韭菜炒鱿鱼须的家常做法？

一、韭菜炒鱿鱼须的家常做法？

韭菜炒鱿鱼须是一道家常菜，并且简单易学。及1.鱿鱼须是鱿鱼的须状物，质地韧劲十足，炒制后口感鲜嫩爽滑。韭菜是常见的蔬菜之一，不仅口感好，还具有丰富的营养成分。2.制作方法：鱿鱼须清洗干净，韭菜洗净切段待用。锅内加油烧热，爆香蒜末和姜末，加入韭菜段煸炒至软烂，将鱿鱼须倒入锅中与韭菜翻炒均匀，加调料和适量的鸡精、盐、生抽炒匀即可。3.家常做法非常简单，适合闲暇之余自己动手尝试。

二、鱿鱼须汤做法河南？

用料；面条350克，石蟹1只，煮鸡蛋2个，鱿鱼须100克.

调料；油，盐，料酒，姜，淀粉，胡椒粉，葱，先抽。

做法；

1.鱿鱼须漂净，放入开水焯10秒钟捞出待用，

2.石蟹用刷子洗净，瓣开，去鳃，去胃，对半切，切面粘些淀粉，

3.锅里油热，放入石蟹煎至转色，

4.放入2碗清水，加姜片，葱白，

5.加料酒，煮开10-15分钟，

6.放入鱿鱼须煮开，

7.加盐，先抽，胡椒粉，调味，关火。

8.面条放入开水煮开，点2次冷水再煮开，捞出，

9.面条放入大碗，

10.放入鱿鱼须，石蟹汤，再放入熟鸡蛋，撒些葱花.

三、鱿鱼须汤的简单做法？

主料 

冬瓜240g

鱿鱼须1条

辅料

葱适量，姜适量，蒜适量

调料

油适量，盐适量，胡椒粉适量

步骤1准备食材。

步骤2冬瓜去皮。

步骤3随意切成薄片。

步骤4鱿鱼用手仔细搓洗，搓掉它的吸盘中的附着物。

步骤5如果时间充足，可以仔细去掉须上的黑膜。这样可以使汤汁洁白。

步骤6将鱿鱼须切成小段备用。

步骤7锅中油烧热，加入葱姜蒜炒香，然后放入冬瓜略炒。

步骤8加入水烧开后略煮一两分钟后，再加入鱿鱼须。

步骤9开锅后再煮一分钟左右，加入盐调味。

步骤10关火后再加入适量胡椒粉调味即可。

步骤11.美味又好吃的鱿鱼须汤的简单做法完成开吃了。

四、鱿鱼须汤的家常做法？

【食材】

鱿鱼须150克、豆腐一块、白萝卜一根、生姜一块、香葱2根、鸡精1勺、五花肉一块

【烹制方法】

1、买回来的鱿鱼须，用剪刀剪成小段，剪好后放入碗内，加入适量的清水浸泡，白萝卜削皮后，清洗干净，用刀斜切成菱形块状备用。

2、豆腐和五花肉清洗后，豆腐切成正方形小块备用；五花肉切成薄片备用，再拍一块生姜备用；香葱洗净后切段备用。

3、起锅烧油，油热后加入五花肉，中火炒出肉香味，炒出五花肉的油脂。

4、当炒至五花肉微微焦黄时，捞出鱿鱼须，控干水分后入锅一起炒香，再加入生姜一起炒出香味。

5、翻炒出香味后，加入适量的清水或开水，大火煮开，再改中火炖煮15-20分钟，熬出鱿鱼须特有的鲜味。

6、煮15-20分钟后，白萝卜一起入锅继续煮，也是先大火煮开，再改中火炖10-15分钟，炖至白萝卜熟透。

7、白萝卜煮透后，加入切好的白豆腐，盖上锅盖继续煮5分钟左右。让豆腐充分吸收汤汁的鲜味。

8、最后出锅前加入少许鸡精调味即可。

五、韭菜炒鱿鱼须最正宗的做法？

主料:鱿鱼(鲜)500克

辅料:韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克

调料:大蒜(白皮)10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克教您韭菜炒鱿鱼怎么做，如何做韭菜炒鱿鱼才好吃 1. 韭菜、辣椒分别洗净;

2. 把韭菜切成段;

3. 辣椒切成圈圈;

4. 蒜拍扁切丁;

5. 姜切片;

6. 切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;

7. 洗净鱿鱼后切成两半，在内面切交叉花纹后，再切成块;

8. 加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香;

9. 将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油，炒1分钟左右捞起;

10. 再倒20克油入锅烧热，洒蒜丁爆香;

11. 放入韭菜翻炒1分钟后，将鱿鱼倒入再炒30秒;

12. 起锅前，加3克盐翻炒一下即可装盘。

六、鱿鱼须做汤的做法大全？

鱿鱼须汤的做法如下：

主料 2种

冬瓜240g

鱿鱼须1条

辅料

葱适量姜适量蒜适量

调料

油适量盐适量胡椒粉适量

步骤1

准备食材。

步骤2

冬瓜去皮。

步骤3

随意切成薄片。

步骤4

鱿鱼用手仔细搓洗，搓掉它的吸盘中的附着物。

步骤5

如果时间充足，可以仔细去掉须上的黑膜。这样可以使汤汁洁白。

步骤6

将鱿鱼须切成小段备用。

步骤7

锅中油烧热，加入葱姜蒜炒香，然后放入冬瓜略炒。

步骤8

加入水烧开后略煮一两分钟后，再加入鱿鱼须。

步骤9

开锅后再煮一分钟左右，加入盐调味。

步骤10

关火后再加入适量胡椒粉调味即可。

七、鱿鱼须豆腐汤的做法？

【食材】

鱿鱼须150克、豆腐一块、白萝卜一根、生姜一块、香葱2根、鸡精1勺、五花肉一块

【烹制方法】

1、买回来的鱿鱼须，用剪刀剪成小段，剪好后放入碗内，加入适量的清水浸泡，白萝卜削皮后，清洗干净，用刀斜切成菱形块状备用。

2、豆腐和五花肉清洗后，豆腐切成正方形小块备用；五花肉切成薄片备用，再拍一块生姜备用；香葱洗净后切段备用。

3、起锅烧油，油热后加入五花肉，中火炒出肉香味，炒出五花肉的油脂。

4、当炒至五花肉微微焦黄时，捞出鱿鱼须，控干水分后入锅一起炒香，再加入生姜一起炒出香味。

5、翻炒出香味后，加入适量的清水或开水，大火煮开，再改中火炖煮15-20分钟，熬出鱿鱼须特有的鲜味。

6、煮15-20分钟后，白萝卜一起入锅继续煮，也是先大火煮开，再改中火炖10-15分钟，炖至白萝卜熟透。

7、白萝卜煮透后，加入切好的白豆腐，盖上锅盖继续煮5分钟左右。让豆腐充分吸收汤汁的鲜味。

8、最后出锅前加入少许鸡精调味即可。

八、美食.韭菜炒鱿鱼做法

美食：韭菜炒鱿鱼做法

韭菜炒鱿鱼是一道常见的家常菜，口感鲜美，营养丰富。做法简单，食材易得，是很多家庭喜爱的一道菜肴。下面我们来分享一下制作韭菜炒鱿鱼的做法，让您也可以在家享受这道美味佳肴。

食材准备

• 新鲜韭菜：适量
• 鱿鱼：适量
• 葱姜蒜：适量
• 食用油：适量
• 盐、生抽、料酒：适量

步骤

1. 准备食材。将韭菜洗净切段，鱿鱼切成薄片，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 放入鱿鱼片煸炒，至变色后加入适量生抽、盐、料酒调味。

4. 继续翻炒均匀，待鱿鱼熟透后加入韭菜，快速翻炒均匀使韭菜变熟即可出锅。

5. 出锅前可以根据个人口味再次调味，稍微拌匀即可上桌享用。

小贴士

1. 美食的关键在于火候的把握，不要过火过油，以免影响口感。

2. 韭菜炒鱿鱼的时候要快速翻炒，保持韭菜的鲜嫩口感。

3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其它调料，增加口味的层次感。

希望以上的韭菜炒鱿鱼做法能够为您带来一份美食的享受。快来动手尝试，让家人朋友也品尝到这道美味佳肴吧！

九、鱿鱼须的做法？

主料:

鱿鱼须150克

辅料:

姜片2-3片

白糖0.5勺

盐0.5勺

料酒1勺

醋0.5勺

生抽1勺

蚝油0.5勺

油1勺

清水2勺

彩椒1个

— 烹饪步骤 —

1· 鱿鱼洗净切成寸断

2· 放入生抽料酒耗油腌制10分钟后放一个鸡蛋和淀粉抓匀放入油锅过下油，口感可以根据自己喜欢把控时间长短，因为给孩子吃所以我炸的时间很短

3· 锅内重新放入油，倒入葱姜蒜和彩椒翻炒入味倒入鱿鱼继续炒加入调味料

4· 出锅时我撒了一点孜然粉和辣椒粉，即可

十、鱿鱼须做法？

孜然鱿鱼须

第一步，备好鱿鱼须、葱姜蒜、料酒、蚝油、孜然粒、孜然粉、白芝麻和生抽。

第二步，将鱿鱼须直接后处理后洗好了，放入锅中加生姜和葱烧开了。五分钟后捞出。

第三步，备好锅加油烧热了，将大蒜和孜然粒下锅爆香了。将鱿鱼须直接下锅翻炒。

第四步，加生抽、蚝油和油泼辣子，再加上孜然粉和盐以及白糖翻炒后加白芝麻出锅。