一、干黄花菜鸡蛋汤的做法

二、黄花菜皮蛋汤做法？

用料

干黄花菜 20克

鸡蛋 2个

香葱 2根

盐 适量

鸡精 适量

做法步骤

1、黄花菜提前泡发好，中途多次换水，观察水色不发黄即可，泡发好摘掉根部沥水备用

2、鸡蛋蛋散成蛋液

3、香葱切葱花，葱白和葱绿分开

4、起锅热油，加入葱白炒出香味

5、加入黄花菜翻炒片刻

6、倒入清水，大火转开后转小火煮5分钟

7、煮好倒入蛋液，将蛋液煮至凝固

8、最后加盐和鸡精调味拌匀，关火撒上葱绿即可

三、萝卜丝瓜鸡蛋汤的做法？

鸡蛋先煎好，倒入白开水煮开放入萝卜丝一起煮就可以

四、萝卜丝煎蛋汤做法？

主料：

鲫鱼一条

辅料：

萝卜半个

鸡蛋两个

香葱两棵

姜适量

做法：

1. 备好食材，鲫鱼去腮去内脏洗净，控水

2. 白萝卜切细丝，姜切片，香葱打成结

3. 热锅凉油，把鸡蛋煎至两面金黄，捞出备用

4. 锅中留底油，煎鲫鱼

5. 煎至两面金黄

6. 砂锅烧热，放少许油，把姜片煎一下

7. 把煎好的鲫鱼放到砂锅里，再放入葱结

8. 加开水，水面要没过鱼身

9. 汤熬至微微发白时，放煎蛋

10. 当鱼汤熬至奶白色时，放白萝卜丝和适量的盐

11. 把萝卜丝煮软

12. 撒香葱出锅

五、黄花菜鹌鹑蛋汤做法？

材料：

黄花菜 20g

鹌鹑蛋 4个

瘦肉片 150g

姜片 3片

葱段 2根

清水 适量

盐 适量

做法：

1.黄花菜提前泡发，剪去尖端之后用清水泡发20分钟，去掉杂质，撕成小朵备用；

2.鹌鹑蛋煮熟去壳备用；

3.瘦肉切片，加盐、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟；

4.热锅冷油，加姜片炒香；

5.倒入腌制好的肉片煸炒至变色；

6.加入黄花菜朵子，煸炒至出香味；

7.倒入适量清水，小火煮20分钟；

8.加入鹌鹑蛋煮5分钟；

9.加入盐调味，撒上葱段装盘即可。

注意事项：

1.黄花菜提前泡发，清洗干净，剪去尖端；

2.鹌鹑蛋煮熟去壳；

3.瘦肉好吃又健康，加盐、料酒、酱油、淀粉拌匀腌制10分钟，肉会更加嫩滑。

4.最后加盐调味，注意口味是否合适，也可以根据自己的口味调整盐的份量。

六、新鲜黄花菜紫菜蛋汤做法？

用料

干黄花 适量

鸡蛋 1个

盐

鸡精

食用油

姜 2片

水 适量

黄花菜紫蛋汤的做法步骤

步骤 1

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干黄花用热水泡发20分钟以上。沥水

步骤 2

鸡蛋在小碗里打散，多打一会

步骤 3

锅里倒少许油，油热后，倒入蛋液，转动锅，让蛋液均匀的铺在锅底，两面都煎至微黄。

步骤 4

然后加水，放入姜和泡好的黄花菜

步骤 5

加盐，煮开后转小火煮5分钟。让黄花菜的味道充分融合在汤里。

步骤 6

然后再加一点鸡精，就OK啦。

七、萝卜丝蛋汤的做法是什么？

食材：青萝卜1段，黑木耳5朵，鸡蛋1个，枸杞1小把，油盐少许，一点点蚝油

1、在萝卜的选择上我们可以根据自己的喜好来定，我用的是青萝卜，你也可以换成白萝卜，但是做法是通用的。将萝卜清洗干净，切成条状，不需要切得太细，太细口感反而不好。

2、在处理萝卜之前，记得提前将黑木耳进行泡发，我经常用温水，加入一小勺食盐，不到十分钟就泡好了。将木耳进一步洗净，切成萝卜丝一样的粗细。

3、把鸡蛋做成鸡蛋条，具体做法就是，将鸡蛋打入碗中，搅散蛋液，在平底锅内摊成片状，然后切成条或是小块，这也处理过的鸡蛋做汤比直接打入锅内要香。

4、食材准备完毕，我们开始煮汤。锅内淋入少许玉米油，或是其他没有味道的食用油，也可以放橄榄油，烧热以后，把萝卜丝放入锅内，用铲子快速翻炒，在高温烹炒的作用下，可以去掉萝卜中的辛辣味和苦味，同时萝卜的香味也可以更好得释放出来。

把萝卜炒至变软以后，我们淋入一大碗纯净水，然后开大火将汤汁煮开，同时点上少许的蚝油进行调味提鲜。

水开以后，把木耳和鸡蛋一同放入锅内，搅拌均匀，然后继续煮3分钟左右，将各种食材彻底煮熟，并且使营养得以释放。

最后调入一些食盐，搅拌均匀即可关火。出锅前撒上洗干净的枸杞，浸泡2分钟，就可以盛入碗中享用了。

八、紫菜萝卜丝鸡蛋汤的做法？

鸡蛋煎八分熟，萝卜丝热锅爆后加热水，放入煎蛋、紫菜、盐、胡椒粉、味精、鸡精。

九、萝卜丝蛋汤最正宗的做法？

用料

白萝卜 1个

鸡蛋 2个

虾米 15克

家樂浓汤宝（老母鸡汤口味） 1块

葱 1根

食用盐 适量

食用油 适量

做法步骤

1、准备好所需的材料！

2、萝卜削好皮，切成细丝备用.

3、起锅热油，将二个鸡蛋都煎至两面金黄色的荷包蛋.

4、倒入适量的开水，大火煮2分钟.

5、加入萝卜丝和虾米.

6、最后加入1块家樂浓汤宝，继续大火煮2分钟.

7、加入适量的食用盐调味，撒上葱花关火出锅.

8、一道非常简单又鲜甜萝卜丝鸡蛋汤就完成啦！

9、完成

10、老人和小孩都爱喝，做法不仅简单而且营养价值也高；虾米补钙.

十、青萝卜丝鸡蛋汤做法？

用料

青萝卜，鸡蛋 葱花，一小勺面粉

香菜

青萝卜丝鸡蛋汤的做法步骤

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步骤 1

青萝卜切丝，葱切末，鸡蛋打散备用

步骤 2

锅里放少许油，葱花爆香，加入青萝卜丝翻炒，加开水

步骤 3

水煮沸时，一小勺面粉沏水倒入，可使汤味道浓郁

步骤 4

加盐，牛肉粉（韩国用品超市有 售），黑胡椒

步骤 5

飞入蛋花