搅拌,起锅时放入少量味精
8
把汤盛放到碗里,撒入少量葱花即可
用料
海带
克50鸡蛋 2个盐 克葱 根调和油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、花椒粉适量、料酒适量
海带鸡蛋汤的做法步骤
步骤 1
海带鸡蛋汤步骤1 海带洗净切小条,葱切末
步骤 2
海带鸡蛋汤步骤1 热锅热油,葱花爆香
步骤 3
放海带翻炒,加入适量的盐和花椒粉炒匀,倒入适量的清水,盖盖,大火烧开。
步骤 4
鸡蛋加少许料酒和盐搅匀 锅开后,转圈倒入蛋液,待蛋液凝固后再搅动
步骤 5
加少许盐和味精调味即可盛出。
鸡蛋番茄汤的做法
第一步:首先,我们要准备好的食材:番茄两个,鸡蛋三个,胡椒粉,玉米淀粉,盐,香油、小葱、食用油。我们先把西红柿顶部用刀划一个十字口,记得每个番茄都要切一下这个小口哦,然后再把切好小口的番茄放到开水里面烫一下,这样就更加容易去皮了。烫好的番茄我们一定要趁热把皮剥掉,因为一冷就容易黏住,尤其是现在外面买的西红柿很多都是打过激素的,并且西红柿皮上面还会有些农药残留,把皮去掉也吃的更放心一些。去掉皮之后再把西红柿的蒂去掉,然后我们把西红柿切成丁,放到一边备用就好啦。
第二步:准备好三个鸡蛋倒入碗中,先不用加盐,以前我做的时候就喜欢把盐也一起放进去,但是这样鸡蛋的口感就会被影响。接下来我们再来调个淀粉水,另外准备一个碗加入一勺玉米淀粉,适量的清水搅拌均匀备用。在煮之前我们在准备一些香葱,葱白和葱叶要分开,放在一边备用,不喜欢香葱的朋友的也可以不放。
第三步:我们准备好所有食材之后就可以开始煮啦,先热锅加入适量的食用油,肉烧热以后就放入准备好的葱白,把火开大爆炒出香味以后再放入番茄丁,继续翻炒防止粘锅和变焦,这时候先加入一勺盐,这样有助于西红柿出汁水,多炒一下把西红柿炒出汁水。
第四步:西红柿炒浓稠后再加入纯净水,如果在西红柿未出汁之前倒入清水,煮出来的汤就会很淡,完全没有西红柿的味道。等到水烧开之后我们再加一点点盐,少量的胡椒粉,再加入调好的水淀粉简单地勾一下芡,再次煮开后这时候就能倒入鸡蛋液啦~但是切记千万不要把鸡蛋液直接倒进去,先把火关掉然后把鸡蛋液慢慢成细线状倒进开水锅里面,这时候也不用搅动鸡蛋,要等到鸡蛋液定性之后用勺背轻轻的推动一下。这样漂亮的鸡蛋花形状就出来了,最后可以加入一点点香油调香,撒上葱花就可以装盆啦。
1、材料:西红柿300克,海带50克,猪肝80克,瘦肉80克。
2、西红柿洗净,每个切4块。海带洗净;瘦肉洗净,切薄片;猪肝切薄片,用清水冲洗,洗去血浆,加醋一场匙,腌10分钟洗净。
3、瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟,放入滚水中,煮半熟捞起。
原料
海带 (200g)
鸡蛋 (3个)
油 少量
淀粉 适量
葱 少量
盐 少量
步骤1/干海带放入水中浸泡变涨,葱切成葱花备用
步骤2/锅内倒油,油热后,放入葱花和海带,炒出香味
步骤3/把炒好的海带倒入电锅中,加入水,加热
步骤4/在碗中打3个鸡蛋,用筷子搅拌
步骤5/电锅中的水沸腾以后,把蛋液倒入锅中,搅拌均匀
步骤6/在锅内撒入淀粉,放入适量的盐,搅拌均匀
步骤7/水开后换小火,熬制10分钟即可出锅
鸡蛋番茄汤是一道简单且美味的家常汤,其营养丰富,易于消化,是家庭餐桌上常见的菜品。以下是一种简单的鸡蛋番茄汤的家常做法:
所需材料:
1. 番茄 2个
2. 鸡蛋 2个
3. 葱 1根
4. 盐 适量
5. 白胡椒粉 适量
6. 食用油 适量
7. 香菜 适量(可选)
做法:
1. 将番茄洗净,切成小块;葱洗净,切成葱花;鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。
2. 烧热炒锅,加入适量食用油,油热后放入切好的葱花,翻炒出香味。
3. 将切好的番茄块放入锅中,加入适量的盐,翻炒至番茄变软出汁。
4. 加入适量的水,大火烧开,转小火煮5-8分钟,让番茄的味道充分融入汤中。
5. 将搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入锅中,用勺子轻轻搅拌,形成蛋花。
6. 加入适量的白胡椒粉调味,煮1-2分钟,让汤的味道更加鲜美。
7. 将煮好的鸡蛋番茄汤倒入碗中,撒上切好的香菜(如果使用),即可上桌享用。
这道鸡蛋番茄汤的做法非常简单,只需要将番茄、鸡蛋和一些基本的调料一起煮制即可。你还可以根据个人口味添加其他食材,如豆腐、金针菇等,让汤的味道更加丰富。
做法一
海带切片。
番茄去皮切丁。
豆腐切丁。
葱白切丝。
起油锅,先煸炒葱花和番茄,然后添水熬汤。
再放入海带,豆腐,放盐,少许糖,少许白胡椒调味,汤煮沸后小火熬制一刻钟左右即可。
做法二
做法步骤1.准备好西红柿、豆腐、葱适量。
做法步骤2.将西红柿洗干净切好备用。
做法步骤3.先放些水在锅里加一点油一起烧开。
做法步骤4.水开了就把西红柿放进去一起煮。
做法步骤5.煮西红柿的时候将豆腐在水里漂干净,海带洗干净,用刀切块备用。
做法步骤6.西红柿和海带煮的有点软了就将豆腐放进去一起煮。
做法步骤7.西红柿都煮软了汤泛红了就加入盐、味精、香葱适量。
做法步骤8.关火试了下味道,很不错。
如果知道了西红柿海带豆腐汤的相关做法的话,那么就可以按照这样的方法来给自己制作,让自己得到美味的滋补,有能得到健身的好处,西红柿海带豆腐用来煮汤喝多话也能得到瘦身美容的好处,用这样的汤对皮肤的滋养是非常非常的好,西红柿不要放太多了,不然味道酸酸的。
鸡蛋搅拌蛋液备用,把海带和丸子煮熟,水滚后倒入鸡蛋然后息火起锅,鲜美的汤就做好了。
鸭血切丁,海带泡发切丝。
2、起锅热油爆香葱姜,放料酒和2碗水。
3、放鸭血和海带焖煮5分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
用料材料用量普通面粉25g鸡蛋1个水2000ml收起做法1. 这是我们需要的材料,很简单。
2. 在面粉中加入适当水,用筷子搅拌均匀。
3. 将鸡蛋打碎,搅拌均匀,备用。
4. 待水烧开后,将面糊一边倒入锅中,一边用筷子搅拌。调制小火,滚开后,再煮五分钟即可。
5. 待端锅前,将鸡蛋穗打入锅中。
6. 放一小会后,鸡蛋穗会聚集在面汤表面,颜色金黄,很漂亮
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