糟素鸡的做法？

一、糟素鸡的做法？

1.

100g素鸡切片.10g辣椒切丝备用

2.

10g生姜10g大蒜10g葱切好备用

3.

油热锅加10g生姜

4.

放入100g素鸡10g辣椒翻炒

5.

炒均匀加20g糟油加5g盐加3g鸡精加10g大蒜炒出出香味加10g葱花出锅

6.

糟素鸡完成

二、糟桂鱼的家常做法大全？

做法如下:

1 桂鱼宰杀后治净，将头尾用精盐腌渍片刻，然后用木桶压制，让桂鱼自然发酵变臭，一般夏天三天，冬季为一个星期。

2臭豆腐切成一字条；野山椒去蒂剁细，臭豆腐烧好放在锅底，

3 炒锅置火上，放入色拉油烧至七成热，把淹渍好的桂鱼下入锅中浸炸至色呈金黄且熟时，捞出沥油。

4 锅留底油，投入姜片、蒜片、马耳朵葱，黑猫猪丁，徽州笋丁、野山椒和辣椒酱炒香出色，掺入鲜汤，待烧出味后打去料渣不用，下入炸好的臭桂鱼，调入白糖、酱油和味精，烧入味后用湿生粉勾薄芡，起锅整齐地摆在盘中间，再将炒好的黑毛猪丁，徽州笋丁盖在臭桂鱼上面，最后用香葱稍加点缀即成。

三、糟瓜子的家常做法大全？

材料：白糖30g低筋面粉120g黄油60g瓜子50g水30g辅料蛋液5g小苏打1g

做法：

1.食材备好

2. 面粉，白糖，小苏打混合物加入融化成液体的黄油拌匀

3. 加水合成面团，饧20分钟揉光

4. 饧好后擀成大约3-4㎜的薄片切成小块

5.刷一层蛋液

6. 撒上瓜子仁用手轻轻按压

7. 放入预热好的烤箱180度烘焙20分钟，完成

四、素鸡烧汤的做法大全家常？

.排骨洗净后冷水下锅，倒入适量的料酒去腥，另起一锅烧热水。

2.准备一些冰糖，葱切段，姜切了三片，花椒适量，香叶两片，桂皮一段，八角一朵，干山楂片三片（山楂片的作用是让肉更容易煮烂，当然，这在高压锅面前都不是事）

3.将焯过水的排骨捞出。

4.锅中放油，放入冰糖炒出糖色。

5.倒入排骨翻炒，然后加入葱姜花椒八角继续翻炒，然后倒入生抽、老抽让排骨均匀上色。

6.加热水没过排骨，放入香叶、桂皮、山楂片开炖，大火