白蔻羊肉汤做法？

一、白蔻羊肉汤做法？

原料

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羊肉 (1000克)

白萝卜 (小半根)

面条 (600克)

当归 2片

白芷 1片

白蔻 2粒

香叶 2片

盐 适量

1/羊肉切成大块入凉水锅；

2/中火煮开，捞出；

3/当归2片，白芷1片，白蔻2粒，香叶2片备好；

4/将羊肉块和香料放入电炖锅中，倒入足够量的热水，慢炖至2小时；

5/白萝卜切小块；

6/萝卜丁倒入羊肉锅中，加盐，继续煲15分钟；

7/面条煮熟挑入碗中，羊肉切小块同萝卜丁一起舀入碗中，加少许香菜，开吃喽！

8.美味又好吃的白蔻羊肉汤做法完成开吃了。

二、柠檬奶白的做法？

食材:

柠檬一个，炼奶40毫升，水300毫升，冰块适量

烹饪步骤

步骤1/3

柠檬切片，尽量连一起别切断了，看起来像整个的比较好看

步骤2/3

然后把炼奶，柠檬，水，冰块一起放入雪克杯要均匀倒入杯中就可以

三、白灼羊肉汤的做法大全？

主料：羊排肉1.5千克

辅料：姜片5克，圆萝卜1个，大蒜叶25克，盐适量

做法：

1.羊排肉冷水下锅焯水，水沸后撇去浮沫，捞出，放入冷水中清洗

2.萝卜切片备用

3.砂锅水沸后，放入羊肉、姜片，小火煲2小时

4.当羊肉能被筷子戳透，捞出放凉

5.将萝卜片放入锅中，撒入盐，小火煮10分钟

6.放凉的羊排去骨，切成片备用

7.萝卜断生后，放入羊肉片，大火煮沸

8.出锅前撒上大蒜叶即可

四、白烧羊肉汤的正宗做法？

1、食材：

羊后腿肉1200g，高丽菜1/2个，老姜1块，米酒1瓶，香菜适量，葱花适量，当归2片，枸杞一勺，陈皮80g，甘草1片，食用油30g，食盐适量。

2、先将羊肉清洗干净，然后在菜板上用刀切成块状，不用切的太大，适中就好，接下来放入开水中烫一会后捞起来，大概3分钟就行。时间不宜太久，以免将肉烫熟。

3、把锅里的水倒掉。然后等锅里的水在火上烤干了后加入食用油，等到食用油变热后，加入切好的老姜片，等到老姜片在热油里面炒出香味时，放入羊肉，然后一起炒，大概3分钟。

4、然后加入适量的水，中药材（当归、枸杞、陈皮、甘草）等，然后将这些中药材在锅中搅拌一下，使其不要仅仅停留在水的表面，这样不利于入味，加入高丽菜然后就可盖上锅盖了。

5、接下来大约要煮上20分钟，期间不要打开锅盖，以免因为跑热气而影响羊肉烫的鲜美度，在烧汤的过程中，我们可以准备，切好葱花和香菜。

6、20分钟后，我们可以打开锅盖尝尝羊肉是否煮熟，尝尝汤是否鲜美，如果羊肉煮熟，汤的味道鲜美，那么就意味着白煮羊肉汤我们快要做好了，然后我们就可以把葱花和香菜放入锅中，并加上适量的米酒，食盐以及其他的调味品。

7、然后在盖上锅盖登上1-2分钟，就可以熄火了，这时候我们的白煮羊肉就真正的做好了，可以把它倒入大碗中，等候食用。

五、白菇炖羊肉汤的做法？

羊肉用生姜料酒焯水，然后放入砂锅里面加生姜葱段白胡椒粉炖煮一个小时，放白菇煮熟

六、白切羊肉汤正宗做法？

主料：带皮羊肉2500克。

香料：小茴香10克、白胡椒粒10克、八角8克、香砂5克、白芷5克、花椒4克、白蔻4克、桂皮3克、香叶2克、丁香1克。

配料：料酒100克、食盐70克、鸡精40克、味精40克。

腌料：料酒100克、花椒盐60克、葱段50克、姜片50克。

详细加工制作步骤：

1、将带皮羊肉分割成大块，放入清水中浸泡出血水，捞出，沥干水分，备用。

2、把羊肉放入容器中，加入60克花椒盐均匀的揉搓五六分钟，然后加入1500克清水、100克料酒以及葱段50克、姜片50克，冷藏腌制12小时，期间要翻面一次。

3、把腌制好的羊肉捞出，冲洗干净，沥干水分，备用。

4、把羊肉放入锅中，加入适量清水淹没，放入适量葱段姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，小火焯水3-5分钟左右，捞出，冲洗干净，备用。

5、把焯水后的羊肉放入锅中，加入适量清水淹没，大概3000克清水，然后下入香料：小茴香10克、白胡椒粒10克、八角8克、香砂5克、白芷5克、花椒4克、白蔻4克、桂皮3克、香叶2克、丁香1克，大火烧开后放入味精40克、鸡精40克，小火煮40分钟后捞出，备用。

6、把捞出后的羊肉放入托盘中上边压重物，放凉，备用。

七、单县羊肉汤白饼做法？

主料

面粉300g、盐3g、200ml开水、80ml凉水、10g食用油。

第一步：盆中倒入300g面粉，加入3g盐增加筋性，把面粉一分为二，一半面用200ml的开水烫面，分次少量倒入，边倒边搅拌，开水烫面能使饼子更柔软，凉了也不变硬。另一半加入80ml的凉水，搅拌成絮状。

第二步：面絮中加入10g食用油，下手揉成一个光滑稍软的面团。如果面沾手不好揉，可以盖上盖子醒发十分钟，再来揉就能揉光滑

第三步：面团醒发30分钟，拿出来不用揉，直接放到案板上搓长条，切成8个大小均匀的面剂，依次把面剂按扁排气，整理成圆形的小面团

第四步：取两个面团同时按扁，其中一个刷上一层油，把另一个生胚盖上去

第五步：从中间向四周按压紧实，把边缘捏合好，全部做好后盖上保鲜膜，松弛10分钟。用擀面杖擀成大圆饼，尽量擀得圆一点薄一点。

第六步：电饼铛预热，没有的用平底锅也可以。放入生胚后盖上盖子，冒热气时开盖，等到饼胚一面微微鼓起大泡翻面，盖上盖子焖30秒，两面微黄就可以出锅了。

八、奶白馅做法？

用小白菜包出的饺子鲜嫩又多汁。小白菜的钙含量维生素以及胡萝卜素都比其他蔬菜高很多，所以多吃也有益于健康。

奶白馅做法：小白菜先焯一下，与姜、葱一起剁碎。鸡蛋油锅煎好，我放了两个，油多一点。肉馅中加入葱花、姜末和盐。再加入生抽，老抽，蚝油，蛋清搅拌均匀。朝一个方向搅拌，直至肉馅软滑。小白菜洗净去根，放开水中焯至变软，捞出放凉水中过凉，攥干水分。将小白菜切成小段。将切好的小白菜拌入肉馅中。

九、奶白苗做法？

鱼汤浸奶白苗的用料

奶白苗 400g鲮鱼蓉 100g油、盐、生粉 蒜蓉

鱼汤浸奶白苗的做法步骤

步骤1

奶白苗要好好洗，菜帮子里头经常会藏泥沙；蒜剁碎； 菜市场一般有专门卖鲮鱼蓉、鱼滑之类的，或买鲮鱼自己起骨剁蓉，或让其他有绞肉机的帮搅成鱼蓉

步骤 2

烧水，把奶白苗略烫一下，晾去多余水分，省略这一步也无妨，只是为了做起来更容易些

步骤 3

烧锅，热锅冷油放蒜蓉炒香，放入鱼蓉，小火翻炒，用筷子划散；待鱼蓉全部变色后，放入抄过水的奶白苗翻炒一下，加入没过奶白苗的开水，不盖锅盖煮2-3分钟左右，加盐，最后用水淀粉勾芡，完成✅

十、奶白糕做法？

1、将琼脂分别用清水浸泡2小时以上，莲肉加水入蒸锅蒸至酥烂，加白糖蒸成糖水莲子。圆盘洗净，搽干水渍，备用。

2、将奶白糕用料中的琼脂，加清水用小火煮至溶化，再加入白糖和用少量水调成糊状的奶粉，煮开备用。

3、鸡蛋清放入大碗内，用筷子快速搅打约5分钟，至蛋白堆成稠厚细泡，筷子直播不倒时，将滚开的琼脂奶浆冲入，边冲边搅，至奶浆全部倒完之后，迅速搅匀并趁热倒入平盘中，然后端起平盘轻轻振动，使糕面平整，静置冷却。

4、将琼脂糕用料中的琼指，加清水煮至溶化，再加入白糖煮开，离火过滤，加入香精冷却至60°C左右备用。

5、在冷却的奶白糕周围用糖水莲子摆成12朵莲子花中间放一颗红樱桃，再在周围放几条绿樱桃丝，将温度在约60°C的琼指浆徐徐倒入，静置冷却成奶层糕，将其用平碟倒出，使透明面向上，并对切6刀成12块，即成。