1． 猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。
2． 杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3． 砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。
原料：田鸡200克，杜仲15克，党参、熟地黄各10克，芡实30克，猪瘦肉300克，猪腰子1个，食盐、味精、酱油、香油各适量。制作：田鸡破腹后去除内脏、头、脚爪，洗净；猪腰子去 掉臊腺，洗净，切片;猪瘦肉洗净，切成薄片。杜仲、熟地黄、芡实、 党参放沙锅内，加水烧沸后下田鸡、猪腰子和肉片，用小火煲1小 时左右，调味即可。
食材：陈皮少许、冬瓜500克、薏米50克、老鸭半只、生姜少许、食盐少许。
做法：
1.把老鸭去脏杂、尾部，切块；陈皮、薏米浸泡2小时；冬瓜连皮切厚块；生姜切片；
2.把老鸭、陈皮、薏米、生姜下瓦煲，加清水没过，大火滚沸后改小火滚约1.5个小时，调食盐即食。
3.这就是陈皮老鸭汤。
步骤1
猪腰去筋膜和骚筋，切条放入清水浸泡2小时，中间换水一次。也可以切花刀，但是切花刀焯水后不容易清洗干净缝隙里的血末
步骤 2
锅里加凉水，放猪腰和几片姜，料酒大火烧开撇去浮末
步骤 3
捞出来用温水清洗干净，一定要把附着在猪腰上的浮末洗干净
步骤 4
准备配料。注意杜仲用刷子洗干净泥土
步骤 5
锅里添热水，加入猪腰和配料，加两大勺米酒大火煮开，转小火煲1小时
步骤 6
出锅前加盐调味
杜仲牛鞭汤的做法
用料：牛鞭1条，枸杞子50克，杜仲25克。辅料：姜、料酒、食盐各适量、生姜4块、红枣5个。
做法：
1、牛鞭洗净切块，与枸杞子、杜仲、姜、料酒等一同入瓦煲，加水适量，炖至牛鞭熟透，加食盐调味即可。
2、牛鞭洗净，用开水拖去膻味，然后用清水漂洗净，切块。巴戟、杜仲、生姜、红枣（去核）洗净，放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味食用。
材料
杜仲30克、怡达味动山楂汁50克、猪肚1只、姜5克、葱10克、盐5克、大蒜10克
做法
1. 把杜仲用盐水炒焦；山楂去核，切片；猪肚洗净；姜切片，葱切段，大蒜去皮
2. 把盐抹在猪肚里外两面，抹匀；把杜仲、怡达山楂汁、姜片、葱段装入猪肚里把猪肚置烟锅内，加清水2000毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，用文火炖90分钟，停火。
3. 捞起猪肚，切成5厘米见方的块，加入汤即可食用。
材料：
杜仲30克，扇骨 500克，蜜枣 3粒。
制作步骤：
1、先将戟和杜仲连同蜜枣一起煲一下。
2、扇骨剁成小块，在锅中汆烫，去去血水，然后加入汤煲中。
3、汤煲中的水烧开后，转小火慢慢煲两小时即可。
只需简单的三步，一锅美味滋补的杜仲猪骨汤就呈现在眼前了，看起来确实不难哦。可是要完成这简单的三步却需要足够的耐心，还要掌握好火候。如果没有足够的耐心没有掌握好火候，难以成就一锅美味的老火靓汤。
杜仲猪腰汤的做法：
1、把山药和甜玉米，芡实和茯苓洗净控水，杜仲洗净剪小块备用
2、猪腰去干净中间的臊腺，表面随意打花刀后切块；
3、瘦肉切块，
4、准备少许姜丝锅中放适量水烧开，把猪腰，瘦肉和姜丝下锅，加入适量料酒大火烧开煮1分钟左右，氽去血水把猪腰和瘦肉洗去浮沫控水备用
5、砂锅坐冷水，把芡实、茯苓和杜仲加入再加入猪腰和瘦肉，滴入几滴白醋，大火烧开，转小火煲2小时
6、煲汤时把山药去皮切段，甜玉米用刀刮下来把山药和甜玉米加入锅中接着再煲40分钟，
7、根据个人口味调入适量盐即可。
注意：猪腰一定要把中间的臊腺去除干净，然后用适量面粉加醋抓洗一下，这样煲出的汤不会有异味。
食材：猪腰1副，瘦肉300g，杜仲30g，芡实30g，茯苓30g，山药一根，玉米一根，盐，姜，醋适量
原料：
猪腰1副、杜仲30克、核桃仁20克。
做法：
首先把杜仲放进锅里，加一点盐水用微火炒干，然后把炒好的杜仲倒入砂锅中，再加入一些清水。
用大火煨煮，接着把猪腰里面的腰臊去掉，撒一些盐，然后撕去它的外膜，这样这道药膳的准备工作就做好了。
用料：
杜仲 30g，
猪尾骨 500g，
清水 4碗，
姜 2片，
盐水 50ml，
做法步骤：
1、准备好材料
2、称取杜仲30g
3、然后将杜仲放入锅里翻炒
4、加入适量盐水
5、翻炒至变色微黄即可
6、猪尾骨放入开水锅中加入姜片焯去血沫
7、然后将热水倒掉，用清水将血沫冲洗干净
8、然后将炒好的杜仲和猪尾骨放入砂锅中加入清水
9、加入4碗清水即可
10、然后开火煮沸
11、煮沸后转小火慢煲剩一碗水即可
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