五指毛桃榴莲煲鸡汤的做法？

一、五指毛桃榴莲煲鸡汤的做法？

五指毛桃榴莲煲鸡汤这个搭配不好，三种食材会互相遮盖本身的味道，改成五指毛桃煲鸡汤或者榴莲煲鸡汤，这样才好喝。这里介绍五指毛桃鸡汤的做法:把五指毛桃洗干净放锅里，五枚红枣洗干净放锅里，把鸡切小块放进去，加水，大火烧开，改成小火慢慢炖一个小时，关火，放盐调味即可。

二、五指毛桃花胶煲鸡汤的做法？

主料

花胶1片

草鸡半只

辅料

松茸3只（泡开）花菇4只（泡开）生姜6片黄酒备用材料包1包

花胶准备

花胶（越厚越好）一片冷水浸泡12-20h，期间有条件请换水2-3次

花胶泡发

水烧沸后加入4大片生姜，和浸泡好的花胶，盖盖煮沸后加入一汤勺黄酒，闷盖煮10-15分钟。

花胶泡发2

此步骤可根据个人情况选择性操作，闷煮的花胶待自然冷却后再加入冷水浸泡10-16小时，其目的是可以让花胶最大限度的泡发完全，可比步骤2泡发大出1倍。口感也会更肥厚，软韧。

草鸡准备

根据食用人数，准备1只或半只草鸡

草鸡准备2

将一锅水烧开，加入草鸡和生姜，烧开后加一勺黄酒焖盖大火烧10-15分钟

辅材准备

将配好的材料包（枸杞，淮山，桂圆，）也可根据个人喜好加入松茸，花菇一同放入有煲汤功能的电饭锅中。

煲汤步骤

将步骤3，5，6加入电饭锅中，选择煲汤功能，煲2-3h即可

三、五指毛桃煲鸡汤的配方和做法？

1.

300克老母鸡，100克瘦肉洗净切块。

焯水去浮沫，再用500ml清水洗干净。

50克五指毛桃用水泡一下。

放入电饭煲，加10克红枣，煲汤功能两个小时即可。

2.

300克鸡清洗干净。

将50克五指毛桃，5克枸杞，5克红枣洗净。

将300克鸡肉块，50克五指毛桃，5克枸杞，5克红枣放入瓦煲，加入500ml清水。

大火煮开

煮开后转小火，煲1小时。

3.

300克乌鸡下10克葱，10克姜，1勺料酒焯水去腥味，焯水完用500ml凉水清洗。

将50克五指毛桃，3克黄芪，3克党参，3克玉竹，5克红枣，5克枸杞下砂锅，加入500ml纯净水加盖开火炖。

大火炖20分钟转中小火炖40分钟。

出锅前加入5克盐调味即可。

四、鸡汤怎么煲家常煲鸡汤的做法？

方法/步骤

香菇泡发、笋切片、红枣洗干净、生姜切片、蒜头剥好、青葱洗净后绕圈，配上煲汤的五香八角、藤椒等料。

对于上述的一些材料，根据自己的喜欢做加减。

鸡洗干净后，用水焯一遍，然后再用冷水洗干净，一定要将浮沫洗干净，这样的汤出来色泽才会白，没有杂质，另外腥味也会少很多。

将鸡放入汤锅中，在鸡肚子里也可以放入一些生姜等材料，外面也可以放一些，对于鸡屁股，你可以切掉，另外泡发好的香菇和切好的笋干也可以一起加入。

加入锅水，到鸡一半就可以，这样后面的时候能够再加水，进行烹煮，如果是高压锅的话，请加水到一定刻数，这样才能炖好。

先用大火烧开，对于煲鸡汤来说主要是后面的小火，前面烧开容易让鸡肉处于紧实的状态，易出油。如果你不喜欢鸡汤上的油，这个时候就可以开始撇去了。

然后改用小火，继续烹煮，鸡汤煲的越久越酥烂。继续，烹煮的过程中记得加水。

最后用筷子戳下是否正常，就可以啦~时间到之后就能起锅了，小编的汤上面有浓浓一层油，不愿意喝就撇去就行啦~来个鸡腿开吃吧~

五、鸡汤怎么煲，家常煲鸡汤的做法？

1、板栗仁备用。

2、鸡肉凉水下锅，加入料酒，大火煮沸。

3、撇去浮沫，浮沫不撇去，鸡肉会有腥味，口感也没那么好，因此最好不要省去这一步。

4、捞出洗净，控干水分备用。

5、砂罐中倒入食用油，放入葱段和姜片炒香。

6、放入鸡肉翻炒出香味。

7、加入适量清水和酱油。

8、大火烧开后转小火炖30分钟。

9、加入板栗仁再炖10分钟。

10、加入枸杞和枣片和盐继续炖10分钟就可以了。

11、成品图。

六、鸡汤煲的做法？

1、煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏，才可煲出不肥腻的汤水。

　2、煲鸡汤时，放入一小撮茶叶（最好是用纱布包扎）；或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香。

　3、通常情况下，煲鸡汤,只要在锅内放足够的水,然后放下整只的鸡在里面就可以了.如你的锅小,可以切开两半.开中火,等水开始滚时,就把浮起的沫子捞起倒掉.然后关小火,可加上其它的汤料.煲二到三小时后加盐调味；炖鸡汤,就要切成几件,再放炖盅内.加上要用的其他汤料,加足水,最好离盖子一个食指节的水量.用普通锅隔水炖要四到五小时,用压力锅,上气后,一小时.出锅后加盐调味.

七、太子参乌鸡汤的做法？

选用正品野生太子参，野生太子参有一股天然的类似发霉的味道，闻久了就不像。这是正常的药味，并不是太子参真的霉变。把太子参稍微泡一下清洗干净，乌鸡、红枣都清洗待用。

依次把太子参、乌鸡、红枣加人炖盅，太子参要放在炖盅最低部。

加入开水，没过炖料便好

隔水炖煮，设定炖肉功能，按我平时经验，炖煮大概是2多钟

炖好后，不必添加任何调味剂，原汁原味，非常好喝

八、五指毛桃煲鸡汤的禁忌？

食材

材料：五指毛桃根 老母鸡 生姜片 枸杞 红枣 盐

制作方法

把五指毛桃冲洗一下后，用清水浸泡10分钟，再洗净表面的杂质。

建议购买五指毛桃，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好；三是闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。我们是到山里买农户自己山上挖的五指毛桃，空气水质无污染，无硫磺味，煲的汤味道就是不一样，好喝。

将老母鸡，内外彻底清洗干净后，切成大块。

红枣 枸杞 姜片 洗净晾干。

将焯烫好的鸡块放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次产生的浮沫后，再放入红枣，枸杞和五指毛桃。

盖上盖子，转小火煲煮2小时。

煲好了，食用前加盐调味即可。

小贴士：

在煲汤时，放一块瘦肉进入（里脊肉），会使煲出来的汤，口味更浓更香。

九、五指毛桃如何煲鸡汤？

1、五指毛桃和鸡肉洗干净。把鸡架子上多余的油脂和血块去除。

2、把煲汤料放入清水中浸泡十五分钟。 鸡、五指毛桃放砂锅加姜片、水末过材料。

3、将汤料洗净捞起，再次放入锅中，鸡、五指毛桃放砂锅加姜片、水末过材料。

4、大火煮沸后用汤勺撇去汤面上漂浮的血沫和油脂。

5、转慢火煲一小时左右。

6、放入几片姜后用中火煲一个小时，只需要加些盐就可以享用美味了。

十、排骨煲竹荪煲鸡汤的做法？

把竹荪泡发，排骨鸡架焯水。排骨和鸡架先放到高压锅或者砂锅里面炖，炖好以后，另外拿小锅把汤盛出来，撇去油，下竹荪，煮一会儿就好了。加点点盐就行。