鲫鱼艾叶陈皮汤的做法？

一、鲫鱼艾叶陈皮汤的做法？

所需食材 编辑 百合80克、陈皮5克、鲫鱼2条(约750克)、猪月展肉200克、生姜3片。

制作方法 编辑 百合、陈皮洗净，稍浸泡；鲫鱼宰洗净，用少许食盐涂匀腹腔腌10分钟，慢火煎至微黄；猪月展肉洗净，不用刀切，一起与陈皮放进瓦煲内，加入清水 2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改文火煲2个小时，调入适量的食盐和生油便可。百合、鲫鱼、猪-肉可捞起拌酱油佐餐用。

二、鲫鱼葫芦汤的做法大全？

食材用料

鲫鱼一条，西葫芦一个，生姜3片，大蒜2个，红辣椒1个，盐适量，鸡精适量

做法

1/6 鲫鱼处理干净，在鱼肚子上横着划3刀。然后用少盐和料酒腌制15分钟。

2/6 西葫芦洗干净，去皮 切片。

3/6 生姜和红辣椒都切片，大蒜拍扁。

4/6 热锅倒油，倒入西葫芦炒熟装盘。

5/6 热锅倒油，放入生姜大蒜煸香，再放入红辣椒翻炒几下。然后把生姜大蒜红辣椒铲至锅边，就可以把鱼的两面都煎一下。

6/6 往锅内倒入一大碗水，再倒入炒好的西葫芦。最后放盐和鸡精调味，待鱼汤煮开冒泡呈现奶白色即可。

三、鲫鱼天麻汤的做法大全？

天麻20克，鲫鱼2条，料酒10克，鸡汤500毫升，盐3克，牡蛎粉12克，豆腐200克，姜5克，葱5克，青菜100克。

做法

(1)、把鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；豆腐切成4厘米长、3厘米宽的块；姜切片，葱切花；青菜洗净；天麻润透，切成薄片。

(2)、把盐、料酒抹在鲫鱼身上，将鲫鱼放入炖锅内，加入鸡汤、天麻，放入姜、葱和牡蛎粉，置武火上烧沸，加入豆腐，用文火煮30分钟后，下入青菜即成。

(3)、天麻在食用前，要用洗米水、茯苓、川芎浸泡，用米饭蒸熟，切片，才能使用，其目的是增加天麻治病疗效。

四、鲫鱼人参汤的做法大全？

材料

鲫鱼一条，黑本耳20g，人参6克，红枣肉15克，姜、盐、油少许。

做法

1、将鱼刮洗净，加盐腌片刻，煎至鱼身微黄，放入煲汤袋内。

2、煲沸水放入姜片，再放入装有鱼的煲汤袋。

3、洗净参、红枣及木耳，木耳用水浸发，把参切片，全部物料放入鱼汤内。

4、煲约1小时，加盐调味，弃去装鱼袋，木耳可作食用。

五、鲫鱼捣碎汤做法大全？

鲫鱼捣碎汤的做法

用料

鲫鱼 2条

姜片 适量

葱 1棵

豆腐 200g

海带 适量

盐 适量

胡椒粉 1勺

枸杞 适量

做法步骤

1、鲫鱼洗净，备用。

2、油锅烧热煎，碎了没关系。

3、我是把鲫鱼全部捣碎了，在放入切好的葱姜蒜，辣椒，继续油煎，

4、倒入开水，放入盐，胡椒粉，盖锅盖，煮二十分钟左右，水尽量多加点，免得煮干。

5、用过滤网把鱼渣过滤掉，只留下白汤，然后加入豆腐，海带，枸杞，继续煮五分钟左右就可以吃了。

六、鲫鱼煎汤的做法大全？

主料:

鲫鱼400克

辅料:

色拉油40克、盐5克、葱1棵、姜片4片、水量1200毫升

1、把鱼内脏处理干净，洗净控干水份，姜切片，葱卷成小捆

2、先用另个锅烧一些开水，这个水是用来熬汤的

3、准备炒锅，待锅烧热后放入一片姜擦锅，整个锅都擦一遍，擦完后把姜片取出

4、炒锅里加油，把鱼沿锅边滑进去，把鱼两面煎成金色，倒入开水

5、鱼煎好后倒入刚才烧的开水，放入姜片，葱，盖锅盖大火烧开后转小火熬半小时，奶白色鲫鱼汤就差不多了，然后再加一点点盐就可以开喝了。

七、艾叶的做法大全？

1、艾叶饼：

做法：将艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。

作用：有美容养颜的功能，是妇女坐月子的理想点心，并对感冒有一定的治疗作用。

2、母鸡艾叶汤：

做法：老母鸡1只，艾叶15g。将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤，分2~3次食用。

作用：补气摄血，健脾宁心，适用于女子体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛等。

3、艾叶甜汤：

做法：艾叶15g，白糖20g，共煮汤饮用。

作用：清热利湿，活血化瘀，适用于妇女经来烦燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘难下，舌红苔黄，脉数无力等。

4、艾叶阿胶粥：

做法：阿胶20g，干艾叶10g，红糖1大匙。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟，倒出药汁。将阿胶捣碎，加入药汁中，煮至完全溶解（边煮边搅），加红糖拌匀。月经期间经量过多时服用。每日2次适合。

5、艾叶肉圆：

做法：把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸，均可。

作用：暖胃安神。

6、艾叶饺子：

做法：1、艾叶300g，切碎；葱、豆芽、豆腐适量切碎。2、将以上材料拌匀，用盐、味精调味成馅。3、用面皮包馅成饺子形状，入锅中蒸熟或水煮均可。

作用：增进食欲。

7、艾叶红糖水：

做法：生姜5片，大枣5枚，艾叶15g，红糖适量，水煎服。

作用：用于妇女痛经。

8、姜艾鸡蛋：

做法：生姜15g，艾叶10g，鸡蛋2个，加水适量煮熟后，蛋去壳放入再煮，饮汁吃蛋。

作用：用于女子月经过多。

9、面粉蒸艾叶：

做法：将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶，用清水将泥沙淘净，然后按1kg艾叶拌250g面粉的比例，掺匀拌散，使艾叶全部沾有面粉。然后铺入笼屉蒸约30~40分钟后出锅。蒸熟的艾叶呈灰白色，无浓烈的芳香药味。再盛在碗里，调入以香油、辣面、葱、蒜泥等调制的味料即成。

作用：开胃暖胃。

10、艾叶菜团：

做法：将艾叶切碎，放适量面粉，用水、盐揉成面团，做成大小适中的艾叶菜团，入锅中蒸熟即可。

作用：能通气血，祛寒湿，止血，安胎。尤其是端午节前后的艾叶，清嫩味鲜，具有开胃健脾，增进食欲的功效。

服用艾叶的禁忌

阴虚血热者慎用艾叶。苦酒、香附为之使。阴虚火旺，血燥生热，及宿有失血病者为禁。

八、鲫鱼豆腐汤的做法大全？

第一步：将鲫鱼刮磷后将鱼的内脏掏出来，把鱼清洗干净之后要用刀在鱼背上切几刀，让鱼可以更好的入味。

第二步：豆腐从中间切一刀，然后再将豆腐合在一起用刀切成薄厚均匀的片状，姜切成片、把一颗小葱打一个结放到一边，香菜切碎备用。

PS：豆腐片不要切的太薄了，否则一会儿炖豆腐的时候很容易烂，而且豆腐吃的时候口感也会变差了。

第三步：将锅烧干了之后放入少量的油，然后将油尽量的浇到锅边上，等到油冒烟之后把油倒到油盆当中。

第四步：再次向锅中放入凉油，下入切好的姜片炒一下，让姜片爆香之后下入鲫鱼煎一下。

第五步：当鲫鱼煎到定型，底面煎的金黄之后用铲子将鲫鱼翻过来，煎的两面金黄之后放入葱结，加一勺料酒、加入适量的开水，让开水没过鲫鱼后大火把汤烧开。

PS：料酒可以去掉鲫鱼的腥味儿，也可以让鲫鱼豆腐汤变得更加鲜嫩美味。

做鲫鱼豆腐汤的时候一定要用开水，因为这样才会让汤汁又白又鲜美，很多人自己在家里做鲫鱼豆腐汤不白就是因为这一点。

第六步：汤烧开之后用勺子撇掉汤中的浮沫，盖上锅盖关小火再炖5分钟。

第七步：五分钟之后揭开锅盖，在锅中下入之前切好的豆腐块，再一次盖上锅盖炖5分钟左右。

第八步：5分钟之后揭开锅盖，再加入2勺食用盐，一勺胡椒粉，用勺子搅拌均匀后就可以关火了。

第九步：盛鲫鱼豆腐汤的时候把葱结捞出来，要先盛出豆腐块，再将鲫鱼盛出来，最后将锅中的汤汁倒入到汤碗当中，最后撒上之前切好的香菜就可以了。

九、凉拌新鲜海蜇汤的做法大全？

主料：

新鲜海蛰1000克

辅料：

小红椒适量

大蒜适量

香菜适量

熟芝麻适量

配料：

盐适量

白醋适量

香油适量

做法：

1. 主料：新鲜海蛰1000克，新鲜海蛰放入水中浸泡和清洗，用清水洗数遍

2. 副料：小红椒、香菜、大蒜、熟芝麻

3. 将海蛰切成海蛰丝

4. 切好后迅速放入水中浸泡

5. 小红椒切丁、香菜切末、大蒜切末、芝麻炒熟备用

6. 浸泡好的海蛰丝滤干水

7. 滤干水后将小红椒丁、香菜末、大蒜末放入其中

8. 再依次加入白醋

9. 加入盐

10. 加入香油

11. 最后将芝麻倒入

12. 充分搅拌均匀后即可

十、新鲜芦荟煲汤的做法大全？

食材

苹果 1个

芦荟 1罐

冰糖 50g

柠檬汁 3滴

藕粉 适量

苹果芦荟汤

1

准备好所有的食材，苹果去皮切小丁。

新鲜芦荟煲汤的做法

2

汤锅中水烧开放入苹果丁，滴入几滴柠檬汁煮上10分钟，苹果汤中加入冰糖继续煮至。

新鲜芦荟煲汤的做法

藕粉用清水调开备用，

新鲜芦荟煲汤的做法

芦荟开罐后沥干水分。

新鲜芦荟煲汤的做法

苹果煮好，倒入芦荟继续煮上3分钟，然后加入藕粉搅拌均匀

新鲜芦荟煲汤的做法

新鲜芦荟煲汤的做法

汤汁透明微浓稠关火。

新鲜芦荟煲汤的做法

END

芦荟鸡蛋汤的做法

将芦荟洗净，去表皮，将洗净后的芦荟切成片。

新鲜芦荟煲汤的做法

锅添入适量清水，放入芦荟煮开。

新鲜芦荟煲汤的做法

锅中打入鸡蛋，搅散。

新鲜芦荟煲汤的做法

撒入盐、白胡椒粉调味，搅匀即可。

END

芦荟肉丝汤

芦荟肉丝汤材料：

芦荟两大片、猪瘦肉200克、盐适量。

先把新鲜芦荟洗干净，削掉外皮，用清水把芦荟肉上的粘液冲洗一下。

新鲜芦荟煲汤的做法

3

芦荟肉切块，放在容器里，放些清水浸泡。因为芦荟肉有很多粘液，只靠清洗一下是洗不掉的，一定要用水浸泡。

新鲜芦荟煲汤的做法

4

猪肉切好，放进煲汤的容器里，加水，水滚后小火煲15~20分钟，让猪肉出味。

新鲜芦荟煲汤的做法

5

浸泡好的芦荟肉再用清水冲洗，这时的芦荟肉表面已经没有了那种粘粘的感觉，洗好后放进汤里和猪肉一起煲，大概煮7~10分钟左右，加盐调味，就完成了。

新鲜芦荟煲汤的做法