心菜汤做法？

一、心菜汤做法？

1.年糕切片，

2.青菜洗干净，草菇在顶上划十字，皮蛋去壳。

3.烧开水加点油，把青菜烫熟。

4.整齐摆在碟子里，年糕灼水。

5.在锅里放点油，把草菇，姜丝，胡萝卜丝放下去爆爆。

6.加热水年糕一起煮。

7.把皮蛋切块放入一起煮，煮成奶白色。

8.加点盐，把它淋在青菜上。

二、黄菜汤做法？

用料干黄花菜 20克鸡蛋 2个香葱 2根盐 适量鸡精 适量

做法步骤

1、黄花菜提前泡发好，中途多次换水，观察水色不发黄即可，泡发好摘掉根部沥水备用

2、鸡蛋蛋散成蛋液

3、香葱切葱花，葱白和葱绿分开

4、起锅热油，加入葱白炒出香味

5、加入黄花菜翻炒片刻

6、倒入清水，大火转开后转小火煮5分钟

7、煮好倒入蛋液，将蛋液煮至凝固

8、最后加盐和鸡精调味拌匀，关火撒上葱绿即可

三、救心菜汤的做法？

救心菜火腿皮蛋汤

准备火腿一根切片，皮蛋一个切成四瓣，蒜2-3瓣拍碎，救心菜去根洗净，起锅烧水，水开后将菜放入水中焯一下，捞出沥干水分备用，另起锅烧油，油热加入清水煮沸，将准备好的火腿、蒜倒入锅中煮3-4分钟，再加入皮蛋煮1分钟左右，最后将备好的救心菜倒入锅中，加入盐鸡精、盐、少许糖出锅即可。

救心菜炖鸡汤

准备土鸡半只切成小块（按照食用分量可适当调整）加入料酒、耗油腌制，救心菜洗净，两瓣蒜，将姜切片，然后将腌制好的鸡肉以及蒜、姜倒入高压锅中，大火煮至10-20分钟，开锅将救心菜加入锅中，大火熬制，待救心菜变软加入适量的盐、鸡精拌匀，鲜美的救心菜鸡汤就可以出锅了。

四、黄菜汤家常做法？

用料：黄花菜1把  木耳10朵  金针菇0.5把  西红柿2个  鸡胸肉6片 葱花适量  十三香适量  耗油适量  盐适量  黑胡椒粉适量

步骤 1

黄花菜，木耳泡发备用，西红柿用搅拌机搅碎备用。

步骤 2

葱花和十三香爆香，倒入西红柿汁，也可再加适量水没过食材，加木耳和黄花菜，中火煮10分钟，加入金针菇和鸡胸肉，大火煮开。

步骤 3

转小火用盐，加入黑胡椒粉调味。

五、汾阳黄菜汤做法？

材料：黄菜、酸菜（250克），指天椒、生姜、葱、油适量

第一步：将黄菜和酸菜洗干净，撕成小块

第二步：在锅里添满水，将黄菜放入，如果喜欢喝汤的可以在多加点水。放入几片生姜。

第三步：用大火烧，待水烧开后，将酸菜、油放入，用铲子搅一下，。喜欢吃辣的可以放入切碎的指天椒，盐适量（视口味而定）。继续用大火烧。

第四步：再次烧开后放入一些切碎的葱可以起锅装盆。（推荐适当放入味精或者鸡精）

六、鸭血黄菜汤的做法？

1、先把鸭血洗净，然后切块。

2、锅里放少许油，烧热煸炒鸭血。

3、等鸭血变色了加黄菜加水煮沸。

4、等水沸腾了撒上一点葱花。

5、然后加入盐等调味即可。

七、黄水莼菜汤的做法？

1，黄鱼肉用温水洗净，搌干水分，抹刀切成片。莼菜洗净，沥去水分。火腿切成薄片。

2，黄鱼片放入容器内，加入料酒5克、醋、精盐0．5克拌匀腌渍入味，再加入鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆。

3，锅内放入清汤，下入火腿片、葱段、姜片烧开，煮5分钟，拣出葱段、姜片不用，下入莼菜、黄鱼片，加入鸡精、余下的料酒和精盐烧开，汆至熟透，加味精、胡椒粉，淋入鸡油，出锅装碗即成。

八、汾阳黄菜汤家常做法？

材料：黄菜、酸菜（250克），指天椒、生姜、葱、油适量

第一步：将黄菜和酸菜洗干净，撕成小块

第二步：在锅里添满水，将黄菜放入，如果喜欢喝汤的可以在多加点水。放入几片生姜。

第三步：用大火烧，待水烧开后，将酸菜、油放入，用铲子搅一下，。喜欢吃辣的可以放入切碎的指天椒，盐适量（视口味而定）。继续用大火烧。

第四步：再次烧开后放入一些切碎的葱可以起锅装盆。（推荐适当放入味精或者鸡精）

九、榆黄蘑韭菜汤的做法？

材料：鲜蘑菇150克，韭菜30克，鸡蛋2个

调味料：花生油、盐、味精、香油、葱、姜、酱油各适量

蘑菇韭菜汤的做法

1．将鲜蘑菇洗净，撕成丝；韭菜洗净，切成段；鸡蛋打入碗内，搅匀备用。

2．炒锅置火上，倒入花生油烧热，将葱、姜炝香，烹入酱油，放入鲜蘑菇煸炒片刻，倒入水，调入盐、味精烧开，倒入鸡蛋液和韭菜，淋入香油即可。

十、黄骨鱼菠菜汤的做法？

所用食材:

黄骨鱼两条 菠菜一把 葱姜蒜适量 

1.黄骨 鱼切段；

2. 锅内烧热油，放入姜块葱蒜，将鱼骨放入煎香；

3. 取煲放入凉水和玉米；

4. 将煎好的鱼骨和姜块一起放入，大火煮开后转中小火；

5. 中小火煮大约十五至二十分钟，汤变成乳白色；

6. 即可放入盐、鸡精调味；

7. 关火后再放入菠菜，让余热煮熟菠菜即可