菠菜丸子粉丝汤菠菜粉丝汤怎么做？

一、菠菜丸子粉丝汤菠菜粉丝汤怎么做？

前言菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。今天用菠菜炖的丸子和粉丝，清香可口，营养丰富哦！材料主料：菠菜300g、猪肉丸子150g、粉丝50g；

辅料：油适量、盐适量、葱末适量、鸡精适量菠菜丸子粉丝汤1猪肉丸子2菠菜洗净，焯熟3坐锅，放油，炒香葱末，倒入菠菜翻炒4添适量清水，放盐，烧开5放入丸子6放入粉丝7炖至粉丝熟透，放鸡精即可8出锅小贴士菠菜含有大量草酸，食用前需要焯熟！

二、羊肉菠菜粉丝汤菠菜粉丝汤的做法？

做法

1.菠菜洗净切段，羊肉切薄片（现成羊肉片更好），葱、香菜洗净切末备用（用量较炒菜多些）。

2.烧开一锅水，分别单独烫好粉丝、肉片、菠菜。

3.把烫好的三种材料放入一个汤碗中，放入适量的盐、白胡椒面、香醋、鸡精，倒入适量的白开水（有高汤的话味道更好），最后淋上香油即可。

三、菠菜粉丝汤的做法？

主料：粉丝(50克)猪肋条肉（五花肉）(10克)菠菜(25克)

调料：花生油(5克)香油(3克) 酱油(15克) 淀粉(玉米)(10克) 大葱(3克)姜汁(5克)

做法步骤

1. 将粉丝用开水泡软，菠菜切段，五花肉切成火柴粗细。

2. 锅中放油烧热，下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁，待汤开后，勾英并淋上香油，即成。

四、菠菜丸子的做法？

1. 菠菜洗干净后烧开水焯水

2. 焯水后的菠菜马上过凉捞出

3. 菠菜切小段，用料理机把切段菠菜搅打成泥。搅打的时候需要加点水，水越少越好

4. 把菠菜汁里的水分过滤出去一些，剩余很稠的菠菜泥。过滤出去的菜汁不要扔掉，做面食、包饺子等非常好 我这些是160克菠菜泥

5. 葱切碎。

6. 菠菜泥内放入葱末和面粉和盐，以及1克小苏打

7. 拌匀成团

8. 这个菠菜面团软硬适中，用手轻轻就戳个坑，但形状不会改变

9. 揪下一块搓成一个个小圆子。不要太大，直径约1.5厘米左右

10. 炒锅热宽油，油5分热的时候放入菠菜丸子

11. 看到菜丸浮起，膨胀，外皮微焦即可

五、羊肉粉丝汤的做法菠菜粉丝汤的做法？

菠菜、羊肉片、龙口粉丝、葱花、香菜、白胡椒面、香醋、盐、鸡精、香油。

1、菠菜洗净切段，羊肉切薄片（现成羊肉片更好），葱、香菜洗净切末备用（用量较炒菜多些）。

2、烧开一锅水，分别单独烫好粉丝、肉片、菠菜。

3、把烫好的三种材料放入一个汤碗中，放入适量的盐、白胡椒面、香醋、鸡精，倒入适量的白开水（有高汤的话味道更好），最后淋上香油即可。

六、丸子粉丝汤的做法？

1、食材：丸子150克、粉丝适量、香菜/葱适量、盐少许、枸杞少许。

2、首先需要准备好香菜、葱、丸子和粉丝。

3、拿一个大碗放入粉丝加入清水泡20分钟。

4、把准备好的小葱和香菜分别洗干净，切好。

5、烧热锅放油，先把葱白放入锅里，用大火炒出香味。

6、放入丸子稍为炒几下味道更香。

7、在炒过丸子的锅里加入适量的水，用大火煮5分钟。

8、把泡过的粉丝捞出来洗净，倒入锅里煮3分钟。

9、粉丝煮3分钟后，放入枸杞煮1分钟。

10、最后，把香菜和小葱放入汤里，加入少许盐关火

七、美味菠菜粉丝汤的简单做法与技巧

菠菜粉丝汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，不仅适合全家老小食用，而且制作简单，深受人们喜爱。本文将为您介绍菠菜粉丝汤的多种做法，帮助您在家中轻松享受这道美味。

菠菜粉丝汤的营养价值

菠菜与粉丝的结合，不仅让汤品滋味更加丰富，还提供了多种营养素。菠菜是众所周知的营养蔬菜，富含维他命A、维他命C、铁和钙等矿物质。粉丝则是由绿豆淀粉或马铃薯淀粉制作而成，含有丰富的碳水化合物。两者搭配可以有效达到补充营养、增强免疫力的效果。

基本材料准备

要制作菠菜粉丝汤，您需要准备以下材料：

• 新鲜菠菜 200克
• 粉丝 100克
• 鸡精或盐 适量（视个人口味而定）
• 生姜 2片（可选）
• 清水 适量
• 香油 适量（可选）

菠菜粉丝汤的简单做法

下面是制作菠菜粉丝汤的详细步骤：

1. 准备粉丝：将粉丝用清水泡软，约浸泡15分钟，然后沥干备用。
2. 清洗菠菜：将菠菜用清水洗净，切去根部，保留叶子。用手撕成小段可以让汤更具口感。
3. 煮汤底：在锅中加入适量清水，放入生姜片，煮沸后加入泡软的粉丝。
4. 加入菠菜：当粉丝变软后，加入洗净的菠菜，继续煮2-3分钟。
5. 调味：根据个人口味加入鸡精或盐，搅拌均匀后，最后可以根据喜好滴入少许香油。
6. 出锅享用：将汤盛入碗中，即可享用美味的菠菜粉丝汤。

变形菠菜粉丝汤的做法

若想让菠菜粉丝汤更加丰富多样，可以尝试以下变形做法：

1. 鸡蛋菠菜粉丝汤

在基本做法的第4步中，打入一个鸡蛋，快速搅拌，使鸡蛋在汤中凝结成细腻的蛋花，增加汤品的营养价值及丰富口感。

2. 虾仁菠菜粉丝汤

在煮汤底时，可以加入适量的虾仁，煮熟后再加入粉丝和菠菜，为汤品增添鲜香味道。

3. 豆腐菠菜粉丝汤

在加入粉丝后，放入切块的嫩豆腐，丰富菜肴的氨基酸，对于素食者来说更是一个极佳选择。

注意事项

在制作菠菜粉丝汤时，有一些小细节应注意：

• 菠菜不能煮太久，否则颜色变黄，营养成分流失。
• 根据个人的口味，调整盐和其他调味品的用量。
• 粉丝的浸泡时间要适中，以避免过软而影响口感。

菠菜粉丝汤的搭配建议

菠菜粉丝汤本身味道清淡，可以与以下菜肴搭配，形成美味的餐饮组合：

• 蒸鱼：清蒸的鱼肉，鲜香味美，能够提升整体的用餐体验。
• 素炒时蔬：这样搭配可让餐桌更加丰富多彩，营养均衡。
• 米饭：菠菜粉丝汤清淡的口感，配上米饭能够有效增加饱腹感。

总结

菠菜粉丝汤不仅是一道美味的汤品，还因其简便做法广受欢迎。通过不同的搭配和变形做法，您可以不断尝试出不同的风味。这道汤在寒冷的天气里尤其适合，可以给您带来温暖和满足感。感谢您阅读本篇文章，希望您能通过本篇文章掌握菠菜粉丝汤的做法，享受到这道美食的乐趣！

八、扇贝菠菜粉丝汤的做法？

1.扇贝丁解冻，加料酒腌十五分钟

2.菠菜洗干净

3.粉丝用温水浸泡放在锅里煮

4.加入杏鲍菇和扇贝丁

5.先加菠菜根煮一分钟

6.加盐调味

7.最后加入菠菜叶粉丝煮开即可

烹饪小贴士：

菠菜的选购技巧：1、选购菠菜时，看其是否色泽浓绿，根部是否为红色，这样的菠菜较好。2、选择较嫩的菠菜，表现为茎叶不老、无抽苔开花等，不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜。3、若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象，不要选购。4、选购叶子厚度较大的菠菜，用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好，适合购买。5、选择叶子较大的菠菜，其叶面较宽，叶柄较短为最好。菠菜的储存技巧：冷藏保存：买回家的菠菜先在室温下静置1天，除了让叶片的水分风干之外，也有助于农药挥发。接着直接用厨房纸巾包裹，再装进夹链袋，根部朝下摆放进蔬果室冷藏，可以保存4～7天左右。

九、豆腐菠菜粉丝汤的做法？

1. 将菠菜洗净后，用淡盐水浸泡十分钟，再次冲洗干净。焯水时，关火，用水温烫熟菠菜，这样可以去除菠菜的草酸，同时保留菠菜的维生素，避免与豆腐产生草酸钙，影响营养的吸收。

2. 将豆腐切成小方块，用中小火煎至两面金黄，备用。

3. 在锅中加入适量热水，加入煎好的豆腐和一把粉丝，调入盐和胡椒粉。

4. 煮开后，加入菠菜，轻轻烫一分钟。

5. 调入胡椒粉和香油，关火。

6. 出锅盛入汤盆，即可享用。

制作豆腐菠菜粉丝汤时，可以按照个人口味增减原料的用量。

十、羊肉菠菜粉丝汤的做法？

主料

菠菜适量

羊肉片适量

龙口粉丝适量

辅料

葱花适量

香菜适量

配料

白胡椒面少许

香醋适量

盐少许

鸡精少许

香油少许

菠菜羊肉粉丝汤的做法步骤

1.菠菜洗净切段，羊肉切薄片（现成羊肉片更好），葱、香菜洗净切末备用（用量较炒菜多些）。

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2.烧开一锅水，分别单独烫好粉丝、肉片、菠菜。

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3.把烫好的三种材料放入一个汤碗中，放入适量的盐、白胡椒面、香醋、鸡精，倒入适量的白开水（有高汤的话味道更好），最后淋上香油即可。

小窍门&温馨提示

1、没有羊肉片，可用普通肉片代替，注意要切薄点。

2、龙口粉丝较细，用热水一烫即可。

3、可以根据自己的口味爱吃醋多放些。