菌汤鲜黄牛肉汤做法？

一、菌汤鲜黄牛肉汤做法？

牛肉200克，净菠萝肉200克，米醋100克，鲜汤、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁各适量。

做法

1、将牛肉洗净后剁成末，放入碗内，用少量冷水调成糊状(防受热后成团)。菠萝肉切成细粒。

2、将汤锅上火，加入鲜汤。烧开后放入牛肉末，用汤勺迅速搅匀，再烧开后撇去浮沫，放入菠萝粒及米醋、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁，烧开后倒入大汤碗内即可食用。

二、番茄菌菇汤的做法？

材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。

做法

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。

3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。

三、番茄菌汤火锅汤底做法？

番茄菌汤火锅汤底是一种健康营养的汤底，下面是一份简单的做法供参考：

所需食材：

- 番茄 500克

- 香菇 50克

- 金针菇 100克

- 鲜竹笋 100克

- 姜片 10克

- 大葱 1根

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

步骤：

1. 番茄洗净切块，香菇、金针菇、鲜竹笋洗净切片备用。

2. 大葱洗净切段，姜片拍松备用。

3. 热锅凉油，加入大葱段和姜片煸炒出香味。

4. 加入切好的番茄块，翻炒至软烂。

5. 加入适量清水，大火煮开后转小火煮20分钟。

6. 加入香菇、金针菇、鲜竹笋继续煮5分钟。

7. 加入适量盐和鸡精调味，即可关火。

温馨提示：

1. 番茄菌汤火锅汤底可以根据自己的口味适量添加调料，例如姜片、蒜末、花椒等。

2. 煮汤底的时候，可以根据自己的需求适量加水，但是不要加太多，以免影响味道。

3. 在煮汤底的过程中，可以根据个人口感加入其他蔬菜或肉类食材。

四、南瓜菌汤的做法大全集？

1.各种菇类轻轻搓洗干净，冬菇、草菇各切厚片，茶树菇切段。

2.葱洗净，切成葱粒。

3.南瓜洗净去皮、去籽，切片。

4.放入塑料盒（适用微波炉），盖上盖子，注意无需扣死，用微波炉高火“叮”6分钟。

5.取出压成泥。

6.热锅放两汤匙油，待油六、七成热时放入蘑菇翻炒。

7.略熟时倒入清水，把蘑菇煮至熟，接着倒入南瓜泥。

8.煮开后放鸡粉、盐调味，撒入葱粒即可品尝。

五、牛肉煲番茄汤做法？

1. 西红柿去皮洗净、把去皮的西红柿切成小丁。牛腩切成指头肚大小的肉丁。

2. 锅里倒入一汤匙油倒入西红柿丁，小火炒成西红柿酱。倒入牛腩丁，放入姜片，大火煮开后，倒入煮锅大火煮开后改小火炖制10分钟。倒入洗净切成两瓣的樱桃小番茄，小火炖制20分钟。洋葱去皮洗净后切成大块、把切好的洋葱块倒入煮锅，大火煮开、调入精盐，煮开即可。

六、番茄牛肉片汤的做法？

1，番茄2个洗净，葱花，姜沫，香菜，盐，胡椒粉，鸡精少许，牛肉25O克备用。

2，把牛肉放到冷冻室2O分钟取出，切成透亮的薄片。

3把番茄去皮切成小丁，锅内加少许油，把葱姜煸香，倒入番茄丁，翻炒成番茄汁，加水烧开，调味，加入牛肉片，开锅关火，撒香菜。

七、牛肉野生菌汤的做法？

1. 是可以找到的。2. 因为牛肉野生菌汤的制作需要一些特定的食材和烹饪技巧，所以需要明确的步骤和方法来完成。首先，需要准备新鲜的牛肉和野生菌，将牛肉切成块状，野生菌清洗干净备用。接下来，在锅中加入适量的水，将牛肉块放入锅中煮沸，去除浮沫。然后，加入野生菌和适量的调味料，如盐、胡椒粉等，继续煮煮15-20分钟，直到牛肉和野生菌熟透。最后，根据个人口味可以加入一些葱姜蒜等调料进行提味。这样，一碗美味的牛肉野生菌汤就做好了。3. 牛肉野生菌汤不仅口感鲜美，而且营养丰富。牛肉富含蛋白质和维生素B族，野生菌则含有丰富的膳食纤维和微量元素。这道汤可以增加身体的营养摄入，提高免疫力，对于保持健康非常有益。此外，根据个人喜好，还可以根据自己的口味加入一些其他的食材，如蔬菜、豆腐等，增加汤的口感和丰富度。

八、菌汤牛肉火锅的做法？

肥牛卷 100g 、 金针菇 一小把 、 笋 一块 、 白萝卜 半个 、 胡萝卜 一个 、 年糕 若干 、 豆腐 一小块 、 香菇 四朵 、 大枣、枸杞 若干 、 葱 质量 、 娃娃菜 一颗 、 土豆 一个 、 火锅面 一块

步骤1

先烧菌汤锅底。放入大葱、大枣、枸杞以及蘑菇，等待水开。

步骤2

准备食材。娃娃菜，年糕，水煮笋，土豆片，胡萝卜块，白萝卜块，豆腐切块，金针菇洗净，肥牛卷及火锅面等；

步骤3

老北京芝麻蘸料调法：芝麻酱加盐加纯净水，用勺子或者筷子顺时针搅拌至光滑浓稠，然后加一块酱豆腐和适量韭菜花二次搅拌即可。喜欢放葱花香菜的可以放一些，喜欢吃辣的可以加辣椒油，我加的是牛肉辣酱。

最后一步

诺，喜欢的食材统统扔下去，萝卜土豆笋之类不好煮的先下锅，然后水开大了肥牛随吃随涮即可。

九、菌汤黄牛肉的做法？

材料牛肉200克，净菠萝肉200克，米醋100克，鲜汤、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁各适量。

做法1、将牛肉洗净后剁成末，放入碗内，用少量冷水调成糊状(防受热后成团)。菠萝肉切成细粒。

2、将汤锅上火，加入鲜汤。烧开后放入牛肉末，用汤勺迅速搅匀，再烧开后撇去浮沫，放入菠萝粒及米醋、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁，烧开后倒入大汤碗内即可食用。

十、鲜菌菇汤家常做法？

主料：杏鲍菇150克、 香菇20克、 草菇15克、 海鲜菇30克、 口蘑30克

辅料：细香葱1根、 胡椒粉1/2茶匙、 食盐1/2茶匙、 水适量

做法：

步骤1材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小

步骤2葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜

步骤3放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水

步骤4大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒粉

步骤5调入适量盐，出锅前撒上葱花即可